Viena no lielākajām ironijām nodiluma karā, kas neļauj manam 5 gadniekam pabarot, ir tā, ka viņš atsakās ēst kaut kas zaļš — brokoļi, lapu kāposti, žēl salātus — es bieži redzu, ka viņš tup pie uzkodu skapja, ēdot DL grauzdētas jūraszāles. Ļaujiet ierakstam parādīt: tie ir zaļi.
Bērnu pārtikas izcelsmes stāsts: Jūras aļģes uzkodas gada vidū iepeldēja Amerikas uzkodu skapjos uz modes ēdienu viļņa (atceries açai? Grieķu jogurts?). Atšķirībā no dažiem citiem ārzemju ēdieniem, kas Trader Joe's tika īsi izcelti, jūras aļģu uzkodas iestrēga. Un tam ir diezgan skaidrs iemesls: tie ir ļoti labi. Tie ir arī diezgan veselīgi, un tas ir atsevišķs jēdziens. Jūras aļģu uzkodas satur lielu daudzumu vitamīnu A, C, B-12 un kalcija. Lai gan uzkodas pēdējo desmit gadu laikā ir nedaudz attīstījušās, tās visvienkāršākajā izpildījumā joprojām ir žāvētas un grauzdētas nori loksnes. Populārākais zīmols manā mājā ir Annijas Čunas organiskās jūras sāls jūras aļģu uzkodas. Tomēr konkurence joprojām ir sīva un GimMe Snacks Organic Seaweed Thins
Personīgi es neesmu norigalva. Es izraku, ka mans dēls ēd jūraszāles, bet man nekad nav bijusi vēlme viņam pievienoties, tikai tāpēc, lai mudinātu viņu ēst kaut ko zaļu, lai viņš nenomirst. Ņemot to vērā, būtu godīgi teikt, ka man ir cieņpilnas, bet attālas attiecības ar Anniju Čunu — es nekad neesmu izmēģinājis viņas produktu.
Bērnu pārtikas garšas pārbaude: Citu dienu es iegremdējos sava dēla uzkodu skapī un nozagu viņa jūraszāļu uzkodas. Es biju ziņkārīgs, neviena nebija apkārt, un cilvēk, tas bija rad. Šīs caurspīdīgās zaļās vafeles, izņemot to šokējošo skaistumu, ja tās tiek turētas pret gaismu, ir tādas, ka garša, lai arī zobaina, patiešām ir neliela pievilcības sastāvdaļa. Loksnes ir plānas un trauslas. Es nekad neesmu pieņēmis Svēto Vakarēdienu, bet šādi tādi ebreji kā es (iespējams, nepareizi) iztēlojas elementāro gandarījumu par šo pieredzi. Nori stingrība kļūst mīkstāka, nevis ar Dorito kraukšķīgumu, bet gan ar maigu svaiga sniega dāvāšanu. Šīs uzkodas tiek ne tik daudz košļātas, bet gan turētas.
Mēs ar dēlu piekrītam — un, jā, mums bija ilga diskusija par to —, ka jūras aļģu uzkodu garšas pievilcība slēpjas to sāļumā (mans vārds, nevis viņa) un okeāna pievilcībā (viņa, nevis manējais.) Taču mēs piekrītam, ka pievilcība slēpjas tajā, kā garša šķiet viegli materializējas uz mutes jumta un pēc tam patīkamā veidā pieķeras dabiskajai topogrāfijai. veidā. Garša diez vai ir nepārvarama. Tas ir kaut kas tuvāks plūdmaiņām, taču nekad nav neticams vai problemātiski jūras.
Secinājums par bērnu uzturu: Grauzdētu jūras aļģu uzkodas pievilcība ir tikpat plaša un dziļa kā okeāns, no kurienes tā nākusi. Tomēr atšķirībā no okeāna tiem jābūt sausiem. Iepriekš siekalas vai mitrums, un tie ir tikai atgādinājums, ka slapjš nekad nav labs izskats.
Bērnu pārtikas vērtējums: Piecas no piecām kakām, ko novērtējis mans dēls, kurš ir nepabeigts darbs.
