Hvis du er en hyppig whisky shopper, har du kanskje lagt merke til uttrykket "bottled-in-bond" dukker opp på etiketter hos din lokale vinmonopol. Betegnelsen er et kast tilbake til en av USAs første forbrukerbeskyttelseslover - og er noe å holde øye med.
Bottled-in-Bond Act av 1897 ble etablert for å bekjempe mangelen på kvalitetskontroll i amerikansk whisky, som på den tiden ble fortynnet og blandet med usmakelig og noen ganger farlig tilsetningsstoffer. For at en whisky skal "bottles-in-bond" betyr at den er 100 proof, helles fra fat fylt i samme sesong av en enkelt destillatør, og lagret i minst fire år på et overvåket lager.
Mens moderne whiskyprodusenter ikke lenger vanner tøflen utover beviset som er deklarert på etiketten eller legger til ting du ikke vil drikke, lar BIB-erklæringen forbrukere vet hvor whiskyen ble laget, som er et fint snev av informasjonsvaluta siden vi ser så mange merker som bare henter og blander brun brennevin uten å oppgi flaskens proveniens.
Enten du er en bourbon-drikker eller mer glad i rug, her er fem flaske-in-bond whiskyer du kan prøve.
Old Forester 1897
Oppkalt etter året Bottled-in-Bond Act ble vedtatt, ble Old Forester 1897 utgitt i fjor som en del av merkets deilige Whisky Row-serie. I munnen er en fruktig sødme temperert med myk eik og krydder, noe som gjør den til en jævla fin dram.
Kjøp nå $48
Rittenhouse Rye
Rittenhouse Rye er en populær bartender, og er en cocktailmester takket være BIB-kravet på 100 bevis. Selv om det ikke er ganske krydret som noen, har Rittenhouse fortsatt tonnevis av smaker å oppdage, sitrus, vanilje og sjokolade for å nevne noen, enten du nipper til det eller pisker opp en Manhattan.
Kjøp nå $28
Henry McKenna Single Barrel Bourbon
En av våre favoritt daglige sippere, Henry McKenna tilbringer 10 år i eik, noe som gir den en tykk, rik munnfølelse. Smakfull til siste dråpe, hver dram er treaktig med nydelige toner av vanilje, krydder og kirsebær. En lang finish varer helt til bartenderen slipper det andre glasset ditt.
Kjøp nå $39
Gamle Overholt Bonded
Omtrent som Gale menn's Don Draper, Old Overholt Rye er fast inventar på baren vår. Men vi vedder på at han ville foretrukket Old Overholt Bonded... hadde det eksistert på de fiktive 1960-tallet. Takket være den høyere beviset er den mer smakfull enn originalen og gir et fint rugkrydder som ikke vil overvelde ganen din. Et glass kan stå av seg selv med et snev av is, mens noen få jiggere danner bunnen av en utmerket gammeldags.
Kjøp nå $20
Tom's Foolery Bonded Bourbon
Ohio-håndverksprodusenten Tom's Foolery's destillerer brennevinet ved å bruke de originale pot stills og fermenteringsbeholdere fra Michter's Jug House. Mens deres bonded bourbon gjør de fire nødvendige årene i forkullet ny American Oak, er den ferdig om ex-applejack fat, som gir den fantastiske toner av eple og krydder som spiller ut mer subtile smaker av kakao, nøtter og karamell.
Kjøp nå $50
Registrer deg for Fatherly-nyhetsbrevet for å få originale artikler og ekspertråd om foreldreskap, trening, utstyr og mer i innboksen din hver dag.
↓ Få det beste fra Fatherly i innboksen din
