Als je een heleboel nieuwe hebt opgemerkt bieren bij de supermarkt met slogans als "voor de actieve levensstijl" en "de keuze van de sporter", denk je misschien, "nou, dat klinkt leuker dan een sportdrankje!" Leuker misschien. Maar effectiever? Niet zo snel.
“Functionele” of “performance” bieren hebben de laatste jaren een snelle opwaartse beweging gemaakt dankzij slimme marketing, geleid door een groeiende vraag naar dranken met een lager caloriegehalte en hoger in dingen die traditioneel worden aangetroffen in gezondheidsdranken, zoals elektrolyten en micronutriënten.
Hoewel de verbeterde ingrediënten weinig nadelen hebben, is de daadwerkelijke uitbetaling van het drinken van een met elektrolyt doordrenkt pils onduidelijk. Om te beginnen: "elke alcohol is een diureticum en daarom niet iets waar een atleet baat bij heeft", zegt Marie Spano, RD, sportvoedingsdeskundige voor de Atlanta Braves en hoofdauteur van Voeding voor sport, beweging en gezondheid. Hoewel sommige van deze bieren een lager ABV hebben, waarschuwt Spano ook dat de toevoeging van "gezonde" ingrediënten niet het hele verhaal vertellen.
"Alleen al deze ingrediënten bevatten, zegt me niets - hoeveel zit erin, is het biologisch beschikbaar, wat doet dit eigenlijk voor de atleet of het actieve individu?" zij vraagt. Dat wil zeggen, veel hiervan is een marketinggimmick. "Bier hydrateert niemand beter dan een sportdrank of post-workout shake." Om nog maar te zwijgen over water. Kortom: als je een biertje wilt, drink dan een biertje. Maar doe niet alsof je het voor je lichaam doet, en "gebruik dit niet als je irrationele excuus om bier te drinken", zegt Spano, omdat de wetenschap je niet ondersteunt.
Claimcontrole op populaire "Performance Beers"
Sufferfest FTK Pale Ale
De bewering: Het bedrijf zegt dat dit bier, een hardlopersacroniem voor 'Fastest Known Time', wordt gefermenteerd uit granen die gluten bevatten en vervolgens is ontworpen om het daarna te verwijderen. Het bier bevat ook zwarte bessen en zout om elektrolyten te vervangen na een training.
De realiteit: Tenzij u de 1% van de Amerikanen bent die glutenintolerant is, is er geen reden om gluten uit uw bier te verwijderen. Elektrolyten vervangen is een goede zaak, al zou je het ook voor minder calorieën kunnen doen door middel van caloriearme sportdrankjes of het eten van een banaan.
Doornhaaikop SeaQuench Ale
De bewering: SeaQuench bevat 4,9% ABV, 140 calorieën, 9 g koolhydraten, 2 g eiwit en 0 g vet per 12 oz. portie. De website noemt het 'een perfecte combinatie voor een actieve levensstijl'.
De realiteit: Tot op zekere hoogte kunnen de koolhydraten in bier helpen bij je herstel na de race. Maar denk eens na: sportvoedingsdeskundigen raden 30 tot 90 gram koolhydraten aan direct na het sporten om het herstelproces te versnellen; met 9 gram heb je veel SeaQuench nodig. Bovendien is de verhouding tussen koolhydraten en eiwitten een belangrijk element van herstel, een formule van 3:1 of 4:1. Twee gram is beter dan nul, maar het ontbreekt nog steeds op het eiwitfront.
Harpoenbrouwerij Rec League Pale Ale
De bewering: Gebrouwen met mediterraan zeezout, boekweit en chiazaden, wordt dit bier aangeprezen als een perfect bier om te herstellen van een zware training.
De realiteit: Je proeft de chiazaden niet - wat waarschijnlijk een goede zaak is in je bier. (Ook: "chia is een goed zaad, maar er zijn geen prestatievoordelen bekend om het te eten", zegt Spano.) Wat betreft het zeezout, "natrium is nodig na een training of race, maar je kunt het krijgen door een beetje zout op je maaltijd te strooien - je hebt geen bier nodig om zout te krijgen. Het sterkste verkoopargument van Rec League kan zijn: 3.8 ABV, een laag alcoholgehalte, wat betekent dat als je de calorieën niet erg vindt, je er een paar kunt weggooien zonder zoveel uitdroging te ervaren als je normale brouwen.
