Raport Kongresu opublikowany w czwartek 4 lutego ujawnił, że czterech głównych producentów żywności dla niemowląt sprzedało żywność dla niemowląt, która zawierała wysoki poziom toksycznych metali ciężkich, w tym arsenu, ołowiu, kadmu i rtęci dla konsumentów. ten poziomy znajdujące się w tych pokarmach dla dzieci zostały znalezione na poziomie wyższym niż dozwolone w innych produktach sprzedawanych konsumentom, takich jak woda butelkowana.
Raport po raz kolejny ujawniony jak mało rząd federalny faktycznie reguluje produkcję żywności dla niemowląt – od dawna znany problem, który jest tylko podkreślony w raporcie. Ilości toksycznych metali w żywności dla niemowląt wyszczególnione w raporcie wykazały, że żywność dla niemowląt zawiera setki części na miliard toksyn metale, podczas gdy w większości przypadków maksymalna ilość metali toksycznych, które są nieco nieuniknione, powinna wynosić pojedyncze części na miliard, a nie setki.
Raport z 2019 r. wykazał, że w zdecydowanej większości produktów dla niemowląt wycofywanych z półek – tak jak w 95 procentach – znajdowały się toksyczne metale, co doprowadziło do wszczęcia przez Kongres śledztwa. Ważne jest, aby pamiętać, że nie ma przepisów dotyczących sprawdzania żywności dla niemowląt pod kątem toksycznych metali, a marki muszą to zrobić samodzielnie, co sprawia, że sytuacja jest tak niebezpieczna. Zasadniczo oznacza to, że nie ma bezpiecznych marek —
Które marki mają wysoki poziom toksycznych metali?
— Gerber
— Firma Odżywiania Orzechów Bukowych
— Nurture, Inc (która sprzedaje produkty Happy Baby)
— Hain’s Celestial Group, Inc, (która sprzedaje najlepszą na świecie ekologiczną żywność dla niemowląt)
Czy inne marki są bezpieczniejsze?
Krótko mówiąc, nie. Podczas gdy cztery powyższe firmy produkujące żywność dla niemowląt współpracowały w dochodzeniu – a ich żywność okazała się zawierać niebezpieczny poziom metali toksycznych, w tym arsenu, kadmu i ołowiu – trzy inne firmy, Walmart, Sprout Organic Foods i Campbell Soup Company w ogóle odmówiły współpracy w dochodzeniu, co prowadzi do obaw, że poziomy metali toksycznych w tych produktach spożywczych są wyższe niż w przypadku konkurenci.
— Walmart (który sprzedaje Parents’ Choice i Parent’s Choice Organic)
— Żywność ekologiczna z kiełków
— Firma Zupy Campbell
Dlaczego w żywności dla niemowląt jest wysoki poziom toksycznych metali?
Należy zauważyć, że, jak wspomniano powyżej, te toksyczne metale są naturalnymi, a także nienaturalnymi materiałami występującymi w glebie, których ostatecznie nigdy nie można w pełni uniknąć. Nie ma federalnych limitów dla arsenu w większości produktów spożywczych. Zamiast tego FDA wydaje szczegółowe wytyczne dla przemysłu dotyczące limitów w niektórych produktach spożywczych, takich jak płatki ryżowe dla niemowląt i sok jabłkowy, które były przestępcami. Zalecenia nie są prawnie wykonalne.
Żywność, która ma zwykle najwyższy poziom arsenu, to ryż (brąz jest gorszy niż inne; ale to ma znaczenie namoczenie i spłukanie ryżu), wszelkiego rodzaju produkty ryżowe, owoce morza i grzyby. Obecność tych toksycznych metali może być spotęgowana przez stosowanie pestycydów i zanieczyszczenie — ponieważ przez długi czas same metale były używane jako pestycydy. Monitorowanie ich obecności w żywności dla niemowląt jest bardzo ważne, ponieważ mogą zaszkodzić rozwojowi dzieci.
Co toksyczne metale robią z twoim ciałem?
Długotrwała ekspozycja na te toksyczne metale może przede wszystkim zaszkodzić rozwojowi mózgów niemowląt. Dlatego jest to tak gorący temat dla rodziców. Powtarzające się narażenie na arsen, jeden z metali ciężkich występujących w żywności, może w dłuższej perspektywie prowadzić do raka skóry. W krótkim okresie na skórze mogą pojawić się zmiany i twarde plamy na podeszwach stóp. Oni
Co możesz zrobić?
Po pierwsze: kwestia toksycznych metali w żywności dla niemowląt jest problemem całej branży, który od jakiegoś czasu stanowi problem, a regulacje rządowe są nadal luźne. Tak więc poinformowanie przedstawicieli, że jako rodzic i wyborca chcesz mieć większy nadzór nad metalami toksycznymi, jest ważnym krokiem w celu uzyskania większej liczby raportów ujawniających metale we wszystkich rodzajach żywności.
Po drugie, możesz pracować nad ograniczeniem nieorganicznych i organicznych metali toksycznych. W przypadku dzieci może to oznaczać próbę znalezienia źródła izrobić własne jedzenie dla dzieci (oczywiście to rozwiązanie jest niedostępne dla wielu rodziców; stąd potrzeba najpierw większego nadzoru ze strony rządu.) Kupując żywność dla niemowląt i przekąski, zapoznaj się z tym przydatnym list z raportów konsumenckich popularnych pokarmów dla dzieci, które zostały niezależnie przetestowane. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chodzi o arszenik, jednym z największych przestępców jest ryż, więc przejdź na biały ryż, ponieważ brązowy ryż zawiera więcej arszeniku i namocz i opłucz ryż przed jego ugotowaniem. W przypadku rtęci chodzi o owoce morza. Ta lista z FDA oferuje szeroki przegląd rtęci w różnych gatunkach. Tuńczyk jest głównym sprawcą, więc przestaw się na łososia, kiedy możesz, i szukaj tuńczyka o niskiej zawartości rtęci (przetestowanego przez markę lub niezależnie) tam, gdzie możesz.
