Iespējams, jums ir bijusi nesteidzīga nedēļas nogale pagalmā bet labie cilvēki pie ASV Lauksaimniecības departaments smagi strādāja, lai pasargātu jūs no sliktas liellopu gaļas. Šī aģentūra sestdien paziņoja, ka Lakeside Refrigerated Services Swedesboro, Ņūdžersijā, atsauc 42 922 mārciņas maltas liellopu gaļas, kas piesārņota ar E. coli.
Precīzāk, gaļa ir piesārņota ar E. coli O157:H7, specifiska baktēriju šķirne, kas ražo Shiga toksīnu, kas saskaņā ar NIH pētījums, ir "viens no spēcīgākajiem baktēriju toksīniem".
Shiga var izraisīt dehidratāciju, asiņainu caureju un vēdera krampjus. Un, ja tie ir vienīgie simptomi, jums ir paveicies. Tas var izraisīt arī hemolītiski urēmisko sindromu, sava veida nieru mazspēja tas ir visizplatītākais bērniem līdz piecu gadu vecumam un vecākiem pieaugušajiem. HUS var būt arī letāls.
Piesārņotajiem priekšmetiem ir “EST. 46841” USDA pārbaudes marķējumā un tika nosūtīti uz veikaliem visā valstī. USDA Pārtikas drošības un inspekcijas dienests ziņu izlaidums satur precīzāku informāciju par ietekmēto vienību zīmoliem, iepakojumu, derīguma termiņiem un partiju kodiem, kas ietver maltu liellopu gaļu un maltās liellopu gaļas pīrādziņus dažādos daudzumos. Tas arī tika publicēts
USDA konstatēja piesārņojumu ikdienas pārbaudē, un šķiet, ka tā ir diezgan ierobežota problēma. Atšķirībā no cilvēkiem nav apstiprinātu ziņu par saslimšanu uzliesmojums 2019. gada maijā kas sasniedza simtus. Tas ir arī niecīgs liellopu gaļas daudzums blakus 60 tonnām atsaukts 2018. gada septembrī.
Izredzes ir labas, ņemot vērā, ka amerikāņi pagājušajā gadā patērēja 27,3 miljardus mārciņu liellopu gaļas, ka jūsu ledusskapis ir E. bez coli.
Taču liellopu gaļa ir tik bīstama, un tās pārbaude ir tik vienkārša, ka jums ir jāiet pie ledusskapja, lai pārbaudītu, vai šajā atsaukumā nav iesaistīta malta liellopu gaļa. Un tas, iespējams, ir pašsaprotami, bet, ja jums ir potenciāli inficēta liellopu gaļa, jums tā ir jāatdod atpakaļ veikalā vai jāsavāc un ātri.
