Pandēmijas dēļ vienas nakts laikā mums bija daudz pārmaiņu. Vecāki juta spriedzi starp darba saglabāšanu, palīdzību saviem bērniem attālinātās skolas gaitās un visu veselības saglabāšanu. Laiks ir bijis saspringts, un jauna aptauja liecina, ka vecākiem nav tik daudz laika gatavot, jo mēs šobrīd daudz žonglējam. Tā rezultātā vecāki ir bijuši paļaujoties uz ātrās ēdināšanas iespējām. Lūk, kas jums jāzina.
Saskaņā ar Mičiganas Universitātes Veselības C.S.Mott Bērnu slimnīcu Nacionālā aptauja par bērnu veselību, 1 no 5 vecākiem ziņoja, ka ir sākuši savus bērnus barot ar ātro uzkodu biežāk nekā pirms Covid-19 pandēmijas.
Aptaujā piedalījās vairāk nekā 2000 vecāku, kuriem bija vismaz viens bērns vecumā no 3 līdz 18 gadiem. Tajā atklājās, ka pandēmijas dēļ vecāki cīnās ar ēdienreizēm.
"Pandēmija izjauca daudzas ģimenes rutīnas, tostarp to, kur un ko viņi ēd," sacīja Dr. Gerijs L. Freed, aptaujas līdzdirektors un pediatrs C.S. Mott Bērnu slimnīcā, paziņojums, apgalvojums. "Mēs zinām, ka ģimeņu dzīvesveids var ietekmēt bērnu uzturu, un mēs noskaidrojām, kā pandēmija varētu būt mainījusi viņu ēšanas paradumus."
Aptauja arī atklāja, ka puse aptaujāto vecāku ziņoja, ka ēd mājās gatavotus ēdienus biežāk 1 no 6 vecākiem atzina, ka viņu bērni kopš tā laika ir sākuši ēst ātrās uzkodas vismaz divas reizes dienā nedēļa.
Uz jautājumu, kāpēc ir pieaudzis ātrās ēdināšanas maltīšu skaits, aptuveni 40 procenti vecāku atbildēja, ka ir bijis pārāk aizņemts, lai gatavotu. Vēl 20 procenti sacīja, ka ir pārāk saspringti, lai varētu gatavot mājās gatavotas maltītes.
Gandrīz visi vecāki, kas piedalījās aptaujā, atzina, ka ātrā ēdināšana ir “neveselīga” viņu bērniem. Tomēr 4 no 5 vecākiem uzskata, ka ar mēru tas ir labi. Septiņdesmit pieci procenti aptaujāto piekrita, ka, ja viņiem ir nepieciešams laiks, labs ģimenes maltītes variants ir ātrā uzkoda.
Un izvēle pievērsties ātrās ēdināšanas ēdieniem ir atkarīga arī no naudas. Divdesmit četri procenti vecāku teica, ka, viņuprāt, ātrās uzkodas ir lētākas nekā maltīšu gatavošana mājās, un 1 no 3 vecākiem teica, ka ātrās uzkodas ir par labu naudas vērtību.
"Vecāki pārsvarā atzīst, ka ātrā ēdināšana nav ideāla izvēle, taču uzskata to par pieņemamu" dažreiz ēdienu "," sacīja Frīds. Un, lai gan mēs visi zinām, ka tas nav ideāli, Frīds ieteica vecākiem, pat ja viņiem ir jāķeras pie ātrās ēdināšanas, ēdienkartes ievērošana var būtiski mainīt.
"Vecākiem vajadzētu apsvērt iespēju izmantot informāciju par uzturvērtību, lai palīdzētu saviem bērniem iemācīties izdarīt veselīgāku izvēli," skaidroja Frīds. "Mēģinājumi padarīt šīs maltītes pat nedaudz veselīgākas var būtiski ietekmēt."
