Ēdienu gatavošana ir svarīga Zigijs Mārlijs. Pārtika ir vairāk nekā tikai uzturs; tā ir saikne un mīlestība. Kad Tēvišķīgi šī gada sākumā runāja ar viņu par viņa jauno albumu, Vairāk ģimenes laika, Zigijs ātri pieminēja, kā viņš nesen iepazīstināja savu pirmsskolas vecuma dēlu ar selerijas sulas spējām. 2016. gadā viņš publicēja Zigijs Mārlijs un ģimenes pavārgrāmata, kurā ir uzskaitītas dažas no viņa iecienītākajām maltītēm, kas gatavotas no veselām organiskām sastāvdaļām, un tajā Grammy balvas ieguvējs, autors un aktīvists apraksta, kā viņš palīdzētu pagatavot svaigu sulu savam tētim. Tas bija kaut kas, ko viņš mīlēja un kas viņam sagādāja lielu prieku. Viņam un viņa sievai ir tāds pats prieks, barojot savus trīs bērnus.
Tiklīdz palūdzām Zigiju padalīties ar mums ar recepti, viņš ātri vien mums piedāvāja šo banānu mafina recepti. Atrasts arī Zigijs Mārlijs un ģimenes pavārgrāmata, tas ir vienkāršs klasiskā konditorejas izstrādājuma veids.
"Man ir salds zobs, un šie banānu smalkmaizītes ir mana iecienītākā saldo zobu uzkoda," viņš saka. "Un man mājās gatavots vienmēr ir labāks par veikalā nopirkto."
Mafinus ir vienkārši pagatavot, un tiem ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Tie ir lielisks brokastu cienasts vai pārsteiguma uzkoda. Vienīgais brīdinājums, ko mēs pievienojam, ir tas, ka, iespējams, jums vajadzētu dubultot recepti, lai pagatavotu lielāku partiju. Tas dod tikai sešus līdz astoņus smalkmaizītes.
Zigija Mārlija banānu mafina recepte
Sastāvdaļas
- 1 liels banāns (vai divi mazi), ļoti nogatavojušies
- 1 ola un pietiekami daudz piena, lai pagatavotu vienu glāzi šķidruma (kokosriekstu, rīsu, mandeļu vai sojas piens pēc izvēles)
- 1⁄2 tase Ziggy Marley’s Coco’mon kokosriekstu eļļas vai kokosriekstu eļļas pēc jūsu izvēles
- 1 tējkarote vaniļas
- 11⁄2 glāzes miltu
- 1 glāze cukura
- 1 tējkarote cepamā soda
- (Pēc izvēles: rieksti, banānu šķēles un šokolādes skaidiņas)
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °F.
- Apvienojiet visas sastāvdaļas lielā bļodā.
- Izmantojiet elektrisko mikseri uz lēnas vai vidējas pakāpes, līdz kunkuļi ir diezgan labi. Aplejiet smalkmaizītes pannu ar vairāk kokosriekstu eļļas.
- Cep 10-15 minūtes mazākiem smalkmaizītēm vai 15-25 minūtes lielākiem mafiniem. Veiciet zobu bakstāmo gatavības pārbaudi. Izbaudi!
