Nuo tada, kai jie pirmą kartą pateko į bakalėjos parduotuvių lentynas 1964 m., Lucky Charms tapo pagrindine dalimi amerikietiška vaikystė, nes milijonai vaikų užaugo valgydami skanias širdeles, žvaigždes ir pasagas, dobilus ir mėlynus mėnulius, smėlio laikrodžius, vaivorykštes ir skanius raudonus balionus. Jų legenda yra tokia didelė, kad konditerijos šefas vardu Claire Saffitz nusprendė, kad nori sukurti savo gurmanišką klasikinių dribsnių versiją. Mūsų laimei, Saffitz sukūrė vaizdo įrašą „YouTube“ kanalui „Bon Appétit“, kad parodytų savo kulinarinę kelionę.
Saffitz pradėjo tyrinėdama javus ir zefyrus, atkreipdama dėmesį į jų formą ir skonį, kad nustatytų, kaip ji geriausiai juos atkartotų. Saffitz išsiaiškino, kad dribsnių gabalėliai buvo tradicinio avižų skonio, kurį būtų pakankamai lengva mėgdžioti jos lygio žmogui. Tačiau pastebėjusi keistas dribsnių formas, ji nusprendė tiesiog formuoti gabalėlius kaip o. Iš ten Saffitzas persikėlė į zefyrus.
Kaip Saffitzas pažymi vaizdo įraše, ikoniniai Lucky Charms zefyrai nėra minkšti ir purūs, jie yra kieti ir išsausėję, nes kitaip pienas juos sunaikintų. Nors ji buvo pasirengusi atsisakyti javų formos atkūrimo, Saffitz buvo pakankamai išprusęs, kad suprastų, jog zefyrai turėtų atrodyti kiek įmanoma autentiškiau, jei ji nenori, kad jos kūrinys būtų supainiotas su ne prekės ženklu imitacija.
Priėmus šiuos svarbius sprendimus, Saffitz galėjo pradėti domėtis Lucky Charms. Tačiau vaizdo įraše matyti, kad Saffitz stengėsi labiau, nei tikėjosi, kad grūdų gabalėliai būtų tokie pat skanūs kaip ir tikroji. Po kelių nesėkmingų bandymų per kelias dienas jai pagaliau pavyko įgauti tinkamą tekstūrą ir skonį, kai virė juos ir leido per naktį išdžiūti. Tai padariusi, ji sugebėjo sutelkti dėmesį į zefyrus, o tai pasirodė šiek tiek lengviau, ir netrukus jos gurmanas Lucky Charms buvo pasiruošęs eiti.
Jei šiame vaizdo įraše norite pabandyti sukurti savo gurmaniškų Lucky Charms partiją, jums pasisekė, nes Saffitz baigė savo vaizdo įrašą trumpu vadovu, kaip pasigaminti laimės žavesį namuose, skirta visiems, pakankamai drąsiems juos padovanoti. pabandymas. Arba galite visiškai atsisakyti javų dalies ir vietoj jos pasigaminti zefyrų. Galų gale, todėl visi pirmiausia valgo Lucky Charms, tiesa?
