Eiwitsupplementen voor baby's klinken misschien alsof ze bedoeld zijn om ons nationale tekort aan gespierde baby's aan te pakken. Maar SpoonfulOne, een nieuw eiwitsupplement voor baby's, heeft niets te maken met het opdrinken van je pasgeboren baby. In plaats daarvan bevat het product eiwitten waarvan sommige onderzoeken suggereren dat ze gevaarlijke stoffen kunnen helpen voorkomen voedsel allergie. "Er is niet veel bulk - ik zeg niet dat je je baby moet opvoeden", vertelde Wendy Sue Swanson, een kinderarts en de Chief Medical Officer van het bedrijf, vaderlijk.
"Niemand heeft me dat gevraagd, maar ik vind het geweldig dat je aan Muscle Milk denkt."
Swanson, een moeder van twee kinderen die al meer dan tien jaar praktiserend kinderarts is, was aanvankelijk sceptisch overf betrokken raken bij de supplementenindustrie. Maar ze zegt dat ze zich bij SpoonfulOne heeft aangesloten omdat ze gelooft dat het de recente piek in voedsel allergie onder kinderen. Veel deskundigen zijn nu van mening dat voedselallergieën vaak te wijten zijn aan een gebrek aan vroege blootstelling aan bepaalde voedingsmiddelen en, in theorie, een eiwitsupplement dat de
Swanson sprak met vaderlijk over de wetenschap achter de werking van SpoonfulOne en wat ouders moeten weten over het introduceren van diversiteit in de voeding van hun kinderen om voedselallergieën te voorkomen.
Waarom raakte u als kinderarts betrokken bij SpoonfulOne?
Ten eerste is het niet opgericht door zakenmensen. Het was een bedrijf opgericht door kinderartswetenschappers, moeders en ondernemers. Het tij verandert over wat we weten over preventie als het gaat om voedselallergieën en de typische manier vooruit is gewoon blijven werken in je lab en je blijft papers publiceren, en je blijft proberen om dingen te veranderen op die manier. Voor mij werd mijn toetreding tot het bedrijf deze ongelooflijke kans om te zeggen: "Goh, kunnen we dit op een totaal andere manier doen?"
Kun je uitleggen waarom we tegenwoordig zoveel voedselallergieën hebben?
Ik heb een 10-jarige jongen en toen hij werd geboren, was het advies waar kinderartsen en wetenschappers het over eens waren om te wachten met deze allergene voedingsmiddelen, zoals pinda's, eieren, vis en schaaldieren. Wat we nu leren, is dat er ongeveer 6 miljoen kinderen zijn met voedselallergieën, ongeveer twee kinderen in elk klaslokaal, en het is het afgelopen decennium verdubbeld. We denken dat de grootste factor in de verdubbeling van voedselallergieën hoogstwaarschijnlijk de vertraagde blootstelling is. We denken dat er ook omgevingsfactoren kunnen zijn, maar genetica verklaart dit niet. Wat we deden, is dat we een deel van het probleem hebben gecreëerd.
En hoe pakt SpoonfulOne dit probleem aan?
Onlangs zijn er enkele baanbrekende onderzoeken geweest, vooral sinds 2015. De LEAP-studie nam baby's met een hoog risico op het ontwikkelen van pinda-allergieën en in plaats van: door de blootstelling uit te stellen, gaven ze ze regelmatig pindaproducten, helemaal door hun kleuterschool jaar. En toen ze naar de kleuterschool gingen, hadden die kinderen 80 procent minder kans om pinda-allergieën te ontwikkelen. En het zijn niet alleen pinda's. In feite wilt u regelmatig worden blootgesteld aan al deze verschillende mogelijke allergenen.
Maar het is echt moeilijk voor te stellen dat je je baby elke dag vis, garnalen, noten, soja en melk moet voeren. Dat wilden we dus handiger maken.
Bestaat er zoiets als een kind te vroeg aan deze allergenen blootstellen?
Er bestaat zoiets als een te vroege blootstelling aan vast voedsel om andere redenen, dus we willen niet dat ze voor vier tot zes maanden beginnen. Wat we zeggen is dat als je tussen de vier en tien maanden oud je baby blootstelt aan vast voedsel, we willen dat je hem aan alles blootstelt.
Dus hoewel het technisch gezien een supplement is, is het niet echt een supplement?
Dit is geen Zorg, of een PediaSure, of een vervangende maaltijd voor een kind dat niet goed wil eten. Dit is bedoeld voor baby's die gezond zijn en gezinnen die zeggen: "Ik wil mijn baby geleidelijk kennis laten maken met alle gezonde, natuurlijke voedingsmiddelen, samen met moedermelk." Maar en bovendien: "Ik wil de wetenschap vandaag gebruiken om mijn baby elke dag kennis te laten maken met allerlei soorten diversiteit in hun dieet, om te helpen een gezond immuunsysteem." Dit is dus een combinatie van al die heerlijke gerechten die we willen en zullen blijven aanmoedigen gezinnen als kinderartsen om kennis te maken met hun kinderen.
Weten we al of dit helpt bij kieskeurig eten?
Ik hou daarvan! Maar waarschijnlijk niet [lacht]. SpoonfulOne zorgt er helaas niet voor dat je baby ineens om een garnalentaco vraagt, want dit gaat niet per se over blootstelling aan alle verschillende smaken, en kieskeurigheid heeft te maken met zoveel verschillende factoren. Er zijn ongeveer acht voedingsmiddelen die 90 procent van de voedselallergieën in de VS veroorzaken, en SpoonfulOne breidt dit uit tot 16 van hen.
Het is gemaakt om goed te smaken, maar het is niet gemaakt om te proeven zoals 16 verschillende smaken.
Supplementen zijn een groei-industrie en worden losjes gereguleerd door de FDA, en er is veel bewijs dat veel supplementen voor volwassenen niet effectief zijn. Hoe ga je om met scepsis over de supplementenindustrie als geheel, terwijl je er een voor baby's promoot?
Ik heb die scepsis ook en de supplementenindustrie zit vol met dingen waarvan ik denk dat ze geen wetenschap achter zich dragen. Gezonde scepsis over de supplementenindustrie is erg belangrijk. De FDA reguleert ze als voedsel - en we hebben ook onze eigen tests en protocollen omdat we het aan baby's geven. Maar dit is heel voedsel, met elkaar vermengd, veilig gemaakt en verpakt om het handig te maken in een tijd in het leven, in de kindertijd en in de peutertijd, wanneer het erg moeilijk is om je kind al het diverse voedsel te geven. Ik ben in het verleden erg op mijn hoede en erg kritisch geweest over supplementen, omdat ik niet wil dat ouders hun geld verspillen als er geen gegevens zijn waaruit blijkt dat het enig goed doet. We hebben gegevens dat vroege en vaak blootstelling aan verschillende diëten en voedingsmiddelen het risico dat ze allergieën ontwikkelen waarschijnlijk zal verminderen. Dit is slechts een groep voedingsmiddelen die je je baby kunt geven in een tijd dat het moeilijk is om ze dat te geven.
