아이들에게 설탕을 덜 먹다, 소금과 지방은 해볼 만한 가치가 있는 전쟁입니다. 간식은 정의상 아이들이 가끔씩 얻는 것이어야 합니다. 과일과 채소. 이 문장을 보고 웃으셨다면, 당신은 혼자가 아닙니다. 미국 심장 협회 권장 사항과 아이들이 먹는 음식의 현실을 비교하십시오.
AHA 설탕 권장 사항: 2세 미만의 어린이는 설탕을 첨가해서는 안 됩니다. 2~18세 어린이는 설탕 첨가량을 하루 25g으로 제한해야 합니다.
설탕 같은 현실:유아 하루 평균 29g 이상의 설탕을 섭취합니다. NS 평균적인 미국 아이 79g을 먹습니다.
AHA 소금 권장 사항: NS 미국 심장 협회 어린이와 성인 모두 하루에 1,500mg 미만의 나트륨을 섭취할 것을 권장합니다.
짠 진실: 2-19세 어린이는 하루 평균 3,100mg 이상의 나트륨을 섭취합니다. 그건 두 배 이상 권장량.
AHA 지방 권장 사항: 지방은 2~3세 어린이의 경우 일일 칼로리의 30~35%, 4~18세 어린이의 경우 25~35%를 차지해야 합니다. 당신이 정말로 조심하고 싶은 것은 포화 지방과 트랜스 지방입니다. 어떤 양의 트랜스 지방도 해롭습니다.
지방 정보: 평균적인 어린이가 하루에 얼마나 많은 지방을 섭취하는지 불분명합니다. 그러나 자녀가 튀긴 음식이나 구운 식품을 정기적으로 먹는다면 아마도 트랜스 지방이 너무 많이 섭취되고 있을 것입니다.
이러한 격차의 결과는 진정한 국가 보건 위기입니다. 2~19세 어린이의 18.5%가 비만. 그 아이들은 성인이 될 것이며, 그 중 42%는 비만입니다. 매년 20세 미만 어린이 193,000명이 제2형 당뇨병 진단을 받습니다. 이러한 건강 위험은 높은 의료 비용으로 이어집니다. 비만 비용 평균 남자는 $2,646, 평균 여자는 $4,879입니다. 당뇨병은 평균적인 사람에게 거의 매년 $10,000.
잘못 먹는 것은 결과를 가져오고 좋은 음식 습관은 어릴 때부터 시작됩니다. 케일이 정답은 아니며, 자녀의 식단을 개선하기 위해 밤새 정밀 검사를 할 필요는 없습니다. 사실은 안된다고 한다 사라 피터넬
첫 번째 단계를 통과한 후에는 두 번째 단계를 거쳐 세 번째 단계를 거쳐 곧 가족이 음식에 접근하는 방식을 재구성하게 될 것입니다. 그러나 그렇게 하려면 어떤 음식이 아이들에게 가장 큰 위험을 초래하는지 이해해야 합니다.
설탕은 미국 문화에 뿌리를 두고 있습니다. 특별하게 적당히 먹는 것이 아니라 일상생활의 필수품으로 취급된다. Peternell은 “평균적인 12세 어린이는 일생 동안 매년 40파운드 이상의 설탕을 섭취합니다. 어른들은 학교 급식, 스포츠 경기 후, 여름 내내 아이스 캔디로 아이들에게 설탕을 줍니다. “우리 문화에서 설탕은 매우 만연해 있습니다.” 설탕도 중독성이 있습니다. 코카인만큼 중독성.
첨가된 설탕은 어린이와 성인 모두에게 많은 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문에 문제입니다. “소아 비만의 근본 원인입니다. 다음과 같은 다른 것들 충치, 영양 실조, 피로 및 소화 문제는 모두 설탕 섭취에서 비롯됩니다.”라고 Peternell은 말합니다.
건강한 아이로 키운다는 것은 식단에서 설탕을 아예 빼는 것을 의미하지 않습니다. 그것은 모든 짜증의 어머니를 일으킬 것이고, 확실히 일회성 일이 아닐 것입니다. 그러나 부모는 설탕 섭취를 줄여야 합니다. 아이들이 학교에서 집에 돌아왔을 때 설탕이 든 그래놀라 바를 주는 대신 신선한 과일을 선택하십시오. 휴일마다 엄청난 양의 과자를 먹게 하는 대신 지금 가장 좋아하는 것을 선택하고 다른 날을 위해 저장하도록 격려하십시오. 왜 하고 있는지 설명하십시오. 하루에 그 설탕을 다 먹는 것은 건강에 좋지 않습니다. 그리고 버리는 것을 두려워하지 마십시오. 할로윈 사탕 Fun Dip과 같은 순수한 설탕입니다.
집에서 만든 음식을 주로 먹는 아이들을 위해 Peternell은 소금에 대해 너무 걱정하지 않습니다. 그녀는 “브로콜리 찜이나 풀을 먹고 자란 버거에 소금을 조금 넣어도 전혀 걱정이 되지 않습니다.”라고 말합니다. 가공식품에 숨어 있는 소금과 테이크아웃이 진짜 문제다. "그것은 신체의 전해질 균형을 무너뜨리고 건강하게 소비되는 다른 음식에는 가공 식품에서 너무 많은 나트륨의 영향을 상쇄하기 위해 열심히 노력해야 합니다."라고 Peternell은 말합니다. 말한다.
일반적으로 가공식품은 최대한 멀리하는 것이 좋습니다. “포장으로 제공되고 유통 기한이 긴 것은 일반적으로 불량한 성분을 포함합니다. 정제된 설탕, 정제된 밀가루, 정제된 기름이 될 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. "Twinkie와 같이 선반에 놓여 있는 것을 생각하면 이 세 가지가 모두 결합된 것입니다."
건강 문제를 일으키지 않도록 첨가된 설탕, 과잉 나트륨, 정제 오일의 수를 제한하는 것만이 중요한 것은 아닙니다. 그러나 그것들을 줄이면 아이들이 튼튼하게 자라는 데 필요한 신선한 과일과 채소, 단백질, 통곡물, 불포화 지방을 위한 공간이 생깁니다.
“부모님께 드리는 조언은 가공되지 않은 재료로 매일 한두 끼의 신선한 가정식 식사를 하는 것을 목표로 하라는 것입니다. 때때로 우리가 부족한 부분을 채워야 할 때 가공 식품이나 포장 식품에 의존하십시오.”라고 Peternell은 말합니다.
요리할 시간이 없고 패스트푸드를 주문해야 하는 경우, Peternell은 서브 샵이나 샐러드 볼을 만드는 곳과 같이 재료를 더 잘 관리할 수 있는 곳으로 갈 것을 권장합니다. 그렇게 하면 야채를 많이 넣고 마요네즈 같은 재료를 제한하도록 선택할 수 있습니다. “우리 가족이 외식을 하거나 패스트 푸드, 우리는 그 메뉴에서 허용되는 것을 미리 선택하여 드라이브 스루 라인에서 성급한 결정을 내리는 데 갇히지 않도록 합니다."
“부모는 자녀가 먹는 것에 대해 많은 통제권을 가지고 있습니다. 사회는 우리가 그렇지 않다고 믿기를 바랍니다. 광고 및 멋진 제품 패키지는 아이들에게 직접 마케팅됩니다. 부모가 식료품점에서 무엇을 사든, 저녁으로 무엇을 요리하든, 패스트푸드 드라이브 스루에서 무엇을 사든 아이들은 때때로 쇼를 운영합니다. 그러나 현실은 부모가 돈을 버는 것입니다. 그들은 가족을 먹여 살리기 위해 시간과 노력과 에너지를 쓰고 있습니다. 부모는 자녀에게 더 건강할 수 있는 선택권을 자녀에게 제공할 수 있습니다. 그 옵션 내에서 아이들이 선택할 수 있습니다.”
