Kaffe gir virkelig næring til Amerika, med den gjennomsnittlige personen drikker 2,1 kopper av det (eller dets gale Starbucks-frappu-uansett tilsvarende) om dagen. Men hvis du opplever at du føler en slags koffeintilsatt skyldfølelse for din avhengighet av USAs favorittmedisin, Wall Street Journal sier slapp av. De snakket med Eric Rimm, professor i epidemiologi og ernæring ved Harvards T.H. Chan School of Public Health, som sier å drikke kaffe er omtrent like bra for deg som å drikke vann.
Når det kommer til drikke, hevder Rimm at din største fiende er kalorier, så hvis du tar kaffen svart "er den nesten uten kalorier," sier han. Det betyr at hoveddelen av hver kopp ikke er mye forskjellig fra farget vann - med den ekstra økningen av hjernedrivstoff, selvfølgelig - noe som gjør den perfekt egnet for å holde deg hydrert. Men forårsaker ikke kaffe dehydrering? Det viser seg kanskje å være en myte. Rimm siterer en studere av 100 menn som ikke fant noen forskjell i vannretensjon mellom menn som drakk moderate mengder kaffe og de som ikke gjorde det. Ekstra bonus: Tunge kaffedrikkere kan til og med bygge opp en toleranse for kaffes vanndrivende effekter, så en "moderat mengde" er i forhold til hvordan du betinger toleransen din.
"Det er ingen grunn til å tro at noen som bare drakk kaffe ville ha noen problemer."
Rimms konklusjon: Så lenge resten av kostholdet ditt er høyt på grønnsaker, frukt og sunt fett - som hydrerer kroppen blant andre sunne formål - "det er ingen grunn til å tro at noen som bare drakk kaffe ville ha noen problemer," utenom muligheten for at all den koffeinen gjør deg litt edgy. Legg det til nyere forskning som hevder at du sannsynligvis er det ikke drikker nok kaffe, så vel som det nymotens, energiforsterkende "kaffeblund", og det er trygt å si at du har tatt den daglige koppen helt feil.
