ついにノンアルコールビールが美味しくなりましたが、体に良いのでしょうか？

ランナーにとって日曜日はロングランの日となることが多いです。 雨の日も、雪の日も、晴れの日も、ランナーは悪天候をものともせずに出発します。 45分、1時間、いや、おそらく2時間以上経てば終わりです - 痛み、疲れ、喉の渇き。 では、パフォーマンスを重視するアスリートはスポーツドリンクに手を伸ばすでしょうか? チョコレートミルクはいかがですか？ プロテインシェイク？ やっぱりビールじゃないの？ 実際、ジムのネズミはますます増えており、 ランナー アルコールを除いて、まさにそれを目指しています。 ノンアルコールビールは、特定のスポーツ選手にとっての新しいゲータレードです。 しかし、ノンアルコールビールは体に良いのでしょうか？

興奮しすぎる前に、これを知っておいてください。新しい回復ドリンクとして宣伝されているビールは、古典的なバドワイザーやハイネケン、さらにはモントーク ウェーブ チェイサー IPA ではありません。 まずはノンアルコールです。 それは矛盾しているように聞こえるかもしれませんが、発酵していないワインは結局のところ、単なるブドウジュースです。 しかし、年齢を重ねるにつれて、ビールの味が本当に好きなことに気づいた人はかなりの数いると思います。 カロリーや量がそれほど多くなければよかったのにと思います。 二日酔い.

それは、ノンアルコールビール会社が行っている賭けだ。話題を除いた、苦くてホッピーな味を提供するビールに観客がいるかどうかだ。 これらのドリンクの人気は、ランナー、トライアスリートなどの別の成長傾向によって引き起こされています。 ノンアルコールビールが最新かつ最高の回復ドリンクになるかもしれないと信じているレクリエーションスポーツ愛好家 大変な後 いい結果.

しかし、それは正確には真実ではありません。 「ノンアルコールビールは、特に水分摂取量を増やす方法として、アスリートのツールベルトの補完的な補助として機能する可能性があります。 普通の水やスポーツドリンクを飲むのが好きではない人、または短期間の運動をしている人向けです」とニューヨークは言います。 都市ベース スポーツ栄養士のテイマー・ケイン, イスラエル国防軍の戦闘フィットネスインストラクターとして海外で2年間を過ごしました。 しかし、ノンアルコールビールには、激しい汗をかいた後に体に必要ないくつかの重要な成分が欠けている、と彼女は言います。

では、肝心なことは何でしょうか？ 運動回復のためにノンアルコールビールを使用することの良い点、悪い点、そして悪い点を見てみましょう。

ノンアルコールビールのいいところ

まず、泥酔したり二日酔いになったりすることはありませんし、ビールに含まれるアルコールには利尿作用があるため、頻繁に尿意を催すこともありません。 「さらに、アスリートが飲んでいるものが楽しいと思えば、より多く飲む可能性が高く、水分補給に役立ちます」とケイン氏は指摘します。

そして忘れてはいけないのは、素材はとても美味しいということです。 アスレティックブルワリーのフリーウェーブヘイジーIPA と ブルックリン ブルワリーのスペシャル エフェクト ホッピー アンバー ラガー それは 父親らしい スタッフのお気に入り。 これは、ホップの香りを残しながら喧騒を取り除く新しいアルコール除去方法のおかげです。

「ノンアルコール」と認定するには、 連邦法 ビールにはアルコール度数が0.5%未満であることが義務付けられています。 従来、これは飲料を超高温に加熱してアルコールを飛ばすか、濾過システムを使用することで達成されていました。 残念ながら、これらの方法は両方とも風味を損ないます。 として知られる新しい方法 真空蒸着ただし、低温でエタノールを除去し、ビールの風味をほとんど保ちます。

ノンアルコールビールのもう 1 つの利点は、一部のスポーツドリンク、ジュース、炭酸飲料と比べて糖分が低いことです。 ただし、ノンアルコールビールにはコーンシロップが添加される場合があるので注意してください。 また、特定のブランドのノンアルコールビールは、アルコールビールに比べて糖分が多く含まれているため、ラベルを確認してください。 ノンアルコールビールに砂糖が添加されていないと仮定すると、通常、感じる甘さは次のとおりです。 大麦麦芽から自然に調達されたもので、スポーツに添加される加工砂糖よりも健康的なバージョンです。 飲み物。

そして、ノンアルコールビールを飲むことにはいくつかの健康上の利点があります。 研究によると ビールには、ポリフェノールとして知られる化合物が天然に多量に含まれています。 「ポリフェノールは天然に存在する植物化合物の一種で、炎症を抑えるなど、さまざまな健康上の利点を私たちにもたらします」とケイン氏は言います。 「激しい運動をした後の体の炎症を軽減すると、より早く回復することができます。」

ポリフェノールは免疫システムをサポートする役割も果たします。 雑誌に掲載された研究 スポーツと運動における医学と科学 男性ランナーがマラソン大会までの3週間、1日1～1.5リットルのノンアルコールビールを飲み、その後2週間続けたところ、 レース後、彼らはプラセボを飲んだ人よりも体の全体的な炎症レベルが低く、呼吸器疾患が少なかった 飲み物。

もちろん、食事からもポリフェノールを摂取できます。つまり、新鮮な野菜をたくさん食べることによってもポリフェノールを摂取できます。 しかし、ビールで一日の摂取量を増やせるのであれば、そうしてもいいのではないでしょうか?

ノンアルコールビールの悪いところ

ノンアルコールビール（さらに言えば、どんなビールでも）は、電解質の補充という重要な点でスポーツドリンクに匹敵することはできません。 汗をかくと、体から重要な電解質が失われます。 これらのミネラルは脳から筋肉や臓器に信号を送るのに役立つため、これは問題です。 実行する必要がある動作について（たとえば、体を前に進めるために筋肉を収縮したり弛緩したりするなど） ランニング）。

「スポーツドリンクを使用する主な目的の 1 つは、汗で失われる電解質を補充することです。これにはナトリウムのほか、少量のカリウム、マグネシウム、カルシウムも含まれます」とケイン氏は説明します。 「ノンアルコールビールにはこれらの電解質が含まれていないか、少量しか含まれていません。」

の研究によると、 栄養と食品科学の現在の研究, ノンアルコールビールは、従来のスポーツドリンクと比較するとナトリウムの代替には不十分です。 「ナトリウムは体が水分を保持するのに役立ちます。そのため、60分から90分以上の激しい運動をするアスリートは、より迅速に水分補給するためにスポーツドリンクの使用を検討するかもしれません」とケイン氏は言います。 「これは、暑い中で運動するアスリートに特に当てはまります。」 この研究の著者らは、水分補給をより良くするために、ビールをナトリウム含有量の高い飲料と混ぜることを提案しています。

ここでもう 1 つの考慮すべき点があります。古典的なスポーツドリンクには次のような成分が含まれていますが、 120カロリー 12 オンスのボトルあたり、ノンアルコールビールのカロリーは約 40% 削減されます (約70カロリー 12オンス缶あたり）。

待ってください、あなたの言うことは聞こえます。それは良いことではありませんか? はいといいえ。 体重を減らそうとしているなら、カロリーを減らすことが理想的です。 （この時点で、水を検討することもできます。水は100％カロリーゼロです。）しかし、回復のためにビールを使用している場合は、運動中に体が失ったものを補充しようとしているということになります。 それにはあなたが費やしたエネルギーも含まれます。 その場合は、ちょっとした食事と一緒にビールを飲むことを検討してはいかがでしょうか、とケイン氏は提案します。

ノンアルコールビールの醜いところ

スポーツリカバリードリンクのポイントは、長時間のハードなトレーニングによって体の炭水化物が枯渇するということです。 炭水化物は、体が最も簡単に利用できるエネルギーの形です。 これが、スポーツドリンクが回復飲料にそれらを組み込む理由です。 ビール？ それほど多くはありません。

「激しいトレーニング後の回復には、アスリートには炭水化物とタンパク質が必要です」とケイン氏は言います。 「ノンアルコールビールには炭水化物が含まれていますが、その量は約5.6グラムから16グラムまでさまざまで、十分ではない可能性があります。」 また、タンパク質含有量もゼロです。これが次の点につながります。

ゲータレードのような従来のスポーツドリンクには炭水化物が豊富に含まれていますが、タンパク質はほとんど含まれていません。 いつ 研究者 ワークアウト後に筋肉を回復させる最適な方法は、炭水化物とタンパク質を約 4:1 で混ぜることであることを発見し、新しい回復ドリンクが誕生しました。 スクラッチラボ, 加速、 と エンデューロックス すべて炭水化物とタンパク質の組み合わせを提供します。 古き良き時代も同様です チョコレートミルク. しかし、古典的なスポーツドリンクと同様に、ノンアルコールビールでは不十分です。 「アスリートは、適切に回復していることを確認するために、これらのドリンクと自然食品を組み合わせる必要があります」とケイン氏は言います。

結論は? 「アスリートの炭水化物の必要量は、運動の種類、期間、強度によって異なります」とケイン氏は言います。 「そのため、炭水化物とタンパク質を含む食事で必ずエネルギーを補給する必要があります。」

それでも、あなたがビールに夢中で、長いトレーニングの後に冷たいビールを 1 杯 (または 3 杯) 飲みたくなったとします。 トレーニング中に失われた水分を適切に回復するには、バズフリービールはどのくらい必要ですか? 「失われる水分の量は、1 時間あたり約 16 オンスから 64 オンスまで変化します」とケイン氏は指摘します。 “汗 その割合は変化し、フィットネスレベル、遺伝的素因、着用している衣服、運動の強度と継続時間、環境条件などの要因によって異なります。」

おしっこの色が淡い黄色になったら、失われた体液が適切に補給されたことがわかります。 ノンアルコールビールを飲みに行くことに熱心であれば、おそらく大きなダメージは受けないでしょう。 「2時間のランニングで失われた水分をすべてノンアルコールビールだけで補おうとしても、必ずしも胃腸障害を引き起こすわけではありません」とケイン氏は断言する。

それでも、正しい方法で水分を補給するには、パンを叩きつぶさず、塩味のプレッツェルを 1 ～ 2 個加えてください。 「水分保持力を最大限に高めるために、水分は時間をかけて消費し、十分な電解質を摂取する必要があります。」

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