Ładna butelka whisky — i jest kilka świetnych nowości whisky na rok 2021 — nie bez powodu jest klasycznym prezentem dla taty. Każda butelka Burbon, szkocka lub żyto opowiada historię, historię składników, procesu, czasu, ziemi. Dobrze dobrana butelka whisky z pewnością przemawia do gustu i stylu taty, ale także odzwierciedla to, jak zmieniło się jego podniebienie. Może kiedyś był facetem od whisky i coli, ale teraz, kiedy ma więcej czasu na odpoczynek i relaks, woli sączyć dobrze starzejącą się szkocką. A może po prostu chcesz poczęstować tatę czymś nieco droższym, niż zwykle sam kupuje, ponieważ na to zasługuje. Tak czy inaczej, jeśli szukasz whisky na Dzień Ojca, jedna z poniższych butelek z pewnością trafi na miejsce. Tutaj, w porządku ceny, są różne wybory dla ojców w każdym stylu.
Dwieście lat w swojej osławionej historii jako doskonała, przystępna cenowo whisky, Buffalo Trace wciąż szczyci się nutami wanilii, toffi, mięty i melasy. Choć na powierzchni jest gładka, ma dużą głębię, ponieważ nuty brązowego cukru i przypraw ewoluują w dąb, toffi i anyż. To bourbon, który uderza znacznie powyżej swojej ceny.
Jefferson's nie boi się eksperymentów — ich wiekowy burbon, który rozwija się w beczkach na pokładzie ich statku na morzu, jest prawdopodobnie najlepszym przykładem ich naprawdę zabawnego podejścia do produkcji – a ta ręcznie wykonana mieszanka czterech burbonów zapewnia przystępne, lekkie nuty wanilii, owoców i karmel. To przystępna cenowo, pitna whisky marki premium.
Rye jest starszym mężem stanu amerykańskiej whisky, jej duchem założycielskim. Wciąż wyprodukowany z amerykańskich ziaren żyta, każda butelka Michters US1 starzona jest w jednej beczce, oferując jedno z najlepszych i najbardziej przystępnych cenowo żyta. Ma nuty orzecha, mokki i skóry, a także wytrawne wykończenie.
Jedna z naszych ulubionych whisky roku do tej pory, picie Vertical Series od Pinhook przypomina trochę obserwowanie dorastania dzieci. Wzięli 450 beczek żyta MGP i wypuszczali je, gdy dojrzewają od czterech do 12 lat, dzięki czemu możemy śledzić zmiany smaków w czasie. Druga porcja żyta, obecnie pięcioletniego, zaczynała się w 95% z 5% jęczmienia słodowanego, jest zaokrąglana i coraz bardziej złożona. To świetna butelka. A jeśli odrzuciłeś butelkę z czterech lat do porównania, jest jeszcze lepiej.
Australijska wytwórnia Starward jest dostępna w USA dopiero od kilku lat, więc być może jeszcze jej nie widzieliście na półkach. Warto jednak poszukać ich pierwszego wydania, Nova. Leżakowane przez dwa lata w beczkach Shiraz, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir, to nie lada gratka dla taty. Jest mniej owocowy, niż można by się spodziewać, z nutami dębu, wiśni, miodu i wanilii.
Ta whisky single malt z Islay może być leżakowana tylko przez pięć krótkich lat w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso, ale jest to mocny alkohol idealny dla tatusiów, którzy kochają sporą dawkę dymu. WeeBeastie, nazwany tak, ponieważ jest potworem torfowym, jest głęboko aromatyczny dla tak młodej whisky. Mocne nuty kakao prowadzą usta do wędzonej, mięsnej nuty, którą trudno zapomnieć, po czym następuje pop lecznicze smaki, z których znana jest Islay Scotch, z których wszystkie powracają, aby wykonać długi bis na koniec.
Ta ikona Speyside to klasyczny prezent, który z pewnością wywoła uśmiech na twarzy każdego taty pijącego szkocką. Whisky starzeje się przez kilkanaście lat w hiszpańskiej sherry beczki pozyskiwane z bodegas w Jerez, które nadają mu piękne nuty dębu, owoców i przypraw, a także słodycz, która sprawia, że jest wyjątkowo przystępny, nawet dla whisky nooby.
Dla taty, który interesuje się rozkwitającą amerykańską sceną single malt, lubimy Sherry Cask Single Malt firmy Stranahan. To czteroletnia whisky, która zostaje przeniesiona do 40-letnich beczek po sherry Oloroso dla dodatkowego zaklęcia. Rezultatem jest bogaty, aromatyczny napój o owocowej słodyczy, która ładnie równoważy się ze smakami soli i skóry.
Kiedyś butelka Henry McKenna Single Barrel jest obecnie jednym z najbardziej poszukiwanych miłośników burbona. Jeśli twój tata jest fanem ducha Kentucky i możesz znaleźć butelkę, z pewnością będzie podekscytowany. Spędza 10 lat w dębie i jest butelkowany w 100 stopniach, co sprawia, że jest bogaty i aromatyczny z długim finiszem, który przyciąga kolejną szklankę.
Jeśli twój tata lubi Irlandczyków, ten single malt spędza pierwsze 14 lat w beczkach po bourbonie, a następnie kończy proces starzenia drewna sherry Oloroso. Rezultatem jest cudownie zbalansowany dram z orzechowymi nutami i owocową słodyczą, która będzie kopać.
Jeśli ktoś chce podzielić się z nami prezentem, GlenDronach 15 to butelka, na której chcielibyśmy zobaczyć kokardę. Po pięcioletniej nieobecności GlenDronach 15, dojrzewający w beczkach po sherry z Andaluzji, dostarcza wyrafinowane nuty ciemnych owoców, gorzkiej czekolady i miodu manuka, z finiszem zapewniającym przytulną atmosferę noc.
Sygnet Glenmorangie to nie lada gratka. Whisky o głębokim bursztynowym kolorze jest pięknie złożona, częściowo dzięki palonej czekoladzie jęczmiennej użytej w procesie destylacji. Po długim czasie dojrzewania w dziewiczym amerykańskim dębie, rezultat jest nieskazitelny i jak każda wielka whisky, w każdym dranie jest coś nowego do odkrycia.
