Er zijn weinig perfectere en meer voor de hand liggende combinaties in het leven dan een open haard en een goede, geturfde single malt whisky. Het werkt gewoon. Beide hebben rook en beide bieden warmte en ontspanning. mDe meeste van de beste en meest opvallende geturfde single malts worden gemaakt op het Schotse eiland Islay. Maar er zijn er buiten de Hebriden die een turfvuur gebruiken om de gerst te drogen die in de puree wordt gebruikt om het die rijke, rokerige smaak te geven. Als je deze winter merkt dat je je lichaam aan het opwarmen bent naast een knapperend vuur - of zou willen dat je dat was - probeer dan een van deze zes geturfde flessen whisky.
Ardbeg An Oa
Islay stoere Ardbeg combineert whisky's gerijpt in Pedro Ximénez sherryvaten, de ex-bourbonvaten die werden gebruikt om de kenmerkende 10-jarige van het merk te maken en sommige uit nieuw verkoold Amerikaans eiken. Vervolgens brengen de drie delen drie maanden samen door in een huwelijksvat gemaakt van Frans eiken. Het resultaat is een uitzonderlijke whisky met een bijna melkachtig mondgevoel met tonen van fruit en zoete kruiden leid je mond naar theeblaadjes en cacao, evenals een zoute smaak die de makers omschrijven als gegrild artisjokken. Natuurlijk is het nog steeds een rokerige Islay-whisky en blijft de turf hangen, zoals het hoort. Voor $ 65 per fles is het een koopje voor twee keer de prijs.
Koop nu $65
Lagavulin 16
Het is niet alleen Nick Offerman's go-to fireside whisky, maar Lagavulin 16 is er ook een van ons. Groot en complex, smaken van gezouten vlees en zoet fruit schijnen door de luxueuze rook voor een wellustige dram waar zelfs de baardlozen van kunnen genieten.
Koop nu $88
Laphroaig Lore
Honing, rokerige turf, fruit, chilikruiden, zout, chocolade, mineralen, jodium - er is zo'n verbluffende diepte van smaak, elke hap Laphroaig Lore lijkt een beetje anders. Elke dram is magisch, vol en mooi terwijl het in je mond is, en nadat je dit hebt doorgeslikt uisge-betha de afdronk pulseert op de tong in een zoete en hartige riff van smaak met een slotakkoord van rokerige goedheid dat over je smaakpapillen weerklinkt, weergalmend in het volgende glas.
Koop nu $130
Westland geturfde Amerikaanse Single Malt
Turfliefde, Amerikaanse stijl - fans van de kenmerkende Islay-rook die een binnenlandse whisky willen proberen, zullen Westland's Peated Single Malt eens willen proberen. Het serveert een stevige portie rook om zelfs de meest toegewijde turfliefhebber tevreden te stellen. Klassieke tonen van sinaasappel en geroosterde noten schijnen door de rook voor een heerlijke mondvol.
Koop nu $ 76
Connemara Single Malt Jaar Ierse Whisky
Geturfde whisky is een zeldzaamheid op het smaragdgroene eiland. In feite is er maar één Ierse geturfde single malt op de markt. Maar als je geniet van een gezonde dosis rook in je dram, zul je van Connemara houden. Vanille, fruit, mout en hout spelen de rook af en een aanhoudende pekel om een heerlijke mondvol te creëren die je ogen doet glimlachen, zelfs als je geen Iers bent.
Koop nu $ 40
Bruichladdich Octomore 8.3
We kunnen je vertellen dat Octomore 8.3 met 309 PPM (Phenol Parts Per Million: hoe turf wordt gemeten in whisky) een van de meest turf is die ooit is gemaakt. Maar totdat het glas je lippen raakt, is dit geen concept waar je je hoofd omheen kunt wikkelen. Het is bijna alsof Bruichladdich in elk glas een staaf met turf gevuld dynamiet afvuurt. Zoals je zou verwachten, is de rook intens, maar aroma's van rijke cacao en kersen komen etherisch uit de sintels en verleiden je tot een tweede slok.
Koop nu $ 230
