Jeśli jesteś częstym whisky kupującego, być może zauważyłeś, że na etykietach w Twoim lokalnym sklepie monopolowym pojawia się wyrażenie „butelkowane”. Oznaczenie to powrót do jednego z pierwszych amerykańskich przepisów dotyczących ochrony konsumentów – i jest czymś, na co warto zwrócić uwagę.
Ustawa Bottled-in-Bond z 1897 r. została ustanowiona w celu zwalczania braku kontroli jakości w Ameryce whisky, która w tym czasie była rozcieńczana i mieszana z niesmaczną, a czasem niebezpieczną dodatki. Whisky „butelkowana” oznacza, że jest 100-procentowa, nalewana z beczek napełnionych w tym samym sezonie przez jednego gorzelnika i leżakowana co najmniej cztery lata w nadzorowanym magazynie.
Podczas gdy współcześni producenci whisky nie rozwadniają już swoich biustów poza dowodem zadeklarowanym na etykiecie lub dodają rzeczy, których nie chcieliby pić, deklaracja BIB pozwala konsumentom wiedzieć, gdzie wyprodukowano whisky, co jest miłym akcentem informacyjnym, ponieważ widzimy tak wiele marek, które po prostu pozyskują i mieszają brązowe alkohole bez deklarowania butelki pochodzenie.
Niezależnie od tego, czy pijesz bourbon, czy bardziej lubisz żyto, oto pięć whisky typu bottle-in-bond do spróbowania.
Stary Leśnik 1897
Nazwany na cześć roku uchwalenia ustawy Bottled-in-Bond, Old Forester 1897 został wydany w zeszłym roku jako część pysznej serii Whiskey Row. W ustach owocowa słodycz jest złagodzona delikatnym dębem i przyprawami, dzięki czemu jest cholernie wykwintnym dramem.
Kup teraz $48
Rittenhouse Rye
Barman Rittenhouse Rye jest mistrzem koktajli dzięki wymaganiu BIB 100 dowodu. Chociaż nie jest to aż tak ostre, jak niektórzy, Rittenhouse wciąż ma mnóstwo smaków do odkrycia, cytrusów, wanilii i czekolady, by wymienić tylko kilka, niezależnie od tego, czy je popijasz, czy ubijasz Manhattan.
Kup teraz $28
Henry McKenna Single Barrel Bourbon
Jeden z naszych ulubionych codziennych popijaczy, Henry McKenna, spędza 10 lat w dębie, co nadaje mu gęsty, bogaty smak. Smakowy do ostatniej kropli, każdy dram jest drzewny z pięknymi nutami wanilii, przypraw i wiśni. Długie zakończenie trwa aż do momentu, gdy barman upuści drugą szklankę.
Kup teraz 39 zł
Stary Overholt Bonded
Podobnie jak Szaleni ludzieDon Draper, Old Overholt Rye jest stałym elementem naszego baru. Ale założymy się, że wolałby Old Overholt Bonded… gdyby istniał w fikcyjnych latach sześćdziesiątych. Dzięki wyższej zawartości jest bardziej aromatyczna niż oryginał i zapewnia przyjemną przyprawę żytnią, która nie przytłoczy Twojego podniebienia. Szklanka może stać sama z odrobiną lodu, podczas gdy kilka jiggerów stanowi podstawę doskonałego staromodnego.
Kup teraz $20
Tom’s Foolery Bonded Bourbon
Tom's Foolery's, rzemieślnik z Ohio, destyluje swoje alkohole, używając oryginalnych destylatorów i fermentorów z Michter's Jug House. Podczas gdy ich klejony bourbon przez cztery wymagane lata w zwęglonym, nowym amerykańskim dębie, jest gotowy w ex-applejack beczki, nadając mu niesamowite nuty jabłka i przypraw, które współgrają z bardziej subtelnymi smakami kakao, orzechów i karmel.
Kup teraz $50
Zapisz się do newslettera Fatherly, aby codziennie otrzymywać w swojej skrzynce odbiorczej oryginalne artykuły i porady ekspertów na temat rodzicielstwa, fitnessu, sprzętu i nie tylko.
↓ Wykorzystaj to, co najlepsze w Fatherly w swojej skrzynce odbiorczej
