Kad 27. maijā piedzima mūsu otrais bērns, meitenīte Pārkere, es gaidīju viņu The New York Times lai pārskatītu manu jaunāko restorānu, Empellon, kas tika atvērts martā. Ikreiz, kad kaut kas tuvojas — pārskats, bērns, vētra — es kļūstu mazliet dusmīgs. Es tik un tā nevarēju koncentrēties darbam. Kā puisis es piedzīvoju ligzdošanas periodu, piemēram: “Bērnu istaba ir nomācoša krāsa. Mums tas jānokrāso dzeltenā krāsā! vai vienalga. Vienlaicīgi sievasmātes sāka riņķot kā grifi. Tāpēc tas bija grūts laiks.
Es biju tur, kad piedzima abi bērni. Es varētu arī kādu laiku paņemt atvaļinājumu, jo neesmu darbinieks. Man tas ir diezgan labi, bet ilgākais laiks, ko jebkad esmu paņēmis, ir nedēļa. Bet pat tad, kad piedzima mani bērni, es visu laiku rakstīju e-pastu. Man vissvarīgākais ir tuvums manai sievai Lorēnai. Tas ir patiešām skumji, bet tas nekad nebūs 50/50. Sievietes uzņemas lielāko daļu nastas. Pirmkārt, jums šī lieta jānēsā deviņus mēnešus. Tad jums tas ir jāizrauj no sevis, un tad, kad to izdarīsit, tas jūs izsūks. Tas ir satriekts, kad par to domā. Tātad jūs patiešām esat tur, lai atbalstītu savu sievu. Vīra dabā ir mēģināt salabot lietas. "Kas noticis? Ļaujiet man par to parūpēties?" Un visgrūtākās lietas man ir bijušas psiholoģiskā pielāgošanās, saprotot, ka nevaru to labot. Mana sieva dara kaut ko tādu, kas viņai ir ļoti, ļoti grūti, bet tas nenozīmē, ka viņa nevēlas to darīt, un tas nenozīmē, ka es varu to labot.
Grūtākais ir tas, ka nav iespējams izvairīties no bērna piedzimšanas. Kad jums ir smaga darba diena, tam ir beigas. Ar bērnu tas ir cita veida maratons. Kā vīrs labākais, ko varat darīt, ir censties būt blakus, lai arvien vairāk un vairāk varētu izbēgt. Mans darbs tagad ir katru svētdienu aizvest 2 gadus veco bērnu uz parku uz trīs stundām. Izaicinājums ir tāds, ka kā uzņēmējs jūs piekrītat vainas apziņai. Ja neesi darbā, jūties vainīgs. Kad neesat mājās, jūs jūtaties vainīgs.
Pīts Velss, restorāna kritiķis Ņujorkareizes, Ienākt Empellon Tēva dienā. Man ir aizdomas, ka viņš noteikti zināja, ka man tikko bija bērns un es tur vairs nebūs. Noteikums ir tāds, ja viņš uzrodas, lai nosūtītu man īsziņu, un pastāv iespēja, ka es ienākšu. Bet tā bija Tēva diena, kas ietvēra laiku kopā ar bērniem, un tas bija sasodīti lieliski. Turklāt es būtībā nebiju redzējis savu sievu, izņemot eju gulēt un pamosties sešas dienas, un tāpēc es teicu nē, es gatavošu savai sievai vakariņas un palīdzēšu ar autiņbiksīšu somu, diviem bērniem un ratiņiem, lai mēs varētu izkļūt no mājas.Kad es dzirdēju, ka Pīts ir tur, es noteicu: “Forši. Bet es gatavoju vakariņas ar savu sievu.
Pagaidām personīgi tas ir līdzsvara jautājums. Piemēram, neskatoties uz to, ka divus no trim viņa apmeklējumiem neesmu tur, Velsa deva mums trīs zvaigznes. Tas man ir būtisks rādītājs, ka esmu izveidojis pareizo komandu. Tāpēc es sarīkoju ballīti. Es aizvēru restorānu deviņos, ienesu dīdžeja kabīni un uzrunāju runu. Es arī mazliet ballējos ar saviem darbiniekiem. Tagad, kad mana sieva to redz sociālajos medijos, kā tu domā, kā viņa jūtas? Viņa noteikti domā: "Tas ir lieliski. Tu ballējies, kamēr es rūpējos par tavu sasodītu pēcnācēju? Forši!”
Kā šefpavāram bērnu radīšana mani ir padarījusi empātiskāku. Esmu solidārs, jo dziļi sirdī esmu pavārs. No restorāna puses tas ir grūti, tas nav viegli. Kā menedžerim tas ir līdzīgi: “Labi, mums vajag, lai tu tur stāvi, un tagad tu dosies prom uz divām nedēļām, ko man darīt?” Bet cilvēkam nevajadzētu pamest darbu, lai iegūtu bērnu tāpēc mēs strādājam par to.
Tomēr būšana tēvam ir radījusi dziļākas atziņas par mūsu nozari. Es nācu no visas 80 stundu nedēļas maiņas atalgojuma, ne-nekad-nezvani-slims-vai-jūs atlaiž mentalitātes. Tagad kā menedžeris daļa no manis vēlas tam pieķerties ar saviem darbiniekiem, piemēram: “Brauc! Tas ir tas, kam es gāju cauri!” Bet jūs nevarat dusmoties par pagātni. Jums ir jāskatās uz savas nozares sasodītā būtību un jāpiedalās tās labošanā.
— Kā stāstīts Džošuam Deividam Steinam
