Mój ekspres do makaronu firmy Philips to najlepszy sposób na zrobienie domowego makaronu, kiedy tylko sobie tego zażyczę. A jeśli zastanawiasz się, jak zrobić makaron, to jest twoja odpowiedź.
Ale najpierw pozwól mi się cofnąć. Czym Marie Kondo jest dla brutalnej sztuki redukowania rzeczy, ja jestem dla chwały konsumpcji. Kocham zakupy. Kupuję tyle gówna, szczególnie dla mojego maleńkiego kuchnia, że czasami zastanawiam się, czy zamówiłem rzeczy podczas totalnego blotta. Spiralizator? Mam dwa, z których nigdy nie korzystam. Karafka do wina? Ale oczywiście, nawet jeśli nigdy nic do niego nie zdekantowano. Szybkowar? Proszę, nawet nie obrażaj mnie pytaniem, bo oczywiście dostałam najdroższy, użyłam dokładnie raz, aby zrobić rozgotowany gulasz i schować go gdzieś w szafce, aby zebrać kurz dla wszystkich wieczność. Kiedyś otworzyłem szufladę, zszokowany odkryciem, że nie mam jednego, nie dwóch, ale trzech noży do sera. Lista jest długa.
Wystarczy powiedzieć, że AmEx i ja mieliśmy od jakiegoś czasu przerwę. Ale nie przed dokonaniem ostatniego, epickiego zakupu. Może dlatego, że moje dziecko zawsze było bestią przekory
Urządzenie do makaronu Philips
Po pierwsze, wszystko czego potrzebujesz to miarka (w zestawie), jajka, woda i mąka. Mąkę odmierzasz za pomocą miarek, ponieważ tutaj liczy się specyficzność. Wrzucasz mąkę do maszyny do makaronu i zamykasz ją. Następnie użyj drugiej miarki, aby dodać mieszankę jajek i wody. Wrzucasz to do maszynki do makaronu, używając szczelin na górze. Włączasz to. I jak wodospad dobroci, makaron zaczyna się wypompowywać. Spaghetti. Tagliatelle. Co masz. Wychodzi świeży. Wychodzi na złoto. I jest gotowy do gotowania.
Co do samego makaronu, tak, można go oszukać pesto lub borowikami. Ale zaufaj mi, kiedy ci powiem, że stoi sam, dumny i aromatyczny, w przeciwieństwie do żadnego makaronu, który kiedykolwiek kupiłeś w sklepie. Hermes jest tym, czym Hermes dla Aldo jest dla swoich spakowanych bękartów przybranych kuzynów. Po prostu nie ma porównania. Ale jeśli wolisz zrobić swoje linguini z sosem z małży innego dnia, nie bój się. Po prostu przechowuj go (ja lubię najpierw zawijać go w papier woskowany), a wytrzyma tydzień w lodówce, zanim będziesz musiał go ugotować, dodaj trochę Oliwa z oliweki buon appetito.
Wystarczy dodać wodę, jajka i mąkę, a uzyskasz doskonały makaron w mniej niż 20 minut.
Och czekaj, mówisz, że jesteś bezglutenowy? Rzuć mi trudniejsze wyzwanie, proszę. Posługiwać się Thomas Keller’s Cup4Cup bezglutenowa mąka z tymi samymi wymiarami, których używałbyś do zwykłego makaronu, a kończysz z równie pysznym makaronem. Zapytaj moją przyjaciółkę Lisę. Jest uzależniona.
Czyszczenie tej rzeczy to jej jedyna wada. Trzeba odkręcić górny panel, wyjąć wnętrze i umyć. Następnie wstawiasz wszystko z powrotem. To zajmuje tylko kilka minut, tak, ale żałuję, że nie możesz jakoś obejść ten proces, ponieważ jestem leniwy jak cholera. Ale jak powiedziałby prawdziwy miłośnik makaronów, to tylko sos pod mostem.
Każdy produkt na Fatherly jest niezależnie wybierany przez naszych redaktorów, pisarzy i ekspertów. Jeśli klikniesz link na naszej stronie i coś kupisz, możemy otrzymać prowizję partnerską.
