Het zou een droom zijn om een kind te hebben dat je mee zou kunnen nemen naar een David Chang-restaurant; wie zou dat zijn? neer met het eten van wat varkensbroodjes of octopus of wat dan ook. Maar de kans is veel groter dat je een kieskeurige eter krijgt. En dat is een Momofuku-ing schande.
Het avondeten kan moeilijker zijn dan beef jerky als je een moeilijke eter hebt, maar dat hoeft niet zo te zijn. Misschien weet je waarschijnlijk al wat je verkeerd doet - tabletstreaming Poot patrouille aan tafel, all-you-can-eat hotdogs en mac n 'cheese - maar hebben het moeilijk om iets te veranderen. Het is tijd om buiten de lunchbox en binnen de Bento-box te gaan denken.
Hier zijn een paar ongewone tips om het palet van uw kind uit te breiden, plus deze schat van wijsheid van een moeder die niet wil dat je het verknalt zoals ze bijna deed. Binnenkort zal Junior zijn kinderstoel aanvragen bij Má Pêche.
Flickr / David Goehring
Aan tafel
Je weet al dat regelmatig eten als gezin de beste keuze is. Er zijn tal van sociale en gezondheidsvoordelen verbonden aan familiediners, maar op een meer fundamenteel niveau houden kinderen van schema's en imiteren ze jou. Ergo, regelmatig geplande gezinsmaaltijden kunnen deuren openen om nieuwe dingen te proberen. Misschien wel het belangrijkste maar minst overwogen voordeel is dat het iedereen dwingt te vertragen. Een kind onder druk zetten of haasten om te eten kan leiden tot stress en koppigheid, en als je klaar bent voordat ze klaar zijn, zullen ze ook van tafel willen gaan. Dus, hang uit. Praten. Ontspannen. Dat heeft nooit iemand pijn gedaan.
Gamificatie
Een beetje gamified verkenning kan een lange weg gaan - denk maar aan al die maaltijden die je Fitbit je heeft helpen verbranden. Enkele manieren om van het proeven van nieuwe dingen een avontuur te maken: Maak een "voedselpaspoort" en beloon uw kind met een stempel wanneer ze iets nieuws proberen. (Volgende halte … Pea-tugal?) Of leg een heleboel voedsel neer met dezelfde kleur maar met verschillende texturen om een proefspel te maken waarin kinderen kunnen markeren wat ze wel of niet lekker vinden met stickers of tekeningen. Als alternatief kun je eten gamificeren met echte games. Deze 8 apps zal ze vertrouwd maken met soorten keukens, voeding, het volgen van recepten en het opruimen van de keuken, wat ze nog steeds niet zullen doen, maar ze zullen er wel bekend mee zijn.
Giphy
Vormen en textuur
Iedereen houdt van een goede presentatie. Gebruik de oude koekjesvormer goed en snijd wat lekkers in sterren of voetballen of kerstmannen. Het eten van vormen is veel leuker dan het eten van niet-vormen (Momofuku Vorm Bar? Iemand krijgt Chang aan de lijn.). Overweeg om met texturen te spelen en te wisselen in uiteenlopende voedingsmiddelen met een vergelijkbaar mondgevoel. Kind houdt van beboterde pasta? Wat dacht je van beboterde spaghettipompoen?
Weg van de tafel
Er zijn manieren om uw kind enthousiast te maken voor nieuw voedsel als het het niet eet. Je kunt voedselavontuur bijvoorbeeld versterken door boeken te lezen. Deze vieren een breed scala aan keukens, terwijl deze zal je laten nadenken waarom er bac-on is maar geen bac-off. Voor nog meer buy-in, breng ze naar de keuken om met je te koken. Dat was een game-changer voor deze man, wiens zoon nu opgewonden tongtaco's bereidt. Het is nog steeds effectief, zelfs zonder het stuur van een kwart ton in je vleeskast in de achtertuin - de kans is groter dat het kind de salade wil eten als ze de vinaigrette hebben gemaakt - zolang je de drang kunt weerstaan om ze voedsellessen te leren met dank aan Homer Simpson.
Wil je tips, trucs en advies die je ook echt gaat gebruiken? Klik hier om u aan te melden voor onze e-mail.
