気候変動の否定論者は、 ビール 近い将来、より高温下で生存可能な大麦が減少するため、新しい研究が警告します。 ビールのコストの上昇は世界の終わりのようには思えないかもしれませんが、それはその兆候である可能性があります。 もしも 地球温暖化 トレンドは科学者が推定する方向に動き続けます, 特定の地域ではビールの価格が3倍になる可能性があります。 地球温暖化を心配する理由はこれだけではありませんが、パーティーでの育ちやすさを高めることができます。
「より温暖な気候シナリオでは、3年ごとに100年の干ばつと熱のイベントが発生します。 その年の大麦の収穫量は平均17％減少し、米国では6パックの価格が上昇しました。 1〜8ドルで」 勉強 共著者スティーブンJ。 カリフォルニア大学アーバイン校の地球システム科学部の地球システム科学者であるデイビスは、次のように書いています。 ツイッター. 「気候変動がひどい別の方法です。」
人々が稼ぐお金が多ければ多いほど、酒を含む資源を枯渇させる製品にそれを使いたいと思うでしょう。 研究 これが 環境的に持続可能ではない. しかし、気候変動がアルコールや肉やチーズのような他の楽しみの供給を脅かしているので、需要は維持されます 上がっていく。 ますます多くの研究が、地球温暖化が米や小麦などの安定した作物にどのように影響するかを調べており、ビールなどの高級品に与える影響にはあまり焦点を当てていません。
これを決定するために、デイビスと彼の同僚は、 AgMERRAデータセット — 1981年から2010年までのデータに基づいて農業の成果を予測するために使用された、NASAの気象パターン分析。 次に、これらの予測を4つの異なる地球システムモデルに適用して、さまざまな気候変動シナリオ、農業収量、経済状況を推定しました。 全体として、2010年から2099年の間に、大麦農家は収穫量が3〜17パーセント減少する可能性があることを発見しました。 それは広い範囲のように思えますが、地域的な要因が役割を果たしています。 ビールを最も多く消費するアイルランドは、パイントのコストが3倍になる可能性があり、ポーランド、イタリア、カナダ、南アメリカ、およびその他の周辺の熱帯の島々も同様に大きな打撃を受ける可能性があります。
米国では、奇妙なことに、大麦の収量は増加すると予測されていますが、国の増加は世界的な減少を相殺するのに十分ではありません。
この調査は、消費者の行動と人口の傾向を予測する課題によって制限されており、予測は両方の現在の数値に基づいていました。 研究者も考慮していませんでした イノベーション 大麦農家と醸造業者は、温暖な気候に適応するために取っています。 そして、ビールを少なく飲む方がすべての人の健康に良いかもしれないことは注目に値しますが、それは気候変動が問題ではないという意味ではありません。 最近発表された気候変動に関する政府間パネルに基づく1.5ºCの地球温暖化に関する特別報告書、 劇的な全身の変化が起こらない限り、世界の気温は、人々がビールがぼったくりになるのに十分長く生き残れないかもしれない転換点に達する可能性がありますが、それにグラスを上げないでください。
「ビールの消費量を減らすこと自体が悲惨なことではなく、健康さえあるかもしれないと主張されるかもしれません。 研究の共著者である東大学気候変動経済学教授のダボ・グアン アングリアは言った 声明の中で. 「それにもかかわらず、世界中の何百万人もの人々にとって、気候がビールの入手可能性と価格に影響を与えることは、怪我に侮辱を加えることになることは疑いの余地がありません。」
