Lavkarbo- og høyfettdietter som keto har vært på alles radar det siste tiåret eller så som en måte å gå ned i vekt og balansere blodsukkeret nivåer, men det har vært lite forskning på de langsiktige effektene av slike ekstreme dietter. Hvis du har vært på lavkarbo-vognen i det siste, kan det være på tide å revurdere diettplanen din. Ny forskning publisert i Journal of Nutritionviser at lavkarbodietter kan påvirke menns levetid negativt.
For å bestemme implikasjonene av dietter som keto og paleo, dr. Takashi Tamura og et forskerteam fra Nagoya University Graduate School of Medicine i Japan analyserte data fra 34 893 japanske menn og 46 440 japanere kvinner. De fullførte en oppfølgingsundersøkelse ni år senere. Deltakerne registrerte matinntaket i et selvrapportert spørreskjema, og teamet beregnet prosentandelen av daglig inntak for hver deltaker. Teamet vurderte også matkvalitet som mettet versus umettet fett og raffinerte versus uraffinerte karbohydrater.
Dr. Tamura og teamet hans fastslo at menn hvis energiinntak bestod av mindre enn 40 % karbohydrater av type, raffinert, uraffinert eller minimalt raffinert, hadde høyere risiko for død av enhver årsak og død fra kreft. De fant også at menn hvis energiinntak bestod av mer enn 35 % mettet eller umettet fett hadde større sannsynlighet for å dø av kreft enn de som spiste mindre fett. Menn som rapporterte lavt inntak av umettede var mer sannsynlig å dø av enhver årsak og kreft enn andre.
Omvendt, hos kvinner, de som rapporterte mer enn 65 % av sitt daglige energiinntak fra karbohydrater, var mer sannsynlig å dø uansett årsak. Og, i motsetning til konvensjonelle ideer, opplevde kvinner som rapporterte høyt fettinntak ikke redusert levetid av noen årsak.
"Funnet av at inntak av mettet fett var omvendt assosiert med risikoen for dødelighet bare hos kvinner kan delvis forklare forskjellene i assosiasjonene mellom kjønnene," Dr. Tamura sa i en uttalelse. "Alternativt kan andre komponenter enn fett i matkildene til fett være ansvarlige for den observerte omvendte sammenhengen mellom fettinntak og dødelighet hos kvinner."
Tamuras teams funn går i møte med kilder som hevder lavkarbo/høyfettdietter er fordelaktige over hele linjen. Mens kvinner kan finne noen fordeler i å redusere karbohydrater og øke fett, indikerer funnene at menn bør finne en mellomting og ikke fokusere også tungt på å redusere den ene og øke den andre — med andre ord, spis et sunt og balansert kosthold fremfor alt, uten å fokusere for mye på ytterpunkter.
Og hvis det å følge en diett er en livsstil du foretrekker, er det mange som tilbyr en slik balanse. Dietter som Middelhavsdiett, DASH diett, og REN diett er mer balanserte alternativer til strenge dietter med lite karbohydrater og høyt fett som har fjell med forskning som bekrefter deres effekt for å forlenge levetiden og redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, diabetes og kreft. Hver av disse diettene fremmer inntaket av sunn frukt og grønnsaker, fullkorn, sunt fett og magert kjøtt fra en rekke kilder i stedet for å unngå visse frukter og grønnsaker og stole på fett fra dyr proteiner.
