대처하는 좋은 방법 굽고 시즌: 들어가다 풀 스티어 친구들과 함께 고기를 나누어 먹습니다. 그러나 이것은 이론상으로만 좋게 들릴 수 있습니다. 암소 몫은 욕망을 가진 충분한 친구만큼 찾기 어렵습니다(또는 냉동실) 모두 들어갑니다. Crowd Cow가 등장하는 곳입니다. 소고기-배달 서비스, 그것은 낯선 사람이 선택 컷을 나눌 수 있도록 합니다(실제로, 모두 지역의 지속 가능한 목장에서 100% 풀을 먹인 소의 컷).
전체 소를 사는 대신 소의 "몫"을 얻는 것을 제외하고 가상 소 경매로 생각하십시오. Crowd Cow를 사용하면 모든 것 그것에 대해, 농장, 잔디 ⏤ 그래, 그건 마치 치킨 에피소드의 포틀랜디아. 전체 프로세스는 간단합니다. Crowd Cow는 새 소의 약 50주가 블록에 등록되면 이메일을 보냅니다. 고객들은 신용카드를 들고 온라인에 뛰어들고 쇠고기를 사겠다고 서약한다. 주식에는 단돈 7달러의 싱글 컷(양지머리, NY 스트립, 측면 스테이크 등)이나 약 99달러가 넘는 콤보 팩이 포함될 수 있습니다. 예를 들어 '그릴 마스터' 공유에는 32온스가 포함됩니다. 립 스테이크, 2파운드의 짧은 갈비, 그리고 4개의 하프 파운드 버거. 주식이 모두 팔리면 신용카드가 청구되고 일주일 만에 소가 도살되고 쇠고기가 문 앞에 나타난다. 그렇지 않으면 모두 식료품점에 갑니다.
고기는 14일 동안 드라이 에이징되며 진공 밀봉/수비드 준비 파우치에 넣어 즉시 냉동됩니다. 신더 그릴. 그 소의 일부는 낭비되지 않습니다 ⏤ 군중 소는 현재 경매에서 아직 며칠 / 주식이 남아 있으면 심장, 간, 신장조차 판매합니다 ⏤.
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