心臓の健康に最適な食事をお探しですか? おそらく試したことがあるでしょう 地中海食 あるいは、ベジタリアンになろうとしたり、パレオダイエットやケトダイエットを検討したり、塩分摂取量を減らして食事計画にもっと野菜を加えたりしたかもしれません。 これらはすべて、より健康的なライフスタイルのための優れた選択肢ですが、そのすべての最上位にあるのが 1 つの食事療法です。おそらく、それについて聞いたことがないでしょう。
新しいものによると、 米国心臓協会 (AHA) の声明、DASHダイエットは、高血圧を阻止するための食事療法の略であり、心臓の健康を改善するという点では、他のすべてのライフスタイルダイエットを無視します。
の ダッシュダイエット 果物、野菜、ナッツ、健康的な脂肪、全粒穀物、少量の魚と鶏肉、および低脂肪乳製品または無脂肪乳製品を強調します。
アメリカ心臓協会は、多くの人気のあるダイエット法をテストし、AHA ダイエット法にどれだけ忠実に従っているかに基づいてランク付けしました。 ガイドライン: でんぷん質のない野菜、豆類、果物、全粒穀物を多く摂取し、ナトリウム、砂糖、特定の油、アルコール、塩分を控えめにします。 加工食品。 DASHダイエットは100点を獲得した唯一のダイエットでした。
「DASHダイエットは、心臓病の既往歴のある人や糖尿病の人を助けることが証明されているため、素晴らしい選択肢ですが、 これは、実行が簡単で、家族の誰にとっても効果があるため、本当に誰にとっても最適なダイエット計画です」とキャサリン・シャンパーニュ博士は言いました。 1990年代にDASH食を開発した組織であるペニントン・バイオメディカルの教授兼管理栄養士。
AHA 声明の目的は、オンラインで入手可能な過剰な食事に関する誤った情報について消費者に知らせ、より心臓に良い食事に関する決定を下せるようにすることでした。 彼らは、最も人気のあるダイエット傾向の中には、最も心臓に悪いものがあることを発見しました。
「近年、さまざまな一般的な食事パターンの数が急増しており、ソーシャルメディア上でのそれらに関する誤った情報の量は重大なレベルに達しています」とクリストファー・D・ケネディ氏は述べた。 ガードナー氏は声明の筆頭著者であり、スタンフォード大学の医学教授である。
「一般の人々、さらには多くの医療専門家さえも、心臓の健康について混乱しているのは当然のことです」 食事をしていても、さまざまな食べ物を評価する時間や訓練がないと感じるかもしれません。 ダイエット。 私たちは、この声明が臨床医や一般の人々にとって、どの食事が心臓代謝の健康を促進するかを理解するためのツールとして役立つことを願っています。」
人気のダイエット法とAHAスクリーニングのスコアのリストは次のとおりです。
- ダッシュ：100
- ペスカタリアン: 92
- 地中海料理: 89
- ベジタリアン: 86
- ビーガン: 78
- 低脂肪: 78
- 非常に低脂肪: 72
- 低炭水化物: 64
- パレオ: 53
- 非常に低炭水化物/ケト: 31
この研究には、Weight Watchers や Noom などの商用プログラムは含まれていません。
「意図どおりに実行されれば、最上位の食事パターン [DASH、ペスカタリアン、地中海食、ベジタリアン] が米国心臓協会のガイドラインと最もよく一致します。 ガイダンスに基づいており、文化的習慣、食べ物の好み、予算を尊重して、人々が長期的に常にこの方法で食事をできるようにすることができるかもしれない」と声明では述べている。 言った。
パレオダイエットとケトダイエットは、特定のコミュニティで減量のゴールドスタンダードとしてよく引用されますが、AHAの食事ガイドラインから大きく逸脱しています。 これらの食事は脂肪が多く、不健康な飽和脂肪の制限はありません。 また、食物繊維が豊富な果物、野菜、豆類も避けます。 これらの習慣はすべて、心血管疾患の発症に寄与することがわかっています。
声明は続けて、社会的人種差別が疎外された地域における過剰な慢性心血管疾患に重要な役割を果たしていると説明している。 そして、ハイレベルな解決策には教育における公平性が含まれ、文化的に多様な食事と食事についてのより健康的な選択肢を促進することを推奨しています。 パターン。
