De Amerikaanse wellness-industrie is gek op paddenstoelen. Als het eind van de jaren 2010 allemaal om zou gaan? CBD voor angst hebben de vroege jaren 2020, met de pandemie-gedreven populariteit van holistische gezondheid, geleid tot: traditie-zwaar schimmels op de voorgrond. In de afgelopen drie jaar hebben bedrijven lijnen met dranken en zoete lekkernijen gelanceerd, boordevol reishi, leeuwenmanen en andere zogenaamde adaptogene paddenstoelen.
En nee, deze zijn niet die soorten paddenstoelen. De term "adaptogeen" wordt gebruikt om te verwijzen naar een grote groep natuurlijke kruiden, planten en paddenstoelen die het lichaam tot op zekere hoogte kunnen helpen bij het bestrijden van stress, vermoeidheid, depressie, en meer. Voor paddenstoelen betekent dit dat ze naast hun standaard voedingswaarde een biologisch voordeel hebben. Hoewel veel adaptogenen individueel een rijke gebruiksgeschiedenis hebben over duizenden jaren en door onderzoek bewezen toepassingen, heeft de breedheid van de term zelf de weg vrijgemaakt voor overdrijving en pseudowetenschap in. Dus werken adaptogene paddenstoelen echt voor?
De wetenschappelijke literatuur over adaptogene paddenstoelen is niet uitgebreid, maar is bij bepaalde doseringen veelbelovend voor bepaalde soorten. EEN reeks studies uitgevoerd in laboratoria en bij muizen hebben meer dan een dozijn soorten paddenstoelen geïdentificeerd met een soort ontstekingsremmende componenten die het immuunsysteem op verschillende manieren kunnen helpen. Af en toe zijn deze effecten bij mensen aangetoond. Een studie uit 2009 in Noorwegen ontdekte bijvoorbeeld dat het regelmatig innemen van een extract met amandelpaddenstoelen en leeuwenkopjes manenpaddenstoel gedurende 12 dagen verlaagde niveaus van bepaalde pro-inflammatoire eiwitten in het bloed met meer dan 50%.
Onderzoek wijst ook op andere potentiële voordelen die we ooit kunnen benutten. Leeuwenmanen in poedervorm werden gevonden in een studie uit 2019 die verband houdt met duidelijk hogere prestaties over cognitieve taken in een kleine groep ouderen. De bioactieve eigenschappen maken het een focus van nog voortdurend onderzoek over de bestrijding van neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.
Maar voor het grootste deel, klinische gegevens blijven achter. Hoewel chemische tests suggereren dat sommige paddenstoelen nuttig kunnen zijn voor: spijsverteringsproblemenZo blijven deze en vele andere potentiële voordelen van adaptogene paddenstoelen meer aannemelijk dan waarschijnlijk, of waarschijnlijker dan zeker. Verwacht dus niet snel paddenstoelen te gaan halen bij de apotheek.
Sommige beroemdheden en merken springen echter in op de trend en verkopen producten met adaptogene paddenstoelen - zonder documenten. Eerder dit jaar was Katy Perry mede-oprichter van De Soi, een drankenbedrijf dat $ 25 flessen van niet-alcoholische aperitieven doordrenkt met verschillende adaptogenen. Ze is verre van de enige speler met diepe zakken die in het spel komt. Vorige maand, kondigde de Pacific Northwest-ijsmonoliet Salt & Straw een lijn van shroomy-smaken aan in samenwerking met een nieuw in Seattle gevestigd bedrijf dat paddenstoelen brouwt tot thee en koffie.
Maar producten zoals deze, die vaak dosisinformatie weglaten (Salt & Straw is een uitzondering), “zullen waarschijnlijk niet doe alles”, zegt Jenna Volpe, een geregistreerde diëtist, schrijver en klinisch kruidkundige die gespecialiseerd is in functionele voeding. Het komt zelden voor dat deze producten een echt effectieve dosis toevoegen als paddenstoelen slechts een infusie of een ingrediënt zijn, zegt ze. "Tenzij iemand deze dingen in therapeutische doses consumeert, zullen ze hoe dan ook niet echt veel verschil merken."
De markt voor adaptogenen is volledig ongereguleerd in de VS, wat betekent dat Katy Perry niet echt meer dan een paar druppels reishi-paddenstoel in haar "Champignon Dreams"-drankje hoeft te doen. "Iedereen probeert nu op die markt te komen", zegt Volpe. En hoewel dat kan leiden tot heerlijke, zij het dure, ijsjes, "moet je heel voorzichtig zijn", zegt Volpe. "Ik denk dat veel kruiden erg worden uitgebuit in de marketing."
Het is niet ongehoord voor bedrijven om adaptogene "supplementen" te verkopen die niet eens het kruid bevatten waarop ze beweren, zegt Volpe, of om ze te snijden met andere potentieel gevaarlijke ingrediënten. Kava-wortelsupplementen, zijn bijvoorbeeld in verband gebracht met sterfgevallen door leverfalen in Europa en de Verenigde Staten, maar experts blijven niet zeker of het gevaar wordt veroorzaakt door de wortel zelf, restanten van een ander deel van de plant of iets anders geheel.
En als je niet gaat wachten om adaptogene paddenstoelen te proberen totdat er meer onderzoek beschikbaar is, wees dan op je hoede voor poeders - kies in plaats daarvan voor een betrouwbare geëxtraheerde tinctuur of gedroogde paddenstoelen die je kunt dubbel extract zelf thuis. "Zoek naar een biologische, ethisch verantwoorde apotheek in de buurt", zegt Volpe.
Wat betreft welke soorten paddenstoelen een zegen voor de gezondheid kunnen zijn, reishi-paddenstoelen en leeuwenmanenpaddenstoelen, beide voor het eerst gebruikt millennia geleden in China, zijn twee van de meest populaire adaptogenen in de moderne wellness ruimte. Kalkoenstaart, chaga en cordyceps volgen op de voet.
Ze worden allemaal als zeer veilig beschouwd, zegt Volpe, maar als je ze gaat proberen, raadt ze aan om wat onderzoek te doen eerst om ervoor te zorgen dat er geen bekende interacties zijn tussen de paddenstoel en eventuele medicijnen die u gebruikt of aandoeningen waaraan u lijdt hebben. "Ik ben bevooroordeeld, maar ik denk dat het altijd beter is om samen te werken met iemand die hierin is getraind", zegt Volpe.
Praten met een klinische kruidkundige of iemand anders met uitgebreide training over de specifieke kenmerken van verschillende adaptogene paddenstoelen is de veiligste gok, zegt ze. En als u zwanger bent of symptomen ervaart die kunnen wijzen op een medisch probleem, neem dan contact op met een arts voordat u aan een adaptogen-routine begint.
