საჭმლის მომზადება მნიშვნელოვანია ზიგი მარლი. საკვები უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ კვება; ეს არის კავშირი და სიყვარული. Როდესაც მამობრივი ესაუბრა მას ამ წლის დასაწყისში მისი ახალი ალბომის შესახებ, მეტი საოჯახო დროზიგიმ სწრაფად თქვა, როგორ გააცნო თავის სკოლამდელ შვილს ნიახურის წვენის შესაძლებლობები. 2016 წელს მან გამოაქვეყნა ზიგი მარლი და ოჯახის კულინარიული წიგნი, რომელშიც ჩამოთვლილია მისი საყვარელი კერძები, რომლებიც მზადდება მთლიანი, ორგანული ინგრედიენტებისგან და მასში გრემის ჯილდოს მფლობელი, ავტორი და აქტივისტი აღწერს, თუ როგორ დაეხმარებოდა მამას ახალი წვენის მომზადებაში. ეს იყო ის, რაც მას უყვარდა და დიდ სიხარულს ანიჭებდა. მას და მის მეუღლეს ერთნაირი სიხარული აქვთ სამი შვილის კვების დროს.
როგორც კი ზიგის რეცეპტის გაზიარება ვთხოვეთ, მან სწრაფად შემოგვთავაზა ეს ბანანის მაფინის რეცეპტი. ასევე ნაპოვნია ზიგი მარლი და ოჯახის კულინარიული წიგნი, ეს არის კლასიკური საკონდიტრო ნაწარმის მარტივი აღქმა.
"მე მაქვს ტკბილი კბილი და ეს ბანანის მაფინები ჩემი ტკბილი საჭმელია", - ამბობს ის. ”და ჩემთვის ხელნაკეთი ყოველთვის უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი.”
მაფინები მარტივი მოსამზადებელია და მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს მოითხოვს. ისინი მშვენიერია მხოლოდ იმიტომ, რომ საუზმის ან მოულოდნელი snack. ერთადერთი გაფრთხილება, რომელსაც ჩვენ დავამატებთ არის ის, რომ თქვენ ალბათ უნდა გააორმაგოთ რეცეპტი, რომ უფრო დიდი პარტია გააკეთოთ. ეს იძლევა მხოლოდ ექვს-რვა მაფინს.
ზიგი მარლის ბანანის მაფინის რეცეპტი
ინგრედიენტები
- 1 დიდი ბანანი (ან ორი პატარა), ძალიან მწიფე
- 1 კვერცხი პლუს იმდენი რძე, რომ ერთი ჭიქა თხევადი კომბინირებული იყოს (ქოქოსის, ბრინჯის, ნუშის ან სოიოს რძე სურვილისამებრ)
- 1⁄2 ჭიქა Ziggy Marley's Coco'mon ქოქოსის ზეთი ან თქვენი სასურველი ქოქოსის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 11⁄2 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- (სურვილისამებრ: თხილი, ბანანის ნაჭრები და შოკოლადის ჩიფსები)
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-მდე.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში.
- გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი ნელი-საშუალოზე, სანამ სიმსივნეები კარგად არ გაქრება. გაწურეთ მაფინის ტაფა მეტი ქოქოსის ზეთით.
- გამოაცხვეთ 10-15 წუთი პატარა მაფინებისთვის ან 15-25 წუთი დიდი მაფინებისთვის. გააკეთეთ კბილის ტესტი სისრულისთვის. ისიამოვნეთ!
