რა ხდის ჰოთ-დოგს შენს ღირსად შემოგარენიმზარეული? ზაფხულის ოფიციალურად დაწყებისთანავე და მეოთხე ივლისი მხოლოდ აქ, ეს არის კითხვა, რომელიც ბოლო დროს ბევრს ვფიქრობთ. და ერთ-ერთი ჩვენ გადავწყვიტეთ გვეკითხა ექსპერტისთვის.
კლაუდია სიდოტი არის მთავარი მზარეული HelloFresh. დიდი ხნის კარიერის შემდეგ რესტორნებში (მას ფლობდა საკუთარი ადგილი ნიუ-იორკში 19 წლის ასაკში), კვებასა და საკვების გამოცემაში (ის დაეხმარა დაწყებაში ჟურნალი კვების ქსელი), სიდოტის კულინარიულ სამყაროში ბევრი არაფერია შესწავლილი. და ჭურჭლის პროდუქტების საზოგადოებაში ზოგიერთისგან განსხვავებით, ის არ აჯობებს მაღაზიაში ნაყიდი გემრიელი ჰოთ-დოგის შეწვას.
”ჩემთვის, ზაფხული ოფიციალურად იწყება მას შემდეგ, რაც ჩემი პირველი ჰოთ-დოგი გრილზე გავატარე”, - ამბობს ის. „თუ ზაფხულის წვეულებას ვუმასპინძლობ, ბონუსად ყოველთვის მაქვს ჰოთ-დოგები, მაშინაც კი, თუ სხვა ფანტასტიურ საქმეებს ვაკეთებ“.
სიდოტი ეძებს „სნეპს და პოპს“ ჰოთ-დოგის შეფასებისას. Snap არის გარსაცმის ტექსტურა და ის, თუ როგორ იკბინება მასში. პოპი არის არომატი, რომელიც უნდა იყოს „მარილიანი, ტკბილი, შებოლილი და ნივრის კარგი ბალანსი, მაგრამ არ იყოს შეუძლია რომელიმე კონკრეტული კომპონენტის იდენტიფიცირება“. მაგრამ რომელ მაღაზიაში შეძენილ ჰოთ-დოგის ბრენდს აკეთებს Sidoti გირჩევთ? აქ არის მისი ხუთი ფავორიტი.
ებრაული ეროვნული
Sidoti-ის ნომერ პირველი არჩევანი ⏤ და ყველაზე გაყიდვადი ჰოთ-დოგის ბრენდი ამ სიაში ⏤ არის ებრაული ნაციონალური ჰოთ-დოგები. ”მიუხედავად იმისა, რომ მე მიყვარს, რომ ისინი ყველა საქონლის ხორცია,” ამბობს სიდოტი, ”ნამდვილად, ეს ყველაფერი SNAP-ზეა!”⏤ რომელიც ოდნავ სქელი გარსაცმისგან მოდის. ის ასევე აფასებს Heebie Nats-ის დაბალანსებულ არომატს, როგორც ისინი სიყვარულით არიან ცნობილი.
ღორის თავი
Boar's Head არის საოჯახო კომპანია, რომელიც ცნობილია ლანჩის ხორცით, ვიდრე ჰოთ-დოგებით. მაგრამ ღორის თავი ასევე ამზადებს შესანიშნავი გემოს ჰოთ-დოგს, ამბობს სიდოტი. ”ისინი არ არიან ზედმეტად მარილიანი, რაც არის პლუსი და აქვს სასიამოვნო ელასტიური ტექსტურა.”
ნათანის
Nathan's არის ტყავის გარეშე ძაღლი, ამიტომ მას არ აქვს ბევრი ნაკაწრი. (ასევე ნაკლებად საშიშია ბავშვებისთვის დახრჩობა, FYI.) და მაინც, სიდოტი რეკომენდაციას უწევს კლასიკურ Coney Island ჰოთ-დოგს მხოლოდ მისი გემოს გამო. ასევე შეიძლება ითქვას, რომ Nathan's, 4 ივლისს ყოველწლიურ ჰოთ-დოგის ჭამის კონკურსში მისი სტატუსის გამო, არის ყველაზე სადღესასწაულო ძაღლი, რომელიც დამოუკიდებლობის დღეს მსახურობს. და თუ თქვენ გეგმავთ 72 ძაღლის ჭამას 10 წუთში, ეს ბრენდი თქვენთვისაა.
შალერი და ვებერი
თავდაპირველად შტუტგარტში ჯალათის მიერ დაარსებული, ნიუ-იორკში დაფუძნებული Schaller & Weber აწარმოებს შესანიშნავ ჰოთ-დოგს ძროხის ხორცისგან. "ხორცის ძლიერი ბუნებრივი არომატი ნამდვილად მოდის!" ამბობს სიდოტი. მთლიანად ძროხის ღვინოები მოდის ცხვრის ბუნებრივ გარსაცმში და შებოლილია ხისტზე. ისინი ასევე ოდნავ გრძელია, ვიდრე ჰოთ-დოგების უმეტესობა, ასე რომ, თუ გსურთ, რომ თქვენი პირველი და ბოლო ლუკმა სუფთა ხორცი იყოს და პურით არ იყოს დატვირთული, აღარ ეძებოთ.
Applegate Farms ქათმის ძაღლები
საქონლის ხორცის შემწე პირებს შეუძლიათ ახლავე შეწყვიტონ კითხვა. სიდოტის არ უყვარს Applegate-ის ძროხის ძაღლი, მაგრამ აღიარებს, რომ „მათ აქვთ კარგი ჯიში მათთვის, ვისაც სურს ძროხის ალტერნატივა, როგორიცაა ქათამი“. The ძაღლები განუკურნებელია, ამიტომ ისინი არ შეიცავს ხელოვნურ ნიტრატებს და სთავაზობენ ჯანსაღ ალტერნატივას სტუმრებისთვის, რომლებსაც არ სურთ ბოსტნეულის ჭამა. ძაღლი.
Fatherly-ზე ყველა პროდუქტი დამოუკიდებლად არის შერჩეული ჩვენი რედაქტორების, მწერლებისა და ექსპერტების მიერ. თუ დააწკაპუნებთ ბმულს ჩვენს საიტზე და იყიდით რაიმეს, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ შვილობილი საკომისიო.
