支出とともに、夏の偉大なお父さんの伝統の1つ グリルで数え切れないほどの時間 とあなたの日焼け止めを置く ハゲスポット、完璧にしています スパイクドリンク. そして、古典的な夏の飲み物に大人の味を加えることになると、氷のように冷たいレモネードよりも良い選択はありません。
「レモネードは、それを使って作成できるものがたくさんあるので素晴らしいです。 ほぼすべてのアルコールを選択して、それからおいしい飲み物を作ることができます」と、カクテルライターであり、受賞歴のあるバーテンダーであり、 フォートデファイアンス、ブルックリンのレッドフックにある絶賛されたバー。
フリゼルのお気に入りのレモネードの調合は、ジン、クラブソーダ、レモネードを含むクラシックなトムコリンズです。 しかし、彼は、ウォッカ、ウイスキー、ラム酒はすべてあなたの飲み物に許容できる添加物であると言います。 その理由は次のとおりです。レモネードは、硬い酒に圧倒されないほどシャープで甘いのに、味わったときに飲み物を飲んでいることがわかるほどまろやかです。 ベースとしてレモネード4オンスあたり1オンスと半分の酒の比率に固執すれば間違いはありません。 次に、フィズ、フローラルノート、ビターズのダッシュなど、思いついたものを自由に追加できます。
あなたにインスピレーションを与えるために、私たちは8人のバーテンダーに彼らのお気に入りのスパイクレモネードレシピを共有するように頼みました。 あなたが理解しなければならない唯一のことはあなたが最初に試したいことです。
1. バレンシアのアーノルドパーマー
作られた： Alex Attart at タパトロ フロリダ州オーランド
材料：
1オンスのディープエディスウィートティーウォッカ
¾オンスLicor43
¾オンスブランデー
1オンスのシンプルなシロップ
スプラッシュソーダ水
フレッシュレモンジュース
バレンシアオレンジ
方向：
カクテルシェーカーで柑橘類を混ぜ合わせ、湿った材料を混ぜ合わせます。 氷の上で振ってコリンズグラスに入れます。 ガラスの縁の周りにオレンジの皮を実行します。 レモンホイールを飾る。
2. ラズベリーレモネード
作られた： バーマネージャーのロブ・マキャフリー リンカーンタバーン＆レストラン サウスボストンで
材料：
2オンス Bulleitバーボンの
1オンス。 マイヤーレモネードミックス
1オンス。 ミントのシンプルなシロップ
ラズベリー3個。
方向：
これらの材料は砕いた氷と一緒に振られ、ビール缶のグラスに丸められ、ミントとラズベリーが添えられます。
3. スターライトバジルレモネード
作られた： デビッドトビー飲料ディレクター ジャックアレンのキッチン と ソルトトレーダーズコースタルクッキング テキサス州オースティンで。
材料：
柑橘類の塩
1.5オンスのスターライトウォッカ
.5オンスのバロウのジンジャーリキュール
バジルの葉2枚
レモンウェッジ2個
3/4オンスのシンプルなシロップ
ソーダ
方向：
柑橘系の塩で12オンスのコリンズグラスを縁取ります。 ミキシンググラスとマドラーにバジルの葉、レモンウェッジ、シンプルなシロップを加えます。 新鮮な氷を入れます。 ウォッカとジンジャーリキュールを追加します。 シェイクします。 コリンズグラスに新鮮な氷を入れます。 ソーダを入れながら、新鮮な氷の上で飲み物を濾します。 レモンのくさびとバジルの葉を飾る。 ストローを追加します。
4. ノーズダイブのスパイクレモネード
作られた： ウォーカーピッカリング、バーマネージャー ノーズダイブガストロパブ サウスカロライナ州グリーンビル
材料：
11/2オンス Nolet’s Gin
1オンス。 シンプルなシロップ
1オンス。 レモン汁
1/8オンス （バースプーン）黄色のシャルトリューズ
方向：
よく振って、砕いた氷をコリンズグラスに注ぎます
レモンの皮から油を搾り出します
イタリアのパセリを飾る
ソーダ水のスプラッシュを追加します
5. アイアンズブルーベリーレモネード
作られた：ヒルトンミスティックのIRONSレストラン＆バー
材料：
12オンス 新鮮なレモネードの
2オンス トリプル8ブルーベリーウォッカの
一握りのブルーベリー
レモンホイール
方向：
16オンスのパイントグラスにレモネードを入れます。 2オンスを追加します。 ブルーベリーウォッカの。 付け合わせとして、一握りの新鮮なブルーベリーとレモンホイールを追加します。 かき混ぜて楽しんでください。
6. ジンジャー忍者スパイクレモネード
作られた： オーランドのホアキンカラスコ トンボロバタグリル＆寿司
材料：
生姜シロップ用
3オンス みじん切りにした生姜（皮をむく必要はなく、よく洗って汚れを落とすだけ）
水1カップ
砂糖1/2カップ
カクテル用
11/2カップの水
3/4カップボイドアンドブレアウォッカ（または同様のもの）
フレッシュレモンジュース1/2カップ
方向：
生姜シロップの場合は、すべての材料を沸騰させてから、15分間煮詰めます。 冷やしてから濾します。
飲み物自体は、ミディアムピッチャーですべてをジンジャーシロップと組み合わせます。 かき混ぜてすぐに出してください。 レモンスライスと生姜または砂糖漬けの生姜のスライスを飾る。
7. ストリチナヤブルーベリーレモネード
作られた： シェフのダニエルブルース ボストンハーバーホテル
材料：
1.5オンス ストリチナヤレッドウォッカ
3オンス ブルーベリーレモネード
.5オンスコアントロー
方向：
背の高いグラスにすべての材料を混ぜ合わせます。 ソーダと新鮮なブルーベリーをのせます。
8. スパイクレモネード
作られた： Jeremy Oertel、ヘッドバーテンダー ドナ ブルックリンのウィリアムズバーグで。
材料：
1オンスのテンプルトンライウイスキー
1オンスのレモンジュース
0.5オンスの蜂蜜
ハードサイダー（Angry Orchard Crisp Appleのようなもの）
方向：
サイダー以外のすべての材料を振る。 氷を入れたパイントグラスに注ぎ、ハードサイダーを上に載せます。
レモンのくさびを飾る。
