Nepaisant primityvumo virimas ant ugnies, kepimas ant grotelių tapo ypač pažengęs. Šiuolaikinėse viryklėse gali būti viskas – nuo įkraunamų infraraudonųjų spindulių kaitinimo elementų iki temperatūrą reguliuojančių ventiliatorių iki „Wi-Fi“ ryšio, kad telefone būtų galima gauti duomenis realiuoju laiku. Viskas dėl to, kad mažiau dalyvautumėte. Bet jei jums patinka gaminti maistą lauke – ir pagal 2020 m. Židinio, Patio ir Barbekiu asociacijos ataskaitą, 75 proc. savininkai naudoja savo virykles žiemą – maistas ir patirtis naudojant Puma yra verti kastuvu keliu per sniegą dėl. Smagiausia, ką man teko patirti naudojant anglies groteles, ir be jokios abejonės, tai yra pagrindinė jos dalis galinis kiemas atėjus šiltesniems orams.
Jei esate kaip ir daugelis grotelių, saulei leidžiantis vasarą, kepimo sezonas tęsiasi. „Puma by Nuke“ yra dalis grotelių, iš dalies ugnies duobė ir viskas rodoma – daug smagiau naudoti nei virdulį. Jis veikia taip gerai, kad verta išvalyti taką per rudens lapus ir žiemos sniegą, kad suteiktų laužo kvapą bet kam – nuo daržovių iki masyvių kepsnių.
Šią vasarą kelias savaites naudojau „Nuke's Puma“ ir supratau, kad tai labai patogus būdas gaminti maistą. Nuo ugnies kūrimo iki karščio valdymo – kepimas ant grotelių yra unikali patirtis. Skiriamasis šio argentinietiško stiliaus grilio (parrilla) bruožas yra ratas, kurį sukant pakeliate arba nuleidžiate groteles virš anglių, naudodami trosus. Galite jį nuleisti iki maždaug 4 colių virš ugnies, kad apkeptumėte mėsainius, arba pakelti iki maždaug 20 colių, kad tilptų aukštesnė ugnis arba veiktų kaip šildančioji lentyna. Ant jų kepiau visą vištieną, kukurūzų burbuolę, moliūgus, mėsainius ir dešrą, dažnai reguliuodama ratą, kad nesudegtų ir neužtruktų virti. Taip, žaisti su ratu ir klausytis metalinių krumpliaračių spragtelėjimo, kai grotos juda, sukelia priklausomybę.
V formos grotelės siūlo 474 kvadratinių colių kepimo paviršių – maždaug tokį, kokį turėtų trijų degiklių dujinis grilis – per tris lengvas, nuimamas dalis. Vietoj apvalių nerūdijančio plieno strypų daugumoje dujinių ir anglinių grotelių yra, kurie skatina riebalų nuvarvėjimą. mėsa, užsiliepsnojanti ant žarijų, Puma grotelės sugauna didžiąją dalį riebalų ir nukreipia juos į lašelinį lovelį. priekyje. Dėl to paūmėjimų būna mažiau, o gamindami maistą nepriverčiate žaisti mėsą iš pragaro.
Nepaisant asociacijos su greita džiunglių kate, Puma nėra greita pajudėti, tačiau ją naudoti gana paprasta. Kairėje pusėje esančiame ugnies krepšyje padegkite rąstus arba anglį. Tada, degant kurui, jis tampa vis karštesnis ir mažesnis, per krepšį nukrenta ant mūrinių krosnies grindų. Naudodami komplekte esantį pokerį, pastumsite anglis po grotelėmis, kad pradėtumėte gaminti. Tada pridedate daugiau rąstų tiesiai ant žarijų arba, kaip alternatyvą, galite užkurti anglis tiesiai ant židinio grindų. Jei esate įpratę gaminti naudodami standartinę virdulio grotelę, pasiruoškite praleisti daugiau laiko, kad „Puma“ būtų įkrauta, kad galėtumėte gaminti – ugniakurą. grindys turi būti padengtos pūslelėmis karštomis anglimis, nebent vienam ar dviem žmonėms gaminate tik pusę grotelių.
Gamindami galite palikti atidarytas plačias priekines dureles, kad sureguliuotumėte anglis, arba uždarykite jas, kad išlaikytumėte šilumą, tada, jei reikia, nustatykite grotelių aukštį. Daugumą didesnių baltymų laikėme arčiau viršaus, kad šiluma būtų lėtesnė ir tolygesnė. Taip pat galite papildyti krosnelę su stačiakampe plienine keptuve (taip pat pridedama), kad galėtumėte kepti mažesnes daržoves arba kepti dalykus, kuriems įprastai naudojate keptuvę, pavyzdžiui, žuvį ar krevetes.
Viskas, ką gaminome ant jo, nuo baltymų iki vaisių ir daržovių, nuo ugnies atėjo su maloniu malkų kvapu. Pačios kepsninės yra vaizdinis stabdys ir visi, kuriems gaminate maistą, bus patraukti prie jo. Rankos norės liesti vairą. Kaip ir virdulys ar dujinis grilis, galima sukurti dviejų lygių ugnį, kad galėtumėte dar labiau kontroliuoti temperatūrą. Puma galėtų gaminti visą dieną: ryte užkurti ugnį ir pusryčiams paimti keptuvę kiaušinienei ir šoninei, o tada pietums valgyti ant grotelių keptus sumuštinius ir vakarienei sodresnį maistą. Čia galite sukurti gražių epinių laužų, kurie gali svyruoti prie ugnies duobės traškėjimo, svyravimų ir švytėjimo. S'mores taip pat gana lengva ištraukti.
Siuntimas gali būti problema. Kai kurios plytos sugedo transportuojant, nors „Nuke“ jas pakeičia nemokamai. Taip pat turėsite išlaikyti po grotelių priežiūros. Daug plieno aplink pakurą yra nerūdijančio plieno, tačiau grotelių korpusas ir žemiau esantis automobilis yra dažyti plieniniai dažai, kurie gali rūdyti. Skirtingai nuo virdulio grotelių su pelenų gaudykle, pelenus turėsite pašalinti po kiekvieno gaminimo naudodami pridedamus įrankius, o tai gali užtrukti daugiau laiko. Taip pat galite apsvarstyti galimybę naudoti malkas, o ne anglis, o tai yra pramogų dalis.
Kalbant apie grilio sudėjimą, tai ir lengva, ir labai sunku. Lengva ta prasme, kad tai yra sauja veržlių ir varžtų, kuriuos reikia priveržti pridedamu veržliarakčiu. Ir sunku, nes Pumos ugniakuras atkeliauja pakrautas su visomis plytomis, todėl sveria apie 300 svarų. Jums reikės dviejų ar trijų draugų, kurie padės pakelti krosnį ant pagrindo. Profesionalo patarimas: pirmiausia išimkite plytas iš krosnies, nes tai padės sumažinti svorį. Grilio vežimėlis yra didelis ir po juo galite laikyti rąstus arba anglis (Puma yra su dangteliu, kuris tęsiasi iki galo žemyn iki vežimėlio pagrindo), tačiau vežimėlio ratai nesisuka, todėl jo judėjimas reikalauja daugiau pastangų nei turėtų.
Kiekvieną „Fatherly“ produktą nepriklausomai atrenka mūsų redaktoriai, rašytojai ir ekspertai. Jei spustelėsite nuorodą mūsų svetainėje ir ką nors nusipirksite, galime uždirbti komisinį mokestį.
