Twoje dziecko może być wybrednym zjadaczem, ale nie ma czegoś takiego jak dziecko zbyt wybredne, by zjeść grillowany ser. Na szczęście rozwiązaniem problemu obiadu może być również ostatnia nadwyżka żywności w Ameryce: ser. Dla przedstawicieli przemysłu mleczarskiego skok podaży bez porównywalnego popytu jest problemem, ale dla Ciebie i Twojej rodziny jest to głównie pyszne.
Stany Zjednoczone oficjalnie osiągnęły 30-letni szczyt produkcji sera, obecnie zgromadzono około 1,2 miliarda funtów, a większość jest produkowana w Ameryce. Tylko w tym roku ilość sera klasyfikowanego jako wyprodukowana w Ameryce wzrosła o 14 procent — równowartość 91 milionów funtów. Problem polega na tym, że wzrosła również podaż sera europejskiego (czytaj: lepszego sera), przez co lepszy produkt stał się tańszy dla przeciętnego człowieka. Innymi słowy, jeśli weganie nie zaczną tracić niektórych członków zespołu, konsumenci nie będą w stanie wbić się w tę serową górę, ale tata wciąż może marzyć.
Jeśli nie zareagowałeś na tę wiadomość natychmiastowym zaparciami, gratulacje z powodu powściągliwości. Wiesz już, że ser składa się głównie z soli i tłuszczu, a kiedy jesteś dzieckiem, czasami zjesz obie rzeczy, nie próbujesz też go tam gromadzić. Tak więc, chociaż możesz nie chcieć
[H/T] Łupek
