Nawet najbardziej dbający o zdrowie rodzice znajdą się w pewnym momencie na fast foodzie – czy to poza ruchliwą autostradą, czy w pracowity tydzień. Ale nie musisz całkowicie rezygnować z wygody fast foodów w trosce o zdrowie swoich dzieci. Wiele sieci restauracji oferuje teraz zdrowsze produkty, więc nawet raz w tygodniu postój fast foodów jest w porządku, jeśli dzieci jedzą zdrowo przez resztę czasu. „Lata temu można było dostać coś smażonego tylko w KFC, na przykład”, mówi Tammy Lakatos Shames, zarejestrowany dietetyk w Nowym Jorku i współautor książki Veggie Cure od Nutrition Twins. „Ale są teraz dobre opcje, co jest zachęcające dla rodziców”.
Sztuką jest ustalenie pewnych zasad zaangażowania. Jak wszędzie, Twoimi przyjaciółmi są owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Tłuszcze nasycone, sód i dodany cukier muszą być ograniczone. Im mniej przetworzone, tym lepiej. Brzmi znajomo?
Jeśli chodzi konkretnie o fast foody, skup się na soli. Fast food jest ważnym powodem, dla którego sód jest „pożądanym składnikiem odżywczym” dla Amerykanów w wieku powyżej dwóch lat, mówi
Dlatego dzieci powinny generalnie trzymać się z daleka śniadanie rzeczy. Kiełbasa, bekon i szynka mają dużo tłuszczu i są niebotycznie bogate w sód; Herbatniki są również bogate w tłuszcze nasycone, które zatykają tętnice, mówi.
Jeśli chodzi o wszystko inne, uważnie przeczytaj informacje o wartościach odżywczych — nawet jeśli uważasz, że wiesz, który produkt jest zdrowszy, może Cię to zaskoczyć. Na przykład przetworzony hamburger nie jest tym, co ktokolwiek nazwałby „zdrowym”, ale wbrew intuicji może być bardziej pożywną opcją niż kurczak. Burgery z mielonego kurczaka będą zawierały jego skórę i inne części, które w żaden sposób nie są zdrowe, mówi Lakatos wstyd, a gdy dodasz panierkę lub majonez, w rzeczywistości może być gorzej. Co więcej, pomimo wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych i sodu, burger wołowy dostarcza dużą ilość białka i żelaza, których dzieci potrzebują do budowy zdrowej krwi, która przenosi tlen do komórek organizmu.
Kolejne zaskakujące odkrycie fast foodów: zwykły hamburger w Sonic jest zdrowszą opcją niż wegetariański burger Sonica, który zawiera pół dnia sodu w 1300 miligramach. Wersje wegetariańska i mięsna zapewniają 15 gramów białka, ale zwykły burger zawiera połowę sodu w wersji bezmięsnej i tylko trzy dodatkowe gramy tłuszczu.
Na koniec przestań liczyć kalorie. Produkty o wyższej wartości kalorycznej mogą zawierać ważne składniki odżywcze w posiłku, a to ma większe znaczenie. Na przykład substytut piersi z indyka może mieć o kilka więcej kalorii niż zwykły hamburger, ale jego profil odżywczy jest wyższy, jeśli zostanie posypany pomidorami i sałatą oraz umieszczony w pełnoziarnistej bułce. Mały napój gazowany ma mniej kalorii niż karton odtłuszczonego mleka, by podać inny przykład, ale mleko zawiera białko, witaminę D i wapń. Przeciętny 3-latek potrzebuje mniej niż połowę dziennej ilości kalorii przeciętnego 25-latka, a 3-latek potrzebuje prawie tak samo dużo wapnia u dorosłych — około 700 miligramów do 1000 miligramów wapnia dorosłych dziennie — ponieważ dzieci wciąż są rozwój.
Pomimo tych wskazówek, nie zawsze łatwo jest wybrać najzdrowsze wybory, dlatego wykonaliśmy dla Ciebie część pracy. Poniżej znajduje się 15 najzdrowszych opcji fast foodów dla dzieci.
Mini Pierś z Indyka dla Dzieci (Metro)
Jeśli chodzi o zdrowe posiłki dla dzieci w podróży, w Subway znajdziesz najwięcej opcji, a mini sub z indykiem to szczególnie solidny wybór. Wybierz plasterki jabłka zamiast chipsów i odtłuszczone mleko zamiast soku lub napoju gazowanego, aby dopełnić posiłek.
Szybkie fakty: Ta kanapka pochodzi z 9-ziarnistego chleba pszennego z pomidorami, sałatą, cebulą, zieloną papryką i ogórkami. „To naprawdę dobra opcja dla dzieci – zapewnia znaczną ilość białka, a sód nie przebija” – mówi Lakatos Shames.
6-calowy kurczak pieczony w piekarniku (Metro)
Podawany na tym samym 9-ziarnistym chlebie i z tymi samymi dodatkami warzywnymi co substytut indyka, ten 6-calowy ma wyższą zawartość sodu niż sub-indyk, ale aż 23 gramy białka.
Szybkie fakty: Podobnie jak czerwone mięso, kurczak jest również źródłem cynku, którego dzieci potrzebują, aby pomóc im rosnąć, a także wzmocnić odporność i wspomóc gojenie się ran.
Kids Veggie Delite Mini Sub (Metro)
Wysokie noty zdobywał również wegetariański delikates. Kanapka to „świetny sposób na więcej warzyw”, mówi Lakatos Shames, nawet jeśli jest to bardziej przekąska niż posiłek. Dodaj do tego posiłek pokrojone w plasterki jabłka i mleko o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ nie jest ono wystarczające dla samotnie rosnących dzieci.
Szybkie fakty: Z 150 kaloriami, 2 gramami tłuszczu, 6 gramami białka i tylko 190 miligramami sodu, to jeden z najbezpieczniejszych wyborów na liście.
Ćwiartka kurczaka z rożna Biała, bez skóry (rynek bostoński)
Boston Market oferuje opcje posiłków dla dzieci, ale lepiej odejść od scenariusza i pominąć ciemne mięso kurczaka, pieczeń, makaron i ser z menu. Ten porządek jest drogą do zrobienia.
Szybkie fakty: Ćwierćbiały kurczak z rożna bez skóry ma spektakularne 42 gramy białka i rozsądną ilość tłuszczu. Jest bogaty w sód – 690 miligramów – ale z dodatkiem zielonej fasoli lub warzyw gotowanych na parze możesz otrzymać kompletny posiłek bogaty w przeciwutleniacze, błonnik i składniki odżywcze.
Rosół z makaronem (rynek bostoński)
Jeśli dzieci głodują i potrzebujesz szybkiej przekąski lub dodatku do większego posiłku, wybierz zupę z kurczaka z Boston Market.
Szybkie fakty: „Jest bogaty w sód [ponad 1000 mg], ale satysfakcjonujący z niewielką ilością białka i niską kalorycznością, więc nie jest zły” – mówi Lakatos Shames.
Grillowane Nuggetsy dla Dzieci (4 bryłki) (Pisklę-fil-A)
To najlepsza alternatywa dla panierowanych i smażonych nuggetsów, które zwykle wybierają Twoje dzieci. Zamiast frytek podaj z musem jabłkowym lub filiżanką owoców.
Szybkie fakty: W 4-częściowym grillowanym posiłku dla dzieci jest tylko 70 kalorii, a także 2 gramy tłuszczu, 220 miligramów sodu i 13 gramów białka
Obfita Pierś Z Kurczaka (Pisklę-fil-A)
Obfita zupa z kurczaka ma niską zawartość tłuszczu i kalorii i jest doskonałym wyborem. Szukasz więcej białka? Sprawdź zupę z kurczaka tortilla, która jest bogatsza w kalorie i tłuszcz, ale zawiera również imponujące 22 gramy białka na porcję.
Szybkie fakty: Zupa z kurczaka wygrywa na papierze ze 140 kaloriami, 4 gramami tłuszczu i 7 gramami białka.
Szatkowany Kurczak Mini Quesadilla (Taco Bell)
Taco Bell nie ma osobnego menu dla dzieci, ale oferuje kilka opcji przyjaznych dzieciom w zwykłym menu, takich jak mini quesadilla z kurczakiem. Chociaż mini nie wzbudziło entuzjastycznych recenzji od Lakatos Shames, mówi, że to przyzwoita opcja. „Sód jest trochę wysokokaloryczny, ale zawiera również białko i wapń z sera, co jest dobre”.
Szybkie fakty: 180 kalorii, 12 gramów białka, 8 gramów tłuszczu i 540 miligramów sodu znajdujące się w mini quesadilli są solidne – jeśli to wszystko, co twoje dziecko je.
Miękkie Taco z Kurczakiem (Taco Bell)
Z podobną ilością kalorii i białka jak mini quesadilla, miękkie taco z kurczaka ma mniej tłuszczu i sodu — 6 gramów i 460 miligramów – i jest przyzwoitą opcją na przekąskę lub mini posiłek w szczyptę, Lakatos Shames mówi.
Śniadanie Miękkie Taco, Jajko i Ser (Taco Bell)
Zdecydowanie zostaw bekon z tej opcji śniadaniowej. Dzięki temu jest to rozsądne 170 kalorii. Ma również 9 gramów tłuszczu, 330 miligramów sodu i 7 gramów białka. „To dobra opcja”, mówi Lakatos Shames. „Ale to trochę mało kalorii na cały posiłek dla dzieci”.
Szybkie fakty: Całe jaja są doskonałym źródłem choliny, która wspomaga funkcjonowanie komórek i nerwów u dzieci.
Nuggetsy z Kurczaka King Jr.Menu (Burger King)
Cztery bryłki BK Jr. zawierają tylko 190 kalorii i niezłe 11 gramów tłuszczu, ale pamiętaj, że sos miodowo-musztardowy dodaje 90 kalorii i 6 gramów tłuszczu na uncję; uncja sosu bawole to 80 kalorii i 8 gramów tłuszczu. Wybierz stronę z musem jabłkowym i chudym mlekiem.
Szybkie fakty: Nuggetsy Burger King dostarczają 8 gramów białka i mają stosunkowo niską zawartość sodu (360 miligramów).
Owsianka King Jr. Menu (Burger King)
Dość niskokaloryczna (170) i tłuszczowa (3 gramy), ta owsianka o smaku klonowym zawiera stronę musu jabłkowego i mleka, dzięki czemu jest przyzwoitą i szybką opcją na śniadanie.
Szybkie fakty: Posypanie płatków owsianych opcjonalnym dodatkami z suszonych owoców dodaje 90 kalorii, które należy pominąć, biorąc pod uwagę dodane cukry.
Kurczak McNuggets (McDonald's)
Dzieci nie muszą pomijać klasyki – 4-częściowy posiłek dla dzieci z kurczaka zawiera 180 kalorii, 10 gramów białka i 11 gramów tłuszczu. Parfait owocowo-jogurtowy z boku dostarcza wapń, przeciwutleniacze i witaminy.
Szybkie fakty: Dippery jabłkowe, plastry z sosem karmelowym, są również przyzwoitą opcją na zamówienie, pomimo zawartości cukru w sosie. „W porównaniu z frytkami, które nie mają żadnej wartości odżywczej”, mówi Lakatos Shames, „cukier w sosie karmelowym nie jest aż tak wielkim problemem w połączeniu z bogatymi w błonnik całymi owocami”.
Podudzie z Grilla (KFC)
Grillowana podudzie to najlepszy wybór dla rodziców z fobią sodową w KFC. Podobny produkt, grillowana pierś z kurczaka, jest nieco bardziej obfita i zawiera 210 kalorii, 7 gramów tłuszczu i 38 gramów białka, ale sód jest znacznie wyższy i wynosi 710 miligramów w porównaniu do 220. podudzia miligramy. Wybierz stronę zielonej fasoli lub kukurydzy, które mają mniej niż 100 kalorii każda, mus jabłkowy i 1 procent mleka (czekoladowego lub zwykłego), aby uzyskać ogólnie przyzwoity posiłek.
Szybkie fakty: Każda podudzie to tylko 90 kalorii, 4 gramy tłuszczu i 11 gramów białka.
Oferty dla dzieci na 2 komputery (Wendy)
Ten dwuskładnikowy posiłek ma 200 kalorii i zawiera 15 gramów białka i 10 gramów tłuszczu. Dodaj plasterek jabłka i odtłuszczone mleko i gotowe.
Ściągawka Fast Food dla rodziców
Znaleźć się w fast foodzie? Przestrzegaj tych zasad.
Spójrz na sód
To wróg numer jeden w sieciach fast foodów. Jeśli nic więcej, najpierw porównaj zawartość soli w przedmiotach.
Pomiń większość opcji śniadaniowych
Najbardziej przetworzone i słone produkty znajdą się w menu śniadaniowym, z kilkoma dostępnymi zdrowymi opcjami.
Przestań liczyć kalorie
A przynajmniej nie miej na ich punkcie obsesji. Jeśli chodzi o fast foody, jakość jest ważniejsza niż liczba kalorii.
Im bardziej naturalne jedzenie, tym lepiej
Oznacza to, że wybieraj grillowanego kurczaka na nuggetsy; całe owoce i warzywa, no cóż, wszystko.
Panierowany I Smażony? Pomiń to
Po prostu tam nie idź.
