원하는 경우 당신의 주방을 위한 진정한 투자, 주철 프라이팬보다 더 이상 보지 마십시오. 내구성, 수명 및 좋은 맛에 관해서는 주철 냄비가 적합합니다. 도구. 그것 음식을 요리하다 고르게, 그리고 지속되고 지속되고 지속됩니다. 예, 당신은 토마스 켈러로 변신한다고 주장하는 비싸고, 화려하고, 속임수를 쓴 냄비와 프라이팬 중에서 선택할 수 있습니다. 그리고 예, 그들 중 일부는 정말 가치가 있습니다. 그러나 최고의 주철 프라이팬을 찾으면 잘못되기가 어렵습니다. 더 많이 사용할수록 더 좋아집니다.
검은색 주철과 에나멜 주철의 두 가지 종류 중에서 선택할 수 있습니다. 선택하는 것은 팬에 투자하려는 시간에 따라 다릅니다. 즉, 검은색 주철 팬에 미리 양념을 하는 것이 가장 좋은데, 그 이유는 세라믹 팬은 세척 후 마모되는 반면 풍미 출력을 높일 수 있기 때문입니다.
“에나멜 코팅을 하지 않은 흑주철은 일반적으로 미리 시즈닝된 상태로 판매됩니다. 그 팬은 준비가 되었고 당신은 그 안에서 요리를 시작할 수 있습니다. 계속해서 더 많은 조미료를 사용하게 될 것이고 더 달라붙지 않고 녹이 덜 발생하게 될 것입니다. "NS 에나멜 주철 유리와 같은 유약이 있습니다. 그것은 주철 위에 코팅이 있습니다. 녹슬지 않습니다. 귀찮게 팬에 양념을 하고 싶지 않다면 이 팬이 더 좋다”고 말했다.
이것이 우리를 흑주철의 한 가지 단점으로 이끕니다. 바로 처리해야 합니다. 이것은 코셔 소금과 식용유로 문질러 닦고, 문지르고, 헹구고, 두드려 말리고 절대 비누를 사용하지 않는 것을 의미합니다. 세라믹 주철은 이 단계를 건너뜁니다. 따뜻한 비누와 물을 사용하여 손으로 부드럽게 씻거나 용기가 있으면 식기 세척기에 넣으십시오.
주철의 왕을 보십시오. 이 6.5인치 아름다움으로 요리할 때 최소한의 기름을 사용할 수 있으므로 실제로 더 건강하고 군침이 도는 음식을 얻을 수 있습니다. 게다가, 그것은 예술 작품처럼 보이고 어떤 이유에서든 당신이 만드는 모든 것이 놀라운 맛을 냅니다.
이 주력 제품인 1쿼트 에나멜 더치 오븐은 매번 사용한 후 조미료가 필요하지 않으며 쿡탑과 오븐 모두에 적합합니다. 이것들은 다양한 크기로 제공되므로 큰 저녁 식사를 계획하고 있다면 13쿼트 크기로 업그레이드하십시오. 이와 같은 더치 오븐을 사용하여 스튜에서 수프, 로스트에 이르기까지 무엇이든 만들 수 있습니다. 요리, 구이, 시어링, 볶음 또는 베이킹용.
이 7쿼트 에나멜 주철 냄비는 사용 사이에 조미료가 필요하지 않습니다. 우리는 더 안전한 그립을 위해 넓은 주철 손잡이를 좋아합니다. 다른 주철과 마찬가지로 이 제품은 보온성이 뛰어나 스토브와 오븐, 육계 모두에서 작동합니다. 당신은 인생 최고의 라따뚜이와 꽤 마약 프라이드 치킨을 만들 것입니다.
이 고전은 여러 세대에 걸쳐 지속되며 자녀와 자녀에게 물려줄 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 더 많은 풍미를 얻었고 여전히 새 것처럼 보입니다. 사용할수록 음식이 더 맛있어집니다. 이 10.25인치 미리 양념된 견고한 주철 프라이팬에는 요리를 더 쉽게 하기 위한 보조 손잡이가 있습니다. 매번 사용 후에 TLC를 제공하는지 확인하십시오.
이 다재다능한 17인치 프라이팬에는 손잡이가 두 개 있어 스토브에서 오븐, 캠프파이어로 쉽게 옮길 수 있습니다. 프리타타와 밥 요리에 안성맞춤입니다.
육식동물이여, 기뻐하라 이것은 고기를 굽고 삶는 데 필요한 냄비입니다. 핸들은 쉽게 조작할 수 있도록 클러치입니다. 그리고 뚜껑은 양고기 또는 쇠고기의 상당한 덩어리를 위해 돔형입니다. 내부는 질감이 있는 검은색 무광택 에나멜로 완벽하게 그어지고 갈색이 된 컷을 제공합니다.
흠잡을 데 없이 바삭한 로스터로 사람들을 현혹시키고 싶다면 이 12인치 팬을 구입하십시오. 물론, 야채나 연어를 튀길 때 사용할 수 있지만, 진정한 의미는 저녁 식사를 위해 육즙이 많은 새를 만드는 데 도움이 되는 것입니다. 내부는 포세린 에나멜로 마감되어 식기세척기에 넣어도 됩니다.
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