Matcha har et øyeblikk. Grønn tepulver er en stift i Japan hvor det ofte brukes i tradisjonelle teseremonier. Matcha er elsket for sin jordaktige smak og dype farge, og har også et overskudd av antioksidanter som bekjemper frie radikaler. Starbucks er allerede en spiller i matcha-spillet, og selger pulveret under Teavana-merket og bruker det i slike drinker som deres grønne te-latte. Nå dobler de seg og selger en matchapudding-snacks. Men foreldre bør sannsynligvis ikke gi det puddinghungrige barnet den lille, dyrebare, grønne pakken. Fordi matcha inneholder koffein.
Dr. Marcie Schneider, en stipendiat med American Academy of Pediatrics (AAP), og et tidligere medlem av AAP Komiteen for ernæring har lenge vært bekymret for koffein og barn.
«Ingen vet egentlig hva det gjør med hjernen. Spesielt når det utvikler seg, forklarer Schneider. "Vi vet at koffein får folks hjerter til å stige, og blodtrykket øker. Og vi vet at barn blir avhengige av det.»
Wikimedia Commons
Schneider foreslår om Starbucks pudding forsiktig. Tross alt har en standard kopp matcha, tilberedt på tradisjonell måte, mer enn 40 mg koffein ifølge Starbucks nettsted (en 16-unse grønn te latte har omtrent 80 mg). Det er
Og det kan være et problem, bemerker Schneider, fordi en persons reaksjon på koffein er avhengig av vekten. "En liten person kommer til å ha en annen respons enn en større person," sier Schneider. "Virkeligheten er at på grunn av effekten av koffein, er den generelle konsensus at barn ikke bør ha koffein, punktum."
Foreløpig er matchapuddingen eksklusiv for Starbucks i Japan. Selskapet har ikke sagt om det vil bli utgitt i USA, koffeinholdig eller ikke. Så foreløpig er den største faren sannsynligvis overkoffeinfylte japanske barn, som vil fortsette å pwn deg på Plikten kaller.
