Viktige livsleksjoner barn kan lære av å se konkurrerende matlagingsprogrammer

Følgende historie ble sendt inn av en faderlig leser. Meninger uttrykt i historien gjenspeiler ikke meningene til Fatherly som en publikasjon. Det faktum at vi trykker historien reflekterer imidlertid en tro på at det er interessant og verdt å lese.

Å sette seg ned for å se på TV som familie er et nydelig konsept som er vanskelig å gjennomføre i virkeligheten. Med fire barn i alderen fra 2 til 12 år, føles fjernkontrollen mer som et minefelt enn en nøkkel som låser opp teknologiens underverker og underholdning. I de sjeldne tilfellene vi krangler, lokker, lokker eller på annen måte tvinger hele mannskapet vårt til en familievisning, forhandlinger over det vi skal se blir intenst.

Vår beste innsats i det siste har vært kokkekonkurranser for barn. Hvis du har en favorittkonkurranse matlaging Vis, er sjansen stor for at det også finnes en juniorversjon. Barn baker, barn griller, barn orkestrerer flerretters måltider som kan få en Michelin-stjerne eller to. Det er en sjanger som ikke bare underholder, men som også hjelper til med å lære noen viktige livssannheter.

Representasjon er viktig

Våre fire barn ble født på tre forskjellige kontinenter, så vi leter alltid etter show som viser mangfold uten å ty til tokenisme eller stereotypier. Matlagingskonkurranser for barn gir alle barna våre muligheten til å se noen som ser ut som dem i et positivt lys. Disse showene er noen av de beste til å veve sammen en mangfoldig rollebesetning på en måte som viser kulturelle distinksjoner. Å observere hvordan mennesker med ulik bakgrunn uttrykker sin kreativitet, styrker ikke bare det for barna våre de tilhører, det utsetter dem også for ideen om at en persons kultur kan reflekteres og veves inn i daglig liv.

Å gi konstruktiv kritikk er en kunst

Livet er ikke bare appelsinskiver og deltakertrofeer. Ungene på TV konkurrerer om betydelige premier og blir bedømt deretter, og mer konstruktivt enn på andre konkurranseprogrammer. Borte er den obligatoriske crotchety-dommeren, som gjør at evalueringssegmentene kan være mer styrkende for deltakerne. Med omtrent 6 439 muligheter hver dag til å korrigere barna mine, har jeg gode muligheter til å øve på de konstruktive kritikkferdighetene som er modellert av utstillingsdommerne.

  • Oppretthold øyekontakt.
  • Korrekt med spesifisitet og korthet.
  • Diffus spenning med humor.
  • Avslutt med å bekrefte de barnespesifikke positive handlingene og egenskapene du har sett i dem.

Disse trinnene er tøffere å utføre hjemme enn på et studiosett, men når kommunikasjonen min går over til verbal opphøre-og-avstå-ordrer fra andre siden av rommet, er det et tegn på at jeg må bruke mer effektive verktøy for korreksjon.

Får du konstruktiv kritikk? Også en viktig ferdighet.

Selv målt kritikk kan tvinge oss inn i våre nedre hjerneinstinkter for kamp, ​​flukt eller fryse. Matlagingsdeltakere for barn demonstrerer hvordan de kan stå i og motta korrigering med ynde og verdighet.

  • Gjensidig øyekontakt.
  • Vent til den andre personen er ferdig med tilbakemeldingen før du griper inn.
  • Ta kritikk for hva det er, bruk det du kan, og gå videre med selvtillit.

Prøv alltid nye ting

Ingrediensene og metodene som brukes på matlagingsshow for voksne har en tendens til å være utilgjengelige for hjemmekokken. Barneterasjonene bringer imidlertid vanskelighetsgraden ned til et nivå som noen med moderat kjøkkenkompetanse kan håndtere. Når jeg kom over erkjennelsen av at pre-tenåringer kunne lage meg under bordet, omfavnet jeg ideen om at jeg kunne ta noe fra hver episode som ville forbedre måltidene jeg lager til familien min.

Barna våre har hatt en lignende oppvåkning. De er mer entusiastiske for å lage mat hos oss, og de eksperimenterer til og med på egenhånd. Det faktum at de faktisk kan gå på kjøkkenet og tilberede sin egen matbit styrker dem samtidig som de frigjør oss. Dessuten, å se barna på TV lage mat og spise med en bred palett presser mannskapet vårt forbi deres vanlige preferanse for kyllingnuggets eller pizza og inn i en verden der matutforskning er en tilleggsaktivitet familien vår kan nyte sammen.

Christian Dashiell er en far til fire som bor på landsbygda i Kansas. Han er lidenskapelig opptatt av rettferdighetsspørsmål, og dekomprimerer ved å fortelle vitser og finpusse BBQ Jedi-ferdigheter.

'Top Chef'-finalist Chris Scott snakker om farskap, mat, familie

'Top Chef'-finalist Chris Scott snakker om farskap, mat, familieTopp KokkMatlaging

Da Chris Scott ble avvist avToppkokk fire ganger ga han opp drømmen. I stedet åpnet han og kona Eugenie Woo en annen restaurant, Brooklyns populære Butterfunk Kitchen, og fikk to barn til. Etter al...

Les mer
Matlaging for familien min er det eneste som hjelper meg å slappe av

Matlaging for familien min er det eneste som hjelper meg å slappe avMat Og DrikkeMatlaging

Velkommen til «How I Stay Sane», en ukentlig spalte der ekte fedre snakker om tingene de gjør for seg selv som hjelper dem å holde seg forankret i alle de andre områdene av livet deres - spesielt f...

Les mer
Kokken Richard Blais forklarer hva han lager til barna sine

Kokken Richard Blais forklarer hva han lager til barna sineDet Fedre SpørreskjemaetRichard BlaisMatlaging

Du kjenner Richard Blais. Kanskje du kjenner ham igjen som fyren som bruker mye flytende nitrogen, molekylære gastronomiteknikker og hårprodukt som vant den første sesongen av Toppkokk og senere, T...

Les mer