De bourbon gangpad kan een beetje ontmoedigend lijken. De gewilde flessen komen en gaan voordat je ook maar een idee hebt dat ze er waren. De grote merken breiden hun portfolio voortdurend uit met nieuwe uitdrukkingen en verpakkingen terwijl ze nog maagdelijk zijn labels (sommige goed, sommige... niet zo veel) lijken bijna dagelijks te concurreren met de klassiekers basis. Maar dit betekent dat er veel onontdekte schatten in het gangpad zijn - waarvan er vele smaken als flessen die vijf keer zo duur zijn. Hier zijn dan zeven flessen bourbon onder de radar om te bekijken.
David Nicholson 1843
Wanneer onze plaatselijke winkel een fles David Nicholson 1843 heeft, doen we ons uiterste best om het op te pikken. Deze tarwe-bourbon heeft een boterachtig gevoel met rokerige tonen die ronddraaien rond een heerlijke vanillezoetheid en een vleugje munt. Nip er maar lekker van indien liever. Maar bij 100 proof kan het tango met een ijsblokje of twee.
Koop nu $ 23
Puur Kentucky
Van de mensen die je de vaak aangekondigde Willet pot still bourbon brengen, is deze minder bekende uitdrukking een goede om uit te zoeken. Pure Kentucky Bourbon is een sterke optie voor de prijs van $ 40 met een mooie portie tongstrelend kruiden, karamel en een kruidige noot die even blijft hangen voordat hij wordt gehuld in een lekker warm finish.
Koop nu $ 41
Heel oude Barton
Als je in de winkel bent, kijk dan op de onderste plank voor wat Very Old Barton 100. Het is een eenvoudige bourbon, geweldig om te experimenteren met cocktails en raakt de juiste tonen, fruit, vanille, karamel. Oh, en het is $ 13.
Koop nu $ 13
George Remus trekt reserve Bourbon in
Genoemd naar een beroemde dranksmokkelaar uit het Midwesten, kan George Remus Repeal Reserve Bourbon een beetje moeilijk op te sporen zijn, omdat het alleen in een handvol staten in de schappen verkrijgbaar is. Maar als je een fles tegenkomt, grijp hem dan vast. Toffee, eik en kruiden brengen het gehemelte in verrukking en daarna betoverd voor een blijvende afdronk.
Koop nu $68
hertog Bourbon
Duke Bourbon, gecreëerd door zijn zoon Ethan als een eerbetoon aan enkele van John Wayne's favoriete whisky's, is een minzame sipper. Het heeft een aantal zeer peperige tonen, maar vindt balans tegen een karamelzoetheid.
Koop nu $ 36
Oude opa 114
Old Grand Dad 114 is een nietje op onze bar, die vaak moet worden aangevuld. Het is een high-proof whisky, gebotteld met een intense 114-proef die tonen van donker fruit, kruiden en eiken produceert die aanvoelen alsof het veel, veel meer zou moeten kosten dan het prijskaartje van $ 30.
Koop nu $30
Mes en boog
Blade and Bow is een bourbon die je waarschijnlijk op de plank hebt gezien en erdoor bent geblazen. De volgende keer dat je het ziet, overweeg dan om het een kans te geven. Deze Diageo bourbon is solera gerijpt, wat betekent dat de vaten waarin hij tijd doorbrengt nooit volledig worden geleegd. Een deel van de oude whisky wordt verwijderd en er wordt nieuwe spirit toegevoegd. Het is een stevige dram met smaken van boomgaardvruchten die leer en kruiden combineren.
Koop nu $ 45
