Nu de Brexit opdoemt boven de Europese Unie en de import en export van vele, vele grondstoffen bedreigt, maakten we ons zorgen over het lot van onze favoriete Scotch. Paniek, echt. Er is genoeg reden: Terwijl voorheen de handelsovereenkomst van de VS met betrekking tot de invoer van Scotch met de Europese Unie was gesloten, Het uiteenvallen van het Koninkrijk met de continentale confederatie had voor een aanzienlijke hoeveelheid onzekerheid gezorgd in de markt. Voordat u tickets naar Glasgow boekt, willen we u erop wijzen dat eerder dit jaar de Verenigde Staten en het VK een deal getekend om onze hooch handel ononderbroken voort te zetten.
Daar drinken we op. Maar gezien de vele onzekerheden rond de Brexit vandaag, zijn we nog steeds van plan om onze favoriete fles in te slaan. Hier zijn zes decadente flessen, één uit elk van de Schotse whiskyproducerende regio's die we in bulk zullen kopen - voor het geval dat.
Glenmorangie Nectar d'Or (Hoogland)
Highland-maker Glenmorangie maakt enkele van onze favoriete innovatieve single malts. Om hun Nectar d'Or te creëren, wordt de whisky gefinisht in Sauternes-wijnvaten. Het resultaat is een zoete dram, met smaken van citroentaart en honing met een vleugje gember, perfect als afsluiter van een decadente maaltijd.
Koop nu $ 70
Auchentoshan Three Wood (Laagland)
Hoewel de meeste whisky die in de Lowlands wordt geproduceerd, gemaakt is om te blenden, komen er een paar geweldige single malts uit de regio. Een daarvan is Auchentoshan Three Wood, drievoudig gedistilleerd en gerijpt in drie soorten vaten, bourbon, Oloroso en Pedro Ximenez Sherry, waardoor het een schat aan smaken heeft. Het heeft een rijke mondvol, met tonen van sherry, noten en cacao.
Koop nu $ 69
Ardbeg Uigeadail (Islay)
Gemakkelijk een van onze favoriete Islay-singe malts, Ardbeg Uigeadail is een rokerige traktatie. Zoet en kruidig, tonen van honing, koekjes en peper dringen door de turfachtige rook. Een soepele dosis chocolade voegt zich bij de rook voor een afdronk die tot in de kleine uurtjes kan blijven hangen.
Koop nu $ 83
Glenfarclas 25 (Speyside)
Met minder dan $ 200 is een fles van 25 jaar oud deze Glenfarclas een waardevoorstel. Familiebedrijf sinds 1865, Glenfarclas rijpt de whisky in Oloroso sherryvaten gekozen uit een enkele Spaanse bodega. Het is een heerlijke, klassieke sherry-whisky, met smaken van fruitcake, kruiden en een vleugje cacao.
Koop nu $ 180
Talisker 18 (eilanden)
Hoewel de eilanden geen officieel erkende whiskyproducerende regio zijn, maken verschillende labels daar indrukwekkende single malts. Talisker is zeker de meest bekende, en hun 18-jarige is een opvallende verschijning. Zoet en absoluut rokerig, mooie tonen van toffee, zout en sinaasappel zorgen voor een goed uitgebalanceerde en genuanceerde dram.
Koop nu $120
Springbank 15 (Cambeltown)
De regio Campbeltown, ooit de grootste van Schotland, is bijna verdwenen, maar herleeft opnieuw. Het stoere familiebedrijf Springbank uit Campbeltown maakt meer dan een paar uitstekende single malts die je zou moeten proberen. De 15 jaar staat stevig op die lijst. Het is aangenaam zoet, met tonen van koekjes, fruit en vanille, met een vleugje rook.
Koop nu $ 110
