이번 주에 90개국 이상에서 온 17,000명 이상의 사탕 및 스낵 전문가들이 2017 Sweets & Snacks Expo를 위해 시카고로 향합니다. 문자 그대로 엄청난 양의 설탕과 비유적인 수 톤의 새로운 아이디어가 있을 것입니다. 그것을 포장하는 방법, 하지만 이번 이벤트에서 떠오르는 가장 중요한 새로운 트렌드는 매운 캔디의 부상일 것 같습니다. 매운 캔디는 거의 새로운 것이 아니지만 단맛과 열의 조합이 지금만큼 인기가 있었던 적은 없었습니다. 기능을 갖춘 많은 새로운 사탕 매운 맛 엑스포에서 데뷔한 후 계산대에 들게 됩니다.
과거에는 매운 사탕을 찾기 어려웠습니다. 고전적인(그리고 상당히 온화한) Hot Tamales 외에는 더 톡 쏘는 옵션을 찾는 사람들을 위한 사전 패키지 옵션이 많지 않았습니다. 이제 모두가 향신료 트렌드에 동참하려고 노력하고 있습니다. 모회사를 공유하는 Starburst와 Skittles는 "달콤한 열" 맛 그들의 상징적인 과일 사탕. 그것들은 겨울에 매장을 강타할 것입니다. 전설적인 새콤달콤한 캔디인 Warheads는 Hotheads Extreme Heat Worms와 함께 향신료 테마의 페이스리프트를 받고 있으며, 오리지널 및 트로피컬 맛으로 제공됩니다.
초콜릿조차도 스파이스 링에 모자를 던지고 있습니다. 버터핑거가 출시된다는 소문이 돌고 있다. 스모킹 핫 버터핑거 땅콩 버터 컵 올해 언젠가. 초콜릿 팬들은 새로운 스틱에 카이엔 고추가 포함될 것이라고 믿고 있습니다. 하와이안 호스트의 마우나 로아(Mauna Loa)는 그들이 사랑하는 마카다미아 넛의 두 가지 새로운 맛인 망고 치폴레와 허니 스리라차를 출시했습니다.
사실 매운맛 캔디의 부상은 지난 몇 년 동안의 트렌드였지만 이제는 틈새 제품이 주류를 이루고 있습니다. 여느 트렌드와 마찬가지로 이 트렌드는 sriracha의 인터넷 바이럴, 더 매운 "민족" 음식을 먹는 것에 더 익숙해진 젊은 세대의 구매력 – 그러나 요점은 궁극적으로 진기함. 매운 음식에는 일반적으로 "I'll try that!"이 있습니다. 식품 산업이 판매해야 하는 가장 가까운 것을 호소하고 대표합니다. 많은 시장 관찰자들이 메스꺼움을 반복하듯이 경험은 일반적으로 밀레니얼 세대가 구매하기를 원하는 것입니다.
즉, 매운 캔디 트렌드는 부모를위한 약간의 혼합 가방입니다. 매운 사탕은 아이들에게 가지를 치고 덜 까다롭게 먹는 법을 가르칠 수 있지만 위험할 가능성이 있습니다. 아이들의 경우 매운 음식을 너무 많이 섭취하면 심한 복통 뿐만 아니라 위염. 따라서 더위를 견딜 수 없는 아이라면 사탕 가게에서 꺼내십시오.
