Vi burde ha sett det komme. Først var det friske brownies. Så var det friske godteri. Hvorfor var det så sjokkerende at det plutselig skulle være en eksplosjon av sunne popcorn? Antagelig, fordi den skyldige trøstemat av pussige ungdommer og de tungpustende voksne var aldri en sukkerleveringsenhet. Den leverte smør og salt. Det var, på et eller annet nivå uansett, velsmakende. Og dens velsmakende natur kan – vi antok uten å eksplisitt tenke det – beskytte den mot den sunne matrevolusjonen. Men nei. Ikke så mye. Det er plutselig alle slags sunne popcorn, mange som inkluderer en torturert språklig variant av ordet popcorn. De fleste er dårlige. Noen er gode. De to beste er Pipcorn og Vitapop.
Begge popcornene har bakhistorier som er verdt å nevne. Pipcorn ble realitystjernen i det sunne popcorn-rommet, da søskengrunnleggerne, Jeff og Jen Martin, i 2014 sikret finansiering på en episode av Hai tank. Vitapop, derimot, er en av mange snacks som tilbys av Skinny Vitamins, et selskap grunnlagt av Natascha Burton, som ble diagnostisert med MS og vitaminmangel, ble blind og fikk deretter synet tilbake ved å spise vi vil. Burtons popcorn er "infundert med over 15 essensielle vitaminer og 10 gram protein." Martins popcorn sier "deilig" rett på posen. Det er klart at konkurransen om helsepopcorns overlegenhet vil være intens.
Crunch: Crunch er til popcorn er hva snap er for pølser. Det er kanskje den viktigste egenskapen. Hele essensen til Pipcorn er at det er mindre enn vanlig popcorn. [En måte, tilsynelatende, å forbedre usunnheten til popcorn er å gjøre det mindre.] Men også at skallet er tynnere enn standard popcorn, noe som betyr at det er lettere å spise og fordøye. Dessverre påvirker det også til en viss grad knaset. Vitapop har derimot en fin solid crunch på ganen.
Pipcorn o – 1 Vitapop
Smak: Begge merkene tilbyr den vanlige stallen av borgerlige popcornsmaker: havsalt, svart trøffel og hvit cheddar. Pipcorn avrunder det med Ghee, Kettle-Roasted og Rosemary. For vitenskapelig sammenligning sammenlignet vi havsalt på tvers av begge. I denne sammenligningen slo Pipcorn Vitapops umiddelbare diskvalifikasjon på grunn av overdreven saltholdighet. Jeg mener, faen. Hva hjelper 15 essensielle vitaminer og 10 gram protein hvis blodtrykket ditt er gjennom taket? Pipcorn, derimot, smakte akkurat som deilig popcorn. Den er spratt i olivenolje som gir en fin rund smak som oppveier den skarpe, men ikke overveldende saltheten.
Pipcorn 1 – 1 Vitapop
Munnfølelse: I sin ideelle form er popcorn den naturlige Dorito, noe som betyr at den er full av «forsvinnende kaloritetthet». VCD betyr på sin side at snacken snart forsvinner fra maven din og du vil ha mer. Nå har popcorn dette naturlig, Doritos har det produsert. Merkelig nok, dette sunne popcornet mugger med det naturlige genialet til snacks. Selv om Pipcorns munnfølelse er mer flyktig, en positiv ting, har Vitapop en merkelig ettersmak, et sted mellom plast og papp. Så det er ikke en god ting. Men kanskje det mest sløyende aspektet er at denne longtail-smaken henger igjen som din skumle nabo på hjemmefesten din, og det betyr at du ikke vil holde en ny hjemmefest på veldig lenge.
Pipcorn 2 – 1 Vitapop
Og vinneren er...Pipcorn. Se, hvis du vil ha sunn mat, bare ikke spis popcorn. Spis noe sunt. Vil du ha godt popcorn, spis Pipcorn og mye av det.
