何が素晴らしいのか 夏のカクテル? 確かにさわやかなはずです。 しかし、その後は状況次第です。 季節の味を生かしたものを好む人もいます。 他の人は、暑い時期にちょうどいいと感じる古いお気に入りを好みます。 しかし、夏の飲み物に関しては、シンプルさが最高のものであることに誰もが同意できます。 材料の洗濯物リストが付いたカクテルは、殺す時間がある秋と冬に作るのが楽しいです。 でも夏？ 材料が少なければ少ないほど良いです。 材料をいじる時間が減ります。 快適な椅子でそれらをすすりながらより多くの時間。
そのため、バーテンダーのグループに、頼りになる3つの材料のサマーカクテル（付け合わせを含まない）のレシピを尋ねました。なぜ3つの材料なのですか？ ええ、それは正しいと感じました。 2つの要素があなたをハイボールの土地に連れて行きます—それは何も悪いことではありません。 3より大きいもの—繰り返しますが、誰がそのための時間を持っていますか？
私たちが話をしたバーテンダーは喜んで義務付けました。以下に彼らの選択のリストがあります。 伝統的なスプリッツ、ダイキリ、ラムパンチ、バーボンベースのレモンカクテル、柑橘系のシャルトリューズ カクテル。 以下に新しいお気に入りが見つかる可能性があります。
1. Apertivo Select Spritz
写真提供者：Jimmy’s Rooftop Bar
が推奨します： ジョニースウェット ジミーの屋上バー ニューヨーク市で。
どうして： 「私のお気に入りの夏の3成分ドリンク/カクテルは、Apertivo SelectSoritzです。 オリジナルのビターズアペリティーボは、成熟した深い味わいがあり、とてもシンプルです。 酔っぱらうことなく、素敵な長い夏の昼/夜を楽しんでください…」
材料：
2オンスのAperitivoSelect
プロセッコとセルツァーの等しい部分
オレンジスライスとオリーブ
方向： アペルティボ、プロセッコ、セルツァーを氷で満たされたワイングラスに注ぎます。 オレンジスライスとオリーブを飾る。
2. クラシックダイキリ
写真提供者：Nomtastic Food
が推奨します： DekeDunneのヘッドバーテンダー兼飲料ディレクター アレゴリーDC ワシントンDCで
どうして： 「きちんと作られたダイキリを初めて試すまで、本当の愛を知ることはありませんでした。 ホワイトラム、ライムジュース、砂糖のシンプルなカクテルです。 飲み物の美しさは、その材料の品質とバーテンダーがそれらをどのように組み合わせるかにあります。 適切に作られると、ダイキリは軽く、さわやかで、トロピカルで、発泡性です。 グラスの中のポジティブな味わいは言うまでもありません。 少しの積極性が今誰もが必要としているものであることに私たちは皆同意できると思います。」
材料：
2オンスのホワイトラム（DekeはFoursquare Rum DistilleryのProbitasを好む）
.75オンスの絞りたてのライムジュース
* .50オンスのリッチケーンシロップ
*濃厚なサトウキビシロップを作るには、ソースパンに水1カップを加えて煮込みます。 鍋に白砂糖2カップを加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 シロップを容器に移し、密封し、冷蔵します。
方向： 材料をミキシングスズに加え、氷を加え、10秒間振とうします。 茎のあるガラスにひずみを入れて楽しんでください。
3. ジョリーロジャー
写真提供者：Timbers Kiawah
が推奨します： テディフォークマン、食品および飲料マネージャー ティンバーズキアワ サウスカロライナ州カイワー
どうして：「島の生活の象徴的な味であるティンバーズキアワでの場所の感覚を定義する、ジョリー ロジャーはココナッツラム酒とさわやかなパンチミックスをブレンドして、暖かいローカントリーのビーチフロントを相殺します 温度。」
材料：
3オンスのカイワーパンチ（パイナップル、オレンジ、クランベリージュースの等量）
1.5オンスのココナッツラム
1.5オンスのバカルディシルバーラム
方向： コリンズグラスで氷の上で振ってサーブします。
4. 蜂の膝
写真提供者：Barr Hill Gin Distillery
が推奨します： のヘッドバーテンダーサムネリス バーヒルジン蒸留所 モントピーリアバーモント
どうして？ 「Bee’s Kneesは、最高の3成分カクテルで、これまでで一番好きなものの1つです。 いいえ、それは文字通り禁酒法時代のスラングで「最高」を意味します。 ジン、レモン、ハニー。 このカクテルは、使用される食材の品質の重要性を示しています。 ジンの品質が悪い場合、レモンが新鮮でない場合、または蜂蜜が大量生産された「蜂蜜」の一種であり、ほとんどが砂糖シロップである場合、最高の味を出すことはできません。」
材料：
2オンスのバーヒルジン
0.75オンスのフレッシュレモンジュース
0.75オンスの生ハニーシロップ（ハチミツ2部：お湯1部、混ぜて冷まします）
レモンツイストガーニッシュ
方向： スズを氷と混ぜるのに材料を加え、振って、クーペグラスに濾し、レモンのひねりを添えます。
5. ミモザフライト
写真提供者：ニューヨークのマリブファーム
が推奨します： Alexis Cloud、アシスタントゼネラルマネージャー ニューヨークのマリブファーム
どうして： 私たちのミモザフライトは、季節のすべての製品を提供します。「赤い」ビートミモザで甘いポップをもたらします。 「オレンジ」のニンジンジンジャーによる素朴な暖かさ、OGの「イエロー」のOJミモザとのバランス、そして「グリーン」のケールによる複雑さのパンチ セロリ; 私たちのフライトは、楽しんで気分を良くするためのフライトです。」
方向： シャンパンフルートでビート、ニンジンジンジャー、ケールセロリジュースのいずれかをプロセッコと混ぜてお楽しみください。
6. 「モネのように」
写真提供者：The Banneker
が推奨します： モーガンバロン、リードバーテンダー バナーカー ワシントンD.C.
どうして： "「LikeAMonet」は、2000年代初頭にベイエリアで発明されたクラシックなシャルトリューズスウィズルのリフです。 多くの場合、サポートスピリットである高オクタン価のハーブのシャルトリューズがこのカクテルの中心的な舞台です。 この氷のようなカクテルは、柑橘系のライムとパイナップルのフレーバーがミントとナッツの香りでポップしてフレーバーを詰め込んでいるので、夏の間はさわやかです。」
材料：
1.5オンスのグリーンシャルトリューズ
2.5オンスのフレッシュパイナップル-ライムジュース
0.5オンスのナツメグシロップ
付け合わせ：ミント、すりおろしたナツメグ
方向： 氷で満たされたコリンズグラスにすべての材料を追加します。 バースプーンでかき混ぜ、ミントとすりおろしたナツメグを飾る。
7. アペロールスプリッツ
写真提供者：ハーペスホテル
が推奨します： フード＆ドリンクのディレクター、ウィル・フリードリッヒス、 ハーペスホテル、テネシー州フランクリン
どうして： "アペロールを泡立つワインとスパークリングウォーターと組み合わせると、より爽やかで喉の渇きを癒すカクテルを見つけるのに苦労するでしょう。 アルコール度数が低いので、早めに飲み始めても夕食に間に合うことができます.”
材料：
3オンス。 プロセッコ
2オンス。 アペロール
1オンス。 ソーダ水
付け合わせ：オレンジスライス
方向： 氷で満たされたワイングラスにプロセッコ、アペロール、クラブソーダを追加します。 かき混ぜてオレンジスライスを飾る。
8. ブラッドオレンジアペロールスプリッツ
写真提供者：Shore Lodge and Whitetail Club
が推奨します： Cory Strobaugh、飲料マネージャー ショアロッジアンドホワイトテイルクラブ、マッコール、アイダホ
どうして： 「AperolSpritzほど熱波とオープンパティオを祝うものはありません。 ショアロッジは、クラブソーダをブラッドオレンジペレグリノに置き換えることで、このイタリアのクラシックをスピンさせ、このシンプルな夏の喉の渇きを癒すパティオの常連客が持っている必要があります。」
材料：
1.5オンスのアペロール
2オンスプロセッコ
2オンスブラッドオレンジペレグリノ
手順： 氷で満たされたワイングラスにプロセッコ、アペロール、ペレグリーノを追加します。 かき混ぜてオレンジスライスを飾る。
9. 紫の空
写真提供者：Perry Lane Hotel
が推奨します： オースティン、バーテンダー ペレグリン で ペリーレーンホテル ジョージア州サバンナ
どうして： 「私たちのバイオレットスカイカクテルは、夏の間は軽くてさわやかなオプションです。 それ自体が美しいだけでなく、ゴールデンアワーが近づくにつれて空を横切って描かれる紫の色合いと一致します。」
材料：
1/2オンスのジファードバイオレット
5ダッシュラベンダービターズ
プロセッコ
方向： 冷やしたシャンパンフルートにジファードとビターズを加えます。 プロセッコでトップ。
10. 「静けさの一口」
が推奨します： TJピエリ、ゼネラルマネージャー、 ペリカングランドビーチリゾート フロリダ州フォートローダーデール
どうして： "このカクテルをとても興味深いものにしているのは、バラエティの選択肢です。さまざまな種類のクラフトバーボンとさまざまな種類のハチミツがあり、それぞれのバージョンが完全にユニークである可能性があります。」
材料：
2オンス バーボン
3/4オンス ハニーシロップ*
3/4オンス フレッシュレモンジュース
*ハチミツシロップを作るには、中火で1カップのハチミツと1/3カップの水を鍋に入れます。 完全に混ざるまでよくかき混ぜます。 火から下ろし、冷まします。 使用する準備ができるまで、しっかりと隠された容器に冷蔵保存してください
方向： 氷を入れたカクテルシェーカーにすべての材料を入れ、飲み物が十分に冷えるまで激しく振ります。 1つの大きな角氷で冷やしたダブルオールドファッションドグラスにひずみを入れます。
