Svorio didinimo gėrimai ir baltymų kokteiliai vaikams žada daug. Jie teigia, kad padeda vaikams augti arba bent jau pasiekti rekomenduojamą dienos porciją vaisiai ir daržovės. Jie parduodami kaip paprastas būdas padidinti a išrankus valgytojas baltymų kiekis – būdas tiekti visas būtinas maistines medžiagas, kurių jūsų vaikui tikrai trūksta – visa tai yra kompaktiškas, stabilus, lengvai paruošiamas pieno kokteilis. Nesunku suprasti, kodėl užsiėmę tėvai siekia vieno iš šių vaikiškų baltymų gėrimų. Ne visada įmanoma įdėti šviežią naminis valgis ant stalo ir net tada, kai yra, tai tik pusė mūšio, kad vaikai jį valgytų.
Tačiau ar šie gėrimai yra patogus užkandis, sveiko maisto pakaitalas, ar šlovingas šokoladinis pienas, neaišku vien iš pakuotės. Kaip ir daugumos dalykų, vaikų baltymų kokteilių naudingumas priklauso nuo situacijos, gėrimo ir vaiko, sako registruota dietologė. Shena Jaramillo. Tikėtina, kad jūsų vaikas to nedaro reikia vienas. Bet jei ketinate rinktis tokius baltyminius gėrimus ar svorio didinimo gėrimus, nesvarbu, ar dėl patogumo, ar dėl susirūpinimo dėl mitybos, štai penki mitai, apie kuriuos turėtumėte žinoti.
1 mitas: daugumai vaikų reikia daugiau baltymų
Vaikų kokteiliai dažnai reklamuoja gramus baltymas jie siūlo, o tai reiškia, kad tuo daugiau baltymas, geresnis. Ne taip greitai. Nors baltymai gali būti madingas žodis du jour, pasak Jaramillo, tai „vienas iš dalykų, kurių amerikietiškoje dietoje paprastai gauname per daug“. Baltymų gėrimas gali „tarnauti kaip draudimo polisas“ tais atvejais, kai vaikams labai trūksta tinkamos mitybos, bet daugumai vaikų reikia daugiau aukštos kokybės angliavandenių, vaisių, daržovių ir nesmulkintų grūdų, Jaramillo sako.
2 mitas: baltymų kokteiliai padeda vaikams gauti daugiau vaisių ir daržovių
Vaikams skirti baltymų kokteiliai gali pabandyti jums parduoti vaisių ir daržovių porcijas, kurių, kaip teigia, yra, tačiau yra didelis skirtumas tarp vaisių ar daržovių valgymo ir gėrimo. „Vienas iš pagrindinių vaisių ir daržovių komponentų, dėl kurių jie yra sveikiausi, yra skaidulų kiekis ląsteliena gaunama iš tikrojo vaisiaus ar daržovės turinio, pavyzdžiui, odelės ar minkštimo. sako Priya Lawrence, registruotas dietologas dietologas ir vienas iš įkūrėjų Išbandyta ir tikra mityba. „Nieko to nėra šiuose gėrimuose“.
Jaramillo priduria, kaddaugumos produktų, kai jie sako, kad juose yra vaisių ir daržovių, tai paprastai yra vitaminų ir mineralų papildymas. produktas“. Ir organizmas šių maistinių medžiagų nepasisavina iš pagaminto gėrimo taip gerai, kaip maistines medžiagas iš originalaus maisto Jaramillo. sako. Nors organizmas puikiai išskiria magnį iš bananų, pavyzdžiui, ryjant jį kokteilyje, kuriame gausu papildų, negarantuojama, kad tai atneš tokią pačią naudą.
„Nors jie ir puikūs, norėdami gauti papildomų maistinių medžiagų ar kalorijų“, – sako Jaramillo, – vis tiek norime kuo daugiau pabandyti gauti savo mikroelementų iš maisto.
3 mitas: tėvai gali naudoti baltymų kokteilius rimtiems mitybos trūkumams gydyti
Tais atvejais, kai vaiko mitybos trūkumai yra rimtesni, o reguliarus maitinimasis yra tikras iššūkis, baltyminiai gėrimai gali būti viena priemonė, papildanti dietą kalorijomis ir maistinėmis medžiagomis. Tačiau geriausia šį sprendimą palikti profesionalui.
Kai vaikas yra mažesnio ūgio, tėvai gali nerimauti, kad kaltas išrankus valgymas. Tačiau naudinga lyginti vaiko augimą su ankstesniu, o ne bendraamžių augimu. Jaramillo sako, kad išrankus valgymas gali tapti pakankamai rimtas ir sukelti netinkamą mitybą, kai vaikas nepriauga svorio arba nukrenta jo augimo kreivė. Kitaip tariant, vaikas, kuris nuolat išlieka žemiausiame 10 procentilyje savo amžiaus grupės svorio, nebūtinai yra nesveikas (tačiau, žinoma, pasitarkite su gydytoju). Kai vaikas nukrenta keliais procentiliais, intervencija tampa būtina.
„Tuo metu gali vykti kiti dalykai, ir mes nenorėtume nebūtinai papildyti vien tik baltymų kokteiliu. Taip pat norėsime papildyti kitomis intervencijomis“, – sako Jaramillo. „Apskritai, jei jūsų vaikas turi per mažo svorio, manau, kad yra dalykų, kuriuos reikia padaryti, kad jo racione būtų daugiau maisto“, - sako Lawrence'as, kuris rekomenduoja kreiptis į gydytoją apsilankant vaiko šulinyje.
Retais atvejais, ypač jei vaikas serga autizmu, itin išrankus valgymas gali būti vadinamojo vengiamo ribojančio maisto vartojimo sutrikimo (ARFID) požymis. Vaikai, sergantys ARFID, gali nebijoti tam tikros tekstūros, baimintis užspringti ar kitokios problemos, paaiškinančios, kodėl jie vengia tam tikrų maisto produktų. Baltymų kokteiliai gali būti naudingi ARFID sergantiems vaikams, nes juose yra daug kalorijų ir jų nereikia kramtyti. “Jei turite ARFID sergantį vaiką, kurio tikslas yra pakeisti maistines medžiagas, kalorijas ir baltymus [kurie jie negauna su maistu], mes norime, kad būtų kuo didesnis baltymų kiekis“, Jaramillo sako. Ji rekomenduoja ieškoti kuo daugiau baltymų ir kuo mažiau pridėtinio cukraus, pridedant įspėjimą, kad šiek tiek cukraus yra puikus kompromisas, jei vaikas iš tikrųjų išgers.
4 mitas: Baltymų kokteiliai vaikams yra sveiko maisto pakaitalas
Žinoma, vaikiški baltyminiai gėrimai gali būti naudinga priemonė vaikams, kurie labai nemėgsta maisto arba kenčia nuo netinkamos mitybos. Tačiau daugumai sveikų vaikų „jie visiškai nereikalingi“, sako Jaramillo. Išskyrus atvejus, kai gydytojas ar specializuotas dietologas rekomenduoja vartoti tokius baltyminius gėrimus sveikatos problemai gydyti, tėvai turėtų juos vartoti tik kaip paskutinę užkandį, o ne kaip įprastą valgio pakaitalą. „Tikrai sakyčiau, kad vienintelis kartas, kai vaikui tikrai tinka tai valgyti kaip maistą Priedas yra tas, kad jei jie yra kelyje, jie pamiršo pietus ir tikrai nėra kitos išeities“, – Jaramillo sako.
5 mitas: Baltymų kokteiliai vaikams yra pigiausias ir lengviausias pasirinkimas
Daugelis šių gėrimų parduodami už daugiau nei 2 USD už porciją, o tai konkuruoja su jūsų įpročiu išsinešti kavą. Jei ieškote pigaus, maistingo, geriamo vaikiško patiekalo ar užkandžio, geriau pasikrauti vaisių ir daržovių bei susimaišyti savo kokteilius.
Abu dietologai rekomendavo glotnučius, nes juos galima pritaikyti pagal individualius poreikius ir lengvai pasisavinti žalumynų bei papildomų kalorijų. Be to, jie išlaiko dalį skaidulų iš sveikų vaisių ir daržovių, kurių nėra sultyse ir supakuotuose gėrimuose. Net žalumynai dažnai gali likti nepastebėti, kai jie sumaišomi su vaisiais.
Siekiant didesnio ekonomiškumo, Lawrence'as siūlo rinktis šaldytus produktus, kurie yra tokie pat maistingi kaip ir švieži, bet pigesni ir ilgiau išsilaiko. Kad kokteilius papildytų papildomais baltymais, riebalais ir kalorijomis, Lawrence'as pasirenka žemės riešutų sviestą, o Jaramillo siūlo pridėti riebaus jogurto arba tofu.
6 mitas: visi baltymų kokteiliai yra sukurti vienodai
Jei tikrai reikia pasikliauti supakuotu baltyminiu gėrimu, reikia atkreipti dėmesį į keletą dalykų. Nors nėra vienos visiems tinkamos rekomendacijos, Lawrence'as teigia, kad verta ieškoti kokteilių, praturtintų kalciu, geležimi ir vitaminu D. Riboti pridėtinio cukraus kiekį visada yra gerai. Jaramillo sako, kad „Carnation Instant Breakfast“ yra geras pasirinkimas. Tačiau: „Nemanau, kad [baltymų kokteiliai] turėtų būti aukštoje pasirinkimo kategorijoje. Manau, kad geriausias pasirinkimas būtų pabandyti ir pasiūlyti savo vaikams įvairių maisto produktų, kad būtų daugiau prieinamų dalykų. Prie stalo turi būti daugiau maisto produktų, kuriuos jie galėtų išbandyti, tėvai paragautų įvairaus maisto, kad vaikai matytų skirtingą maistą.
