ყოველივე ამის შემდეგ, საუზმე შეიძლება იყოს დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვება. ახალი კვლევის თანახმად, საუზმე უზრუნველყოფს ძირითად საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც შეიძლება არც ისე გავრცელებული იყოს სხვაში კვება. როდესაც დილით გამოტოვებთ ჭამას, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ შეავსოთ ეს ვიტამინები და მინერალები მოგვიანებით დღის განმავლობაში. და ზოგადად, ადამიანები, რომლებიც გამოტოვებენ საუზმეს, უფრო მეტად დაიცავენ არაჯანსაღ დიეტას დღის შემდეგ.
მოზრდილები, რომლებიც გამოტოვებენ საუზმეს, დღეში ნაკლებ ვიტამინებსა და მინერალებს ჭამენ, ვიდრე ისინი, ვინც დილაობით ჭამს საუზმის გამოტოვებას. განსაკუთრებით დაკავშირებულია ფოლიუმის, კალციუმის, რკინისა და A, B1, B2, B3 და D ვიტამინების კვების ნაკლებობასთან. სწავლა, რომელშიც შედიოდა 30000-ზე მეტი ზრდასრული აშშ-ში, რომლებიც იხსენებდნენ რას ჭამდნენ 24 საათის განმავლობაში. კვლევა ჩატარდა რეგიონალური რძის ასოციაციის მხარდაჭერით.
საუზმე ხშირად უზრუნველყოფს C ვიტამინს ხილის მეშვეობით, კალციუმს რძის მეშვეობით და ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს გამაგრებული მარცვლეულის მეშვეობით. ”საუზმის ეს ჩვეულებრივი საკვები ნივთიერებები ხდება კვების ხარვეზი,” - თქვა
მოზრდილები, რომლებიც გამოტოვებდნენ საუზმეს, ასევე დაიცავდნენ დაბალი ხარისხის დიეტას მთელი დღის განმავლობაში. ისინი უფრო ხშირად ჭამდნენ დამატებულ შაქარს, ნახშირწყლებს და მთლიან ცხიმს. მიზეზი არის ის, რომ ისინი უფრო მეტს ჭამდნენ.
„საუზმის მირთმევა ძირითადად ხელს უწყობს საკვების კალორიების მიღებას იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც გამოტოვებენ საუზმეს“, - თქვა ტეილორმა. ”ადამიანები, რომლებიც საუზმობდნენ, ჭამდნენ უფრო მეტ კალორიას, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც არ საუზმობდნენ, მაგრამ ლანჩს, ვახშამი და საჭმელები ბევრად უფრო დიდი იყო მათთვის, ვინც გამოტოვებდა საუზმეს და უფრო დაბალ დიეტას იცავდა. ხარისხი.”
კვლევაში მოზარდების დაახლოებით 15 პროცენტმა განაცხადა, რომ გამოტოვა საუზმე. თუმცა, სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ჩვეულებრივ მოზრდილთა 25 პროცენტი არ მიირთვათ დილის კვება. წინა საუზმის ნაწილი ხშირად არის წყვეტილი სამარხვო დიეტა, რომლის დროსაც ადამიანები ჭამის და მარხვის პერიოდებს შორის ციკლობენ, რაც დადასტურებულია გაზარდოს წონის დაკლება და გააძლიეროს მეტაბოლური ჯანმრთელობა.
სხვა კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც საუზმობენ, ზოგადად უფრო ჯანმრთელები არიან, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ ისინი უფრო კარგად ჭამენ და ვარჯიშობენ. თუმცა, შესაძლებელია, რომ საუზმეზე რაღაც განსაკუთრებული იყოს. ის არ იწყებს მეტაბოლიზმს, მაგრამ ეს ასევე არ იწვევს წონის მატებას. ზოგიერთი გამოკვლევა აჩვენებს ამას შეიძლება დაეხმაროს გულის ჯანმრთელობის დაცვას.
მთლიანობაში, გაურკვეველია, აქვს თუ არა დილის ჭამას განსაკუთრებული სარგებელი. ასე რომ, სანამ ბლინებისა და ვაფლის დალევას დაიწყებთ, გახსოვდეთ, რომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ საუზმე, არამედ ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საუზმე.
