Ļaujiet savam bērnam laiku pa laikam baudīt kādu saldu našķi vai gavēni ēdiens ir tikai daļa no normālas dzīves, taču jauns pētījums liecina, ka, iespējams, vēlēsities samazināt nevēlamās pārtikas daudzumu, ko dodat bērnam, jo šķiet, ka tas ir daudz.
Pētījums, kas bija publicēts medicīnas žurnālā JAMA, ir atklājis, ka divas trešdaļas (precīzāk sakot, 67 procenti) kaloriju, ko bērni un pusaudži patērē, nāk no īpaši apstrādātiem pārtikas produktiem. Tas ir ievērojams lēciens no 61 procenta un liek domāt, ka skaits varētu tikai pieaugt.
Protams, ir svarīgi arī definēt, kas tieši ir īpaši apstrādāti pārtikas produkti. Vienkārši sakot, īpaši apstrādātiem pārtikas produktiem ir pievienotas sastāvdaļas, kas parasti ietver taukus, cieti un pievienotos cukurus.
Tas palīdz saglabāt pārtiku svaigu ilgāku laiku, taču tas, ka ēdiens ir īpaši apstrādāts, nenozīmē, ka tas automātiski kļūst neveselīgs. Veselīgāki īpaši apstrādāti pārtikas produkti var ietvert, piemēram, graudaugus. Bet, piemēram, graudaugiem var pievienot papildu cukuru.
Fangs Fangs Džans, pētījuma vecākais autors, teica, ka šie skaitļi ir "īpaši satraucoši bērniem un pusaudžiem", jo tas ir kritisks posms, kurā cilvēki bieži attīsta ēšanas paradumus, ko viņi pārņem pieaugušā vecumā. Viņa paskaidroja, ka tas "var negatīvi ietekmēt bērnu uztura kvalitāti un ilgtermiņā veicināt nelabvēlīgus veselības rezultātus."
Kaloriju pieaugumu galvenokārt izraisīja “lietošanai gatavas” maltītes, kas ietver līdzi ņemamas un saldētas maltītes, piemēram, picas vai burgeri. Īpaši apstrādātas pārtikas ērtība apgrūtina pretestību vecākiem, kuri bieži ir pārslogoti, kamēr viņiem jāpabaro bērni.
Bet saskaņā ar Džanu, realitāte ir tāda, ka "daudzi īpaši apstrādāti pārtikas produkti ir mazāk veselīgi, tajos ir vairāk cukura un sāls un mazāk šķiedrvielu nekā neapstrādāta un minimāli apstrādāta pārtika, un to patēriņa pieaugums bērnu un pusaudžu vidū ir kas attiecas uz.”
Tāpēc vecāki var vēlēties nedaudz vairāk apzināties, ar ko viņi baro savus bērnus, lai gan vienmēr ir svarīgi atcerēties, ka liekot pārāk daudz uzsvars uz bērna uzturu var viegli pārvērsties par tauku kaunināšanu vai nesakārtotu ēšanu, kam, kā pierādīts, ir ilgtermiņa negatīva ietekme, ieskaitot ēšanas traucējumi un paaugstināts aptaukošanās risks. Citiem vārdiem sakot, vienkārši ielieciet uz šķīvja veselīgāko ēdienu, ko varat, un nedariet par to lielu darījumu. Jūsu bērni jums pateiks paldies vēlāk.
