ინტუიციური კვება - გონივრული მიდგომა, რომელიც მხარს უჭერს საკუთარი სხეულის მინიშნებების მოსმენას, ვიდრე მიჰყვება განსაკუთრებული დიეტა - არსებობს ათწლეულების განმავლობაში და დაეხმარა უამრავ ზრდასრულ ადამიანს დაეხმარა ჯანსაღი კვების ჩვევების ჩამოყალიბებაში. იდენტიფიცირება უწესრიგო კვება ნიმუშები. მაგრამ ნიშნავს თუ არა ეს, რომ ჩვენ შვილებს უნდა მივცეთ უფლება, რომ ჭამონ ის, რაც მათ სურთ? როგორც ორი საჭმლის მოყვარული ბავშვის მშობელი, ჩემი პირველი საზრუნავი ის არის, რომ არჩევანის გათვალისწინებით, ისინი ყოველთვის მიისწრაფვიან შაქრიანი საჭმლისა და ჩიფსებისკენ ხილსა და ბოსტნეულზე.
მაგრამ რა მოხდება, თუ ეს საერთოდ არ არის მათი ინსტინქტი, არამედ ის, რაც საზოგადოებამ - და, რა თქმა უნდა, ჩემმა მშობლობამ - უნებლიედ ასწავლა მათ ამის გაკეთება? რამდენად ხშირად - როდესაც ჩვენ ჩავერევით ბავშვებისთვის უფრო ჯანსაღი არჩევანის გაკეთების მიზნით - რეალურად ვაბრკოლებთ მათ კარგ ინსტინქტებს?
”სამწუხაროდ, გარე ზემოქმედებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბავშვების უნარზე, მოუსმინონ მათ სხეულს მცირე ასაკში,” - ამბობს კელსი კუნიკი
ასე რომ, ჯანსაღი მკვებავი ადამიანების აღზრდა არ ნიშნავს, რომ თქვენს შვილს აჩერებთ, დარწმუნდებით, რომ ის ჭამს თავის ბოსტნეულს და ზღუდავს დესერტებს.
რა არის ინტუიციური კვება - და რატომ?
ინტუიციური კვება ნამდვილად არ ნიშნავს იმას, რომ მშობლებმა შვილებს მისცენ უფლება ჭამონ რაც უნდათ. პირიქით, ის გულისხმობს გარემოს შექმნას, რომელიც ხელს უწყობს ბავშვებს საკვების მიღების რეგულირებაში. ეს ნიშნავს, რომ მათ საშუალება მისცეთ ამოიცნონ და უპასუხონ შიმშილისა და სისავსის სიგნალებს, ვიდრე მკაცრი წესების დაწესება ან საკვების გამოყენება ჯილდოდ ან სასჯელი.
ბავშვებისთვის ინტუიციური კვების სარგებელი მრავალრიცხოვანია. 2022 წელს გამოქვეყნებული კვლევა ჟურნალი კვების განათლება და ქცევადაადგინა, რომ საშუალო სკოლისა და საშუალო სკოლის ასაკის მოზარდები, რომლებიც ეწევიან ინტუიციურ ჭამას, რეალურად უფრო მეტ ხილსა და ბოსტნეულს მოიხმარენ და ინარჩუნებენ ჯანსაღ წონას. კვლევის ავტორების თქმით, „შედეგები ვარაუდობენ, რომ ინტუიციურ კვებით ჩართვამ შეიძლება ჯანსაღი უზრუნველყოფა პოპულარული, მაგრამ პრობლემური პრაქტიკის ალტერნატივა, როგორიცაა დიეტა და არაჯანსაღი წონის კონტროლის გამოყენება პრაქტიკა“.
„როდესაც მშობლებს უვითარდებათ კვების ინტუიციური მენტალიტეტი „ყველა საჭმელზე მორგებული“ (გარდა კვებითი ალერგიისა) და აერთიანებენ ყველა სახის საკვებს. საკვები რეგულარულ კვებასა და საჭმელში, ბავშვებს ნაკლებად სურთ გადალახონ მხიარული საკვები, როგორიცაა ფუნთუშები და ჩიფსები. ამბობს ქეროლაინ იანგი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი და Whole Self Nutrition-ის მფლობელი. ”როდესაც გარკვეული საკვები აკრძალულია ან მათთან დაკავშირებულია ხისტი წესები, ბავშვები უფრო სავარაუდოა, რომ ივარჯიშეთ "ბოლო ვახშამი" ჭამაზე, საჭმლის დამალვაზე ან სხვა უწესრიგო კვების ქცევებზე, როდესაც მათ აქვთ წვდომა საკვები.”
ინტუიციურმა კვებამ ასევე შეიძლება წაახალისოს ბავშვები, რომ ენდონ საკუთარ სხეულს და საკვების საზრდოს მიიჩნიონ და არა დანაშაულის ან შეზღუდვის წყაროდ. ჟურნალში გამოქვეყნებული 2013 წლის კვლევის მიხედვითმადა, ახალგაზრდებს, რომლებიც მიჰყვებიან ინტუიციურ ჭამას, უფრო მეტი აქვთ თვითშეფასება და სხეულის კმაყოფილება და დეპრესიის და უწესრიგო კვების დაბალი დონე.
„ინტუიციური მჭამელების აღზრდა ასევე ნიშნავს ადამიანების აღზრდას, რომლებსაც აქვთ საუკეთესო შანსები ჰქონდეთ ჯანსაღი ურთიერთობა საკვებთან და მათ სხეულებთან შემდგომ ცხოვრებაში“, - ამბობს იანგი.
როგორ მოვახდინოთ ინტუიციური კვება სახლში
შექმენით ჯანსაღი კვების გარემო თქვენს სახლში თქვენი საკუჭნაოსა და მაცივრის ფართო ჭურჭლით მკვებავი საკვების სპექტრი, მათ შორის ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, მჭლე ცილები და ჯანსაღი საჭმლის. წაახალისეთ ოჯახური კვება და მიიღეთ მაგალითი, აჩვენეთ თქვენი საკუთარი ინტუიციური კვების პრაქტიკა. 2022 წელს ჩატარებული კვლევა მადადაასკვნა, რომ ბავშვები, სავარაუდოდ, თავიანთი კვების ჩვევებს მშობლების მიხედვით აყალიბებენ. ასე რომ, ივარჯიშეთ იმას, რასაც ქადაგებთ, თუ გსურთ, რომ ბავშვებმა მეტი გააზრებულად ჭამონ.
„მშობლებს შეუძლიათ დარწმუნდნენ, რომ მათი შვილები ექვემდებარებიან სხვადასხვა სახის საკვებს და დროს, რომლებიც რუტინული და მოსახერხებელია როგორც მშობლებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ელინ სატერის პასუხისმგებლობის განყოფილება კვებაში“, - ამბობს კუნიკი. „ამ ჩარჩოში მშობლები აკონტროლებენ რას სთავაზობენ შვილებს, როდის სთავაზობენ საკვებს და სად მიირთმევენ მას. ბავშვები პასუხისმგებელნი არიან გადაწყვიტონ, მიირთმევენ თუ არა მიღებულ საკვებს და რამდენს ჭამენ. ამან შეიძლება ჭამის დრო გაცილებით ნაკლებად სტრესული გახადოს, ხოლო ბავშვებს საშუალება მისცეს პატივი სცენ თავიანთი საკვების არჩევანს, შიმშილსა და სისავსეს.
ინტუიციური მჭამელთა აღზრდის სხვა გზები მოიცავს კვებისა და საჭმლის სტრუქტურირებული დროის განსაზღვრას. ეს ეხმარება ბავშვებს შეინარჩუნონ რუტინა და უზრუნველყონ ადეკვატური კვება მთელი დღის განმავლობაში. მშობლებმა ასევე უნდა ასწავლონ შვილებს დაბალანსებული დიეტის მნიშვნელობა და საკვების სხვადასხვა ჯგუფის სარგებელი.
ბავშვებისთვის ინტუიციური კვების გამოწვევების დაძლევა
ზოგიერთ ბავშვს შეიძლება გაუჭირდეს შიმშილისა და სისავსის ნიშნების ინტერპრეტაცია, რაც იწვევს ჭარბ კვებას ან არასაკმარისი კვება და სათანადო ხელმძღვანელობის გარეშე, ბავშვები შეიძლება მიზიდულობდნენ უაღრესად გემრიელი საკვების ნაკლებობისკენ კვება. სწორედ მაშინ უნდა ჩაერთონ მშობლებმა და შესთავაზონ ხელმძღვანელობა და მხარდაჭერა, რათა უზრუნველყონ მათი ბავშვის კვების საჭიროებების დაკმაყოფილება.
ისევე, როგორც მოზრდილებში, შიმშილისა და სისავსის ნიშნების ინტერპრეტაციის სწავლა მოითხოვს პრაქტიკას და გამოცდილებას, ხოლო ჭამის დრო ხშირად არენაზეა. რომელშიც ბავშვები პირველ რიგში გამოხატავენ ავტონომიას, დამოუკიდებლობას და ნებას, რაც შეუძლია ნებისმიერ ახალ კვებასთან შეგუება გამოწვევად აქციოს ყველასთვის. მაგრამ თანმიმდევრულობა, მშობლების კარგი მოდელირება და სახლის მარაგის მარაგი მთლიანი საკვებით, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, მთელი მარცვლეული და უცხიმო ცილები დაგეხმარებათ მთელი ოჯახის უფრო ინტუიციურად გადაქცევაში მიმართულება.
ბავშვების ჩართვა კვების დაგეგმვაში, სასურსათო მაღაზიებში და სამზარეულოში ასევე შეიძლება დაგვეხმაროს, რაც მათ საშუალებას აძლევს მიიღონ მონაწილეობა გადაწყვეტილების მიღებაში და განავითარონ კვების შესახებ უფრო ღრმა გაგება.
ყველაზე ფუნდამენტურად, ინტუიციური კვება არის შესაძლებლობა მშობლებისთვის, დაეხმარონ თავიანთ შვილებს მკვებავი საკვების მიმართ სირცხვილისა და განსჯის გარეშე - და დავეხმაროთ მათ განავითარონ მთელი ცხოვრების განმავლობაში საკვები.
