4. juli-feiringen er rett rundt hjørnet. Når familier legger siste hånd på planleggingen, som å kjøpe alt de trenger til grillen, kan du være det sjokkert over prislappen. Og nei, du forestiller deg ikke ting. I følge en ny undersøkelse kommer cookouten din til å bli dyrere i år enn i fjor, takket være inflasjon.
De American Farm Bureau Federation (AFBF) gjennomførte en markedskurvundersøkelse, som fremhevet hvor dyr mat blir på grunn av inflasjon. Ifølge deres data vil amerikanske forbrukere nå betale 17 % mer for deres 4. juli-festligheter i år sammenlignet med fjoråret, som utgjør $69,68 for gjennomsnittlig matlaging til 10 personer. Dette er omtrent 10 dollar mer enn i fjor for å plukke opp jordbær, iskrem, potetsalat, kyllingbryst, cheeseburgere og svinekoteletter.
"Til tross for høyere matvarepriser, har forstyrrelser i forsyningskjeden og inflasjon gjort gårdsforsyningen dyrere; i likhet med forbrukere er bønder pristakere, ikke pristakere," sa AFBF-sjeføkonom Roger Cryan. "Bunnlinjen, i mange tilfeller dekker ikke de høyere prisene bøndene blir betalt økningen i gårdsutgiftene deres. Drivstoffkostnadene øker, og gjødselprisene har tredoblet seg.»
Da de AFBF så på prisøkningen fra år til år på mat, så kjøttdeig det største hoppet. Utsalgsprisen for to pund kjøttdeig er nå $11,12, opp 36% fra i fjor, ifølge undersøkelsen, med henvisning til data samlet inn av 176 frivillige kjøpere over hele landet.
Men alt er ikke ille. Prisen på jordbær, potetgull og ost i skiver har faktisk gått ned fra i fjor. Jordbær falt med 86 cent sammenlignet med prisen for ett år siden, skivet ost falt 48 cent, og potetgull er ned med 22 cent.
"Bedre værforhold i noen fruktdyrkingsregioner og større prisfleksibilitet for forhandlere bearbeidede produkter er de sannsynlige driverne bak de beskjedne prisnedgangene for disse varene,» AFBF forklarer.
Disse dagligvarevarene har steget i pris:
- 2 pund kjøttdeig, $11,12 (↑36%)
- 2 pund beinfrie, skinnfrie kyllingbryst, $8,99 (↑33%)
- 32 unser svinekjøtt og bønner, $2,53 (↑33%)
- 3 pund av senterkuttet svinekoteletter, $15,26 (↑31%)
- 2,5 liter ferskpresset limonade, $4,43 (↑22%)
- 2,5 pund hjemmelaget potetsalat, $3,27 (↑19%)
- 8 hamburgerboller, $1,93 (↑16%)
- En halv gallon vaniljeis, $5,16 (↑10%)
Disse vanlige kjøpene for 4. juli-festligheter har falt i pris:
- 2 halvlitere jordbær, $4,44 (↓16%)
- 1 pund ost i skiver, $3,53 (↓13%)
- 16-unse pose potetgull, $4,71 (↓4%)