他のどの食品よりも、ピザは活発な議論を引き起こします。 ハワイアンピザはおいしいですか、それともパイナップルは嫌悪感のトッピングですか？ スライスを牧場に浸しても大丈夫ですか？ 薄いニューヨークまたは厚いシカゴ？ ブレビルは気にしません。 小型家電メーカーの新しいPizzaioloSmart Ovenは、ナポリから冷凍まで、あらゆる種類のピザを完璧に焼くように設計されています。 誰も本当に必要としないばかげたアプライアンスです。 しかし、男、私たちはそれが欲しいです。
れんが造りのオーブンは3種類の熱を利用するので、Pizzaioloも利用します。 伝導熱はオーブンの底にある要素から来て、天然のコーディエライト石を加熱し、ピザの底を完全に焦がします。 輻射熱はオーブンの放物線状の屋根から発生します。 派手なネポリタンパイのトレードマークであるヒョウのスポッティングを生み出します。 上部要素の下のデフレクターシールドは、トッピングが適切に調理されることを保証するのに十分な対流熱を生成しながら、トッピングが燃焼するのを防ぎます。
Brevilleは、ピザを2分未満で調理できるレンガオーブンの温度である華氏750度に達することができる最初のカウンタートップオーブンとしてPizzaioloを請求しています。 これは、配達員が新鮮ではないピザを持ってくるのを待つよりもはるかに短い時間です。
Brevilleは、Pizzaioloの3つの別々の発熱体を調整するために、オーブンを絶えず最適化する一連のセンサーとアルゴリズムであるElementIQテクノロジーを変更しました。 オーブンの前面にある大きなノブを使用すると、冷凍、パン、ニューヨーク、「薪焼き」の設定などを選択できます。 小さなノブは、トースターのように、クラストの明るさや暗さを調整します。
Pizzaioloは、通常のオーブントースターとほぼ同じサイズで、12インチのピザを収納するのに十分な幅があります。 ステンレス製のピザの皮と炭素鋼製の鍋が付属しているので、箱から出して素晴らしいパイを作ることができます。
800ドルで、これまでに購入する最も安いものではありません。 しかし、自宅でレストラン品質のピザを作りたいが、薪オーブンを手に入れるためのスペース、お金、または忍耐力が不足している場合は、Pizzaioloが優れた代替品です。
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