Kjøttleveringstjenester virker som en moderne ekstravaganse. Med bare noen få klikk kan du få en Berkshire svinekjøtt krone stekt til en gressmatet prime rib og alt i mellom levert til inngangsdøren din - frosset selvfølgelig, og bare noen få timer fra en røyker eller grille. Men det er mange praktiske grunner til å bruke noen få dollar på noen av de beste kjøttleveringstjenestene i dag. Den første er, som mange bemerker, kvalitet: Med slaktere som er mangelvare og mange amerikanere som kjøper kjøttet sitt fra dagligvarekjeder, er protein levert i boks ofte av høy kvalitet. For andre i mer avsidesliggende områder gir disse tjenestene bredere alternativer, som åpner større veier til kulinariske eventyr. Enten du leter etter et festlig kjøttstykke til en Labor Day-griller, bare vil ha noe godt, lokalt hentede karbonader sendt til adressen din, eller gi noen det perfekte T-bone, de beste kjøttleveringstjenestene i 2021 har du dekket.
Når du bruker en av disse tjenestene, velger du bare det du ønsker. Så går de i gang med å velge
De 10 beste kjøttleveringstjenestene lar deg bla gjennom kjøtt (fra biff til sjømat) på nettet etter kutt og kilde. Du kan også få organisk kjøtt – hormon- og antibiotikafritt biff, svinekjøtt, kylling, fisk og mer – sendt på døren mens du ly (og griller) på plass. For å bevare kvalitet og smak, fryser de fleste av dem kjøtt, vakuumforsegle, og levere dem i isolerte kjølere med tørris. Alt som er igjen for deg å lage mat og nyte. Her er noen av våre favoritter.
Alle vet om den uberrike Wagyu-varianten av biff fra Japan, men få vet at du kan få en sammenlignbar biff oppdrettet i Kentucky. Black Hawk avler Wagyu-okser med amerikanske kyr for en marmorert, velsmakende biff som må prøves for å bli trodd. En av fanfavorittene, dens malte Wagyu-burgere, vil endre perspektivet ditt på den ydmyke grillen for alltid.
Chicago steak spesialiserer seg på tørrlagrede USDA Prime-steker, en vurdering gitt til bare de to beste prosentene av all amerikansk biff, men den leverer også fjærfe, steker, sjømat, sider og desserter. De har en rekke feriegaver og spesialiteter, inkludert Seasons Greetings, som er to tørrlagrede rib eye-steker og krydder, og feriegourmetprøvetakeren, som inkluderer to benfrie strimler, to ribeyes, to strykejern, to topp mørbrad og åtte angus-biff burgere.
Med slagordet 'Kjøtt som er oppdrettet smaker bedre,' spesialiserer Porter Road seg på hormonfritt, antibiotikafritt og beite-hevet biff, svinekjøtt, lam og kylling. Det ble startet av to Nashville-restaurantører som åpnet en slakterbutikk da de ikke fant kvalitetskjøttet de ønsket seg. I dag henter de kjøttet sitt fra beitemarker i Tennessee og Kentucky, og praktiserer slakting av hele dyr på sitt eget anlegg. Pakkene inkluderer pakkene "bli hjemme" og "få grilling", og abonnement er nå tilgjengelig.
D'Artagnan er kjøttleverandøren for matelskere og de som foretrekker de finere tingene i livet. I tillegg til å frakte antibiotika- og hormonfritt, gressmatet kjøtt som Angus og Wagyu biff, svinekjøtt, lam, and, kylling og kalkun, D'artagnan tilbyr foie gras, kaviar og ferdiglagde charcuteriebrett som er ideelle for ferier fat. Du kan forhåndsbestille feriespiralskinker så vel som kalkun eller til og med gås hvis du vil gå på gammeldags måte med juletilbudene dine.
Har du lyst til å gå stort denne ferien med en innbenet ribbe som er stor nok til å mate en hel bataljon? Eller bare send noen et fancy-som-helvete charcuteriebrett som inneholder en smørbar Iberica-pølse, lagret pecorino og litt mer tradisjonell italiensk spekemat? Meat N Bone er et flott sted å prøve. Den har et bredt utvalg av eksklusivt kjøtt og sjømat for høytidene og utover. Bonus: Alt biff er tørrlagret i minimum 30 dager for å forsterke smaken.
Holy Grails kjøttleveringstjeneste tilbyr et unikt utvalg av førsteklasses, håndverksbiff, inkludert A5-klasse japansk Wagyu og Kobe Beef. Dette er stedet å handle for seriøse matelskere som ønsker å lese seg opp om variantene og kildene til biffene deres. Som en feriespesial har de japansk Korabuta beinfri røkt skinke for $69, samt gavepakker som Dry Aged Upper Prime Gift-flyet, som inkluderer et par tørlagrede øvre prime NY-striper og et par tørlagrede øvre prime ribeyes hentet fra de samme leverandørene som Michelin-restauranter får storfekjøtt
Omaha Steaks er kanskje det velkjente kjøttleveringsselskapet. De sender kjøtt, fjærfe og sjømat, i tillegg til slow-cooker-måltider, ferdiglagde pannemåltider og ferdig tilberedt mat til de som leter etter raske måltider. Det er mest kjent for storfekjøttet sitt, som er hentet fra Nebraska, gressmatet og kornferdig. En rekke julegavetilbud lar deg sende alt fra hele oppslag til noen få fileter til folk på listen din.
Hvis du er fanatisk med å skaffe kjøtt, er Snake Rivers Farms noe for deg. Selskapet, kjent for sin smakfulle, marmorerte amerikanske Wagyu, kontrollerer hele forsyningskjeden, fra ranchene der storfe blir oppdrettet til de humane prosessanleggene den bruker. Alt kjøtt er enten våtlagret (vakuumforseglet og kjølt i minimum 21 dager) eller tørrlagret i minimum 45 dager. Selskapets Wagyu kjøttfe er gress og høy fôret på beite det første året av livet, før de går over til høy, fôr og korn. Kurobuta svinegrisene blir matet på et samarbeid med små familiegårder i Midtvesten. Og Double R Ranch Beef er gress og høy matet på beite det første året også, og deretter byttet til korn.
Crowd Cow er din one-stop-shop for alt kjøttrelatert - og de henter alt fra lokale gårder. Fra krabber til hummer og laks. Crowd Cow jobber med en abonnementsmodell. Du tilpasser boksen din med ditt valg av kjøtt som deretter vil bli levert til deg månedlig. Du kan også gjøre enkeltbestillinger for alle varer, inkludert ferietilbud som prime ribbein steker og røkt skinker.
Hørt at det er venteliste? Ikke mer. Butcher Box driver ut kjøttet til en enda større kundebase etter noen måneder med overbelastning, leverer 100 prosent gressmatet storfekjøtt, økologisk frittgående kylling og svinekjøtt fra arven bosted. Dyr er oppdrettet humant, mange frittgående, og uten kjemikalier, hormoner eller antibiotika. Hver porsjon er $6 eller mindre, frakt er gratis, og du kan velge en forhåndsvalgt boks basert på ditt valg av protein eller lage din egen basert på månedens meny. Bonus: Nettstedet har massevis av oppskrifter hvis du, etter så lang tid i karantene, begynner å bli lei av de gamle standardene dine.
DeBragga slaktere henter kjøtt til mange av New Yorks mer kjente restauranter. Nettstedet går i detalj om hver variant og kjøttstykke, fra eplematet New York State lam til australsk lam, tørrlagret førsteklasses New York stripbiff til japansk Wagyu. Frakt avhenger av sted, fra $9,99 i nordøst og opptil $49,99 på vestkysten. DeBragga lover at kjøttet deres er humant oppdrettet uten hormoner eller antibiotika.
Denne nesten 200 år gamle familiegården gikk i 2007 til gressmatet storfekjøtt av bekymring for landet, og de har ikke sett seg tilbake. Ved å bruke en blanding av gress i kjølig og varmt vær, beites storfe på åpent land, ikke binger, og behandles aldri med hormoner, antibiotika, GMO eller andre tilsetningsstoffer. Selv om det er kjent for storfekjøttet sitt, har selskapet også en rekke annet kjøtt, samt sjømat.
Hvert produkt på Fatherly er uavhengig valgt av våre redaktører, skribenter og eksperter. Hvis du klikker på en lenke på nettstedet vårt og kjøper noe, kan vi tjene en tilknyttet provisjon.
