조리대와 칼을 망가뜨리고 싶지 않다면 도마를 사용하고 싶을 것입니다. 그들은 무엇을 준비하든 모든 가정 요리사의 삶을 더 쉽게 만들 수 있는 간단한 도구입니다. 토마토를 썰거나 생선을 필레로 썰거나 스튜 고기를 썰 때 혼란과 번거로움을 최소화하려면 도마가 필요하다는 것을 알고 있습니다.
전문적인 장소가 분명히 있지만 가제트 주방에서는 고품질의 칼 세트와 신뢰할 수 있는 도마가 필수적입니다. 그들은 당신의 칼 날카롭고 조리대가 긁히지 않고(또는 가능한 한 많이), 음식을 담을 수 있고 팬에 쉽게 옮길 수 있습니다.
“도마는 부엌에서 없어서는 안될 필수품입니다. 저는 Boos 절단 블록을 좋아합니다. 말 그대로 영원히 지속되고 쪼개지거나 부서지지 않기 때문입니다.”라고 뉴욕에 거주하는 셰프인 Victor LaPlaca가 말했습니다. “나도 에피큐리언 보드를 추천합니다. 다공성이 없고 씻기 쉽거든요. 그리고 저는 사람들에게 추가적인 보안을 위해 색으로 구분된 것을 얻으라고 말합니다. 싸구려 플라스틱은 사지 마세요. 쓰레기니까요.”
선택하는 도마는 필요, 사용 빈도, 유지 관리에 할애할 시간과 에너지에 따라 다릅니다. 나무 도마는 튼튼하지만 손으로 씻어야 균열이 없는 적절한 작업 상태를 유지할 수 있습니다.
플라스틱 도마는 식기세척기 사용이 가능하고 가벼우며 편리한 색상 코딩 시스템으로 제공되므로 닭고기 또는 채소에 어떤 것을 사용해야 하는지 알 수 있어 교차 오염을 방지할 수 있습니다. 대나무 도마는 가장 친환경적이며 습기에 강하여 액체를 흡수하지 않습니다. 그리고 집에 있는 식기 세척기에 있는 동안 목재 마감 처리된 Epicurean 도마도 있습니다.
위의 기준과 전문 셰프의 의견, 사용자 리뷰를 바탕으로 필요한 모든 음식에 가장 적합한 도마를 소개합니다.
이것은 도마와 서빙 트레이의 역할을 겸하는 클래식하고 화려한 Boos 블록입니다.
장점: 도마의 이 아름다움은 단단하고 음식을 썰 때도 흔들리지 않아 더욱 안전합니다. 지속 가능하게 공급되고 손으로 선택한 단단한 단단한 암석 단풍 나무로 만들어졌으며 내구성이 뛰어납니다. 그리고 추가 보너스로 되돌릴 수 있습니다. 양면이 평평하여 절단면으로 사용할 수 있습니다.
단점: 네, 가격은 높지만 식기세척기에서 꺼내지 않는 한 영원히 사용하실 수 있습니다.
Gorilla Grip의 강력하고 내구성 있는 BPA가 없는 플라스틱 도마는 3개가 한 팩으로 제공되므로 항상 깨끗한 상태로 사용할 수 있습니다. 또한 식기세척기 사용이 가능하여 유지 관리가 적은 옵션입니다.
장점: 아마존 도마 카테고리 베스트 셀러로, 오래 지속되고, 조리대 위에서 미끄러지지 않고, 식기세척기에서 녹거나 뒤틀리지 않는다고 팬들의 극찬을 받고 있습니다. 또한 평균적으로 개당 7달러 미만이므로 하나를 입어도 큰 손실은 아닙니다.
단점: 극도로 날카로운 칼을 사용하는 경우 짧은 시간 내에 얕은 칼자국이 생긴다고 주장하는 사람들이 있음을 유의하십시오.
이것은 다양한 색상으로 제공되는 고품질 플라스틱 도마입니다. 1,200개 이상의 Amazon 리뷰에서 평균 별점 4.9를 받은 것은 놀라운 일이 아닙니다.
장점: 도마는 가장 단순할 때 가장 좋으며 내구성을 높이기 위해 고밀도 폴리프로필렌으로 만든 도마는 아주 간단합니다. 또한 식기 세척기에 안전하고 뜨거운 재료를 다룰 수 있습니다.
단점: 그것은 여전히 플라스틱이므로 칼 자국이 결국 문제가 될 것입니다. 그러나 단돈 14달러에 이 제품이 너무 구타를 당하면 새 제품을 살 여유가 있을 것입니다.
화려한 안녕하세요! 이 아름다운 유기농 대나무 도마는 도마와 준비에 적합할 뿐만 아니라 재미도 있습니다.
장점: 똑똑한 수납칸이 내장되어 있어 샤퀴테리, 치즈, 견과류 또는 손님에게 제공하는 모든 것을 진열하기에 적합합니다. 이 도마는 화려하고 유용하며 $20보다 훨씬 비싸 보입니다. 무엇을 더 요청할 수 있습니까?
단점: 식기세척기에 적합하지 않고 2~3개월에 한 번씩 기름칠을 해야 하는 번거로움이 있습니다.
이 도마에는 도마 표면 아래에 숨겨진 4개의 서랍 덕분에 여러 가지 숨겨진 트릭이 있습니다.
장점: 이 유기농 대나무 판에는 주스 홈과 손잡이가 있지만 실제 눈에 띄는 특징은 뚜껑이 있는 플라스틱 서랍 배열입니다! — 안에 자리 잡고 있습니다. 절단면의 오른쪽에는 서랍 중 하나를 노출시키는 절단부가 있어 직접 절단한 모든 것을 밀어넣을 수 있습니다.
단점: 트레이를 위한 공간을 만들기 위해 이 보드는 반드시 두꺼워야 합니다. 이 보드는 더 얇은 보드와 다른 높이에 놓이게 되어 이상하게 느껴질 수 있습니다.
교차 오염을 피하기 위해 천재적인 4색 분류가 있습니다.
장점: 안정적이고 견고한 절단면을 제공하는 도마입니다. 튼튼하고 내구성이 뛰어나며 청소하기 쉽고 훌륭하게 정리되어 있습니다.
단점: 식기세척기에서 얼룩이 질 수 있으며 때로는 휘어질 수 있습니다.
이 도마는 최대 350도까지 내열성이 있으며 목재 마감 처리되어 있습니다.
장점: 그들은 날씬하고 비열하며 영원히 지속됩니다. 그리고 사용하면 할수록 더 화려해집니다. 이 도마는 식기세척기에 넣어도 안전하며 박테리아가 서식하지 않습니다. 추가 보너스로, 그들은 지속 가능하게 수확된 나무로 만들어졌습니다.
단점: 박스에서 이상한 냄새가 날 수 있으니 반드시 세탁 후 사용하세요.
사람들은 이 깨지지 않는 유리 도마를 좋아하며 식품의 교차 오염 위험을 줄이고 칼자국이 덜 보인다고 주장합니다.
장점: 이 도마의 유리는 식기세척기에서 휘어지지 않아 매우 위생적입니다. 대리석 또는 화강암 조리대를 돋보이게 하는 데 도움이 되는 투명으로 제공되며 다양한 색상과 디자인으로 제공됩니다.
단점: 어떤 사람들은 유리가 얇은 면에 있다고 지적하고 조금 더 두꺼웠으면 하는 바람이 있습니다.
대나무 판이나 라벨이 붙은 컬러 플라스틱 매트 중에서 선택할 수 없습니까? 둘 다 포함하는 이 정통한 세트를 사용하면 그럴 필요가 없습니다.
장점: 당신은 8-in-1에서 우리를 가졌습니다. 이 대나무 도마와 컬러 매트 콤보의 다기능은 좋아하는 음식을 준비하고 제공하는 데 필요한 모든 것입니다. 대나무 보드에는 교차 오염을 방지하기 위해 아이콘이 표시된 7개의 색상 매트가 있습니다. BPA 프리 커팅 매트를 보드에서 꺼내 넓은 표면에 놓고 작업을 시작하십시오.
단점: 돗자리가 대나무 판 위에서 미끄러진다고 불평하며 나무에 직접 베지 말라고 경고한다. 나무는 긁히기 쉽기 때문이다.
아버지의 모든 제품은 편집자, 작가 및 전문가가 독립적으로 선택합니다. 당사 사이트의 링크를 클릭하고 무언가를 구매하면 제휴 수수료를 받을 수 있습니다.
