直感的な食事 — 決められた規則に従うのではなく、自分の体の合図に耳を傾けることを推奨するマインドフルなアプローチ。 特定の食事法 — 何十年も前から存在し、無数の成人がより健康的な食習慣を確立するのに役立ってきました。 識別 乱れた食事 パターン。 しかし、それは私たちが子供たちにも自由に食べたいものを食べさせるべきだという意味でしょうか？ スナック好きの 2 人の子供を持つ親として、私の最初の懸念は、子供たちが常に果物や野菜よりも甘いスナックやポテトチップスに手を伸ばすことです。
しかし、それが彼らの本能ではなく、社会、そしてもちろん私の子育てが、知らず知らずのうちに彼らにそうするように教えてきたものであるとしたらどうなるでしょうか? 私たちが子供たちに健康的な選択を押し付けようと介入するとき、実際に子供たち自身の良い本能を妨げていることがどれほどあるでしょうか?
「残念ながら、外部の影響は、幼い頃の子供たちの体の声を聞く能力に影響を与える可能性があります」と博士は言います。 ケルシー・クニク、管理栄養士であり直感的な食事の専門家です。 栄養たっぷり. しかし、それはそのように設計されているわけではありません。 「子供たちは生まれながらにして直観的に食べるものです。 外部からの影響を受けずに、彼らはお腹が空いたことを私たちに知らせ、満腹になるまで食べ、満腹を過ぎても食べたくないものは食べません」とクニック氏は言う。 「食べることや体を恥じたいという外部の衝動に集中するような習慣を教えられない限り、学ぶべき外部のルールはありません。」
したがって、健康的な食生活をする人を育てるということは、子供に目を配って野菜を食べていることを確認したり、デザートを制限したりすることを意味する必要はありません。
直感的な食事とは何ですか? そしてなぜそれを行うのですか?
直感的に食べるということは、親が子供に食べたいものを何でも食べさせるという意味ではありません。 むしろ、子供たちが食物摂取量を調整できるようサポートする環境を作り出すことが含まれます。 それは、厳格な規則を課したり、食べ物をご褒美として使用したりするのではなく、彼らが空腹と満腹の信号を認識して反応できるようにすることを意味します。 罰.
子どもにとって直感的な食事のメリットは数多くあります。 で発表された 2022 年の研究
「親が（食物アレルギーを除いて）直観的に食べる『すべての食品に適合する』考え方を身につけ、あらゆる種類の食物を取り入れると、 通常の食事やおやつに食べ物を取り入れれば、子供たちはクッキーやチップスなどの楽しい食べ物を過剰に食べたがる可能性が低くなります。」 言う キャロライン・ヤング, 管理栄養士であり、Whole Self Nutrition のオーナー。 「特定の食品が禁止されたり、それに関連する厳格な規則が設けられたりすると、子供たちは、 「最後の晩餐」をする、食べ物を隠す、またはその他の無秩序な食事行動を、実際に食べられるときに実践する 食べ物。」
直感的に食べることは、子どもたちが自分の体を信頼し、食べ物を罪悪感や制限の源ではなく栄養とみなすように促すことにもなります。 雑誌に掲載された2013年の研究によると食欲、直感的な食事に従っている若者は、 自尊心 身体の満足感、うつ病のレベルの低下、摂食障害の改善。
「直観的に食べる人を育てるということは、人生の後半で食べ物や自分の体と健全な関係を築く可能性が最も高い人間を育てることも意味します」とヤング氏は言う。
自宅で直観的に食事をする方法
パントリーと冷蔵庫に幅広い食品を取り揃えて、家の中に健康的な食事環境を作りましょう。 果物、野菜、全粒穀物、脂肪の少ないタンパク質、健康的なものなど、さまざまな栄養価の高い食品 おやつ。 家族の食事を奨励し、模範を示し、自分自身の直感的な食事習慣を実証しましょう。 2022 年の調査 食欲子どもたちは親の食生活を模倣する可能性が高いと結論付けています。 ですから、子供たちにもっと気をつけて食べてもらいたいのであれば、あなたが説いていることを実践してください。
「親は、以下のことを実行することで、子供たちが日常的で都合の良いさまざまな食べ物や時間にさらされるようにすることができます。 エリン・サッターの責任分担 食事中です」とクニクは言います。 「この枠組みでは、親が子供に何を与えるか、いつ食べ物を与えるか、どこで提供するかをコントロールします。 出された食べ物を食べるかどうか、そしてどれだけ食べるかを決めるのは子供たちの責任です。 これにより、子供たちが自分の食べ物の選択、空腹感、満腹感を尊重しながら、食事時間のストレスが大幅に軽減されます。」
直感的に食べる人を育てる他の方法には、体系的な食事とスナックの時間を確立することが含まれます。 これにより、子供たちは日課を維持し、一日を通して適切な栄養を確保することができます。 親はまた、バランスの取れた食事の重要性とさまざまな食品群の利点について子供たちを教育する必要があります。
子どもたちの直感的な食事の課題を克服する
一部の子供たちは、空腹感と満腹感の合図を解釈するのに苦労し、過食や過食につながる可能性があります。 少食で、適切な指導がなければ、子供たちは口当たりの良い食べ物に引き寄せられるかもしれません。 栄養。 そのときは、親が介入して指導とサポートを提供し、子供の栄養ニーズが確実に満たされるようにする必要があります。
大人と同じように、空腹と満腹の合図を解釈することを学ぶには練習と経験が必要で、多くの場合、食事の時間がその舞台となります。 この環境では、子どもたちは初めて自主性、独立性、意志を表現するため、新しい食事のルーチンに適応するのは誰にとっても困難になる可能性があります。 しかし、一貫性、親のモデルとしての優れたモデル、そして果物などの自然食品を家にストックすることで、 野菜、全粒穀物、脂肪分の少ないタンパク質は、家族全員をより直感的な生活に変えるのに役立ちます。 方向。
子どもたちを食事の計画、食料品の買い物、料理に参加させることも、子どもたちが意思決定に参加し、栄養についてより深く理解できるようにすることで役立ちます。
最も基本的に、直感的に食べることは、親が子どもを指導する機会となります。 恥ずかしがったり批判したりすることなく、栄養価の高い食品に向かい、生涯にわたる楽しみを育むのを助けることです。 食べ物。
