Dwa niedawno opublikowane badania uzupełniają duży zbiór dowodów na to, że dieta śródziemnomorska chroni przed szeregiem poważnych schorzeń, od depresji po bezpłodność, sprawia, że zastanawiamy się: czy jest coś w diecie śródziemnomorskiej żargon Do?
W przypadku pierwszego badania opublikowanego w czasopiśmie RakiNaukowcy z University of South Australia zbadali poziomy mikroelementów w osoczu lub poziomy we krwi mikroelementów uzyskanych z pożywienia u pacjentów z rakiem prostaty i porównano je z poziomami mikroelementów w osoczu u osób zdrowych Uczestnicy. Odkryli, że pacjenci ze zdiagnozowanym rakiem prostaty wykazywali niski poziom mikroelementów luteiny, likopenu, alfa-karotenu i selenu oraz zwiększone poziomy żelaza, siarki i wapnia w porównaniu z Grupa kontrolna.
Osoby z poziomem likopenu poniżej 0,25 mikrograma (ug) na mililitr (ml) i poziomem selenu mniej niż 120ug/L są narażeni na zwiększone ryzyko rozwoju raka prostaty, jak również uszkodzeń DNA spowodowanych przez promieniowanie.
Te mikroelementy są bogate w dietę śródziemnomorską, która kładzie nacisk na szeroką gamę warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i ryb. Pokarmy takie jak pomidory, melony, papaje, winogrona, brzoskwinie, arbuzy i żurawina są bogate w likopen, a białe mięso, ryby, skorupiaki, jaja i orzechy są bogate w selen. Wszystkie te pokarmy zajmują ważne miejsce w zaleceniach diety śródziemnomorskiej.
„Naszą rekomendacją jest przyjęcie diety śródziemnomorskiej z pomocą dietetyka, ponieważ ludzie wchłaniają składniki odżywcze na różne sposoby, w zależności od na pożywienie, układ trawienny, genotyp osoby i prawdopodobnie jej mikrobiom” – współautor badania, Permal Deo z University of South Australia powiedział w komunikacie.
Konieczne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić, czy wyniki te są powtarzalne w różnych grupach demograficznych, ponieważ badanie to obejmowało niewielką liczebność próby, 116 pacjentów i składało się wyłącznie z białych mężczyzn.
The drugie badanie popiera poprzednie badania odkryli, że dieta śródziemnomorska może zmniejszyć ryzyko demencji. Naukowcy z Newcastle University w Anglii przeanalizowali dane 60 298 osób z brytyjskiego Biobanku i ocenili uczestników na podstawie tego, jak bardzo ich dieta odzwierciedlała dietę śródziemnomorską. Uczestników obserwowano przez dziesięć lat, podczas których u 882 osób rozwinęła się demencja.
Zespół badawczy, kierowany przez dr Olivera Shannona z Newcastle University, odkrył również, że ci, którzy podążali za stylem śródziemnomorskim, diety były mniej narażone na rozwój demencji w okresie objętym badaniem, nawet jeśli były obciążone wysokim genetycznym ryzykiem rozwoju demencji stan: schorzenie.
„Demencja wpływa na życie milionów ludzi na całym świecie, a możliwości leczenia tej choroby są obecnie ograniczone” — mówi Shannon powiedział w oświadczeniu na studia. „Znalezienie sposobów na zmniejszenie ryzyka rozwoju demencji jest zatem głównym priorytetem dla naukowców i klinicystów. Nasze badanie sugeruje, że dieta bardziej zbliżona do śródziemnomorskiej może być jedną ze strategii pomagających ludziom zmniejszyć ryzyko demencji”.
Uczestnicy sami zgłaszali pochodzenie etniczne i wszyscy identyfikowali się jako biali i Brytyjczycy lub Irlandczycy. Konieczne są dodatkowe badania w celu ustalenia, czy dieta śródziemnomorska lub diety z podobną żywnością chronią przed demencją w innych populacjach na całym świecie.
„Wyniki tego dużego badania populacyjnego podkreślają długoterminowe korzyści dla zdrowia mózgu wynikające ze spożywania śródziemnomorskiej potrawy dieta bogata w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze” – współautorka Janice Ranson z Exeter University wyjaśnione. „Ochronny efekt tej diety przed demencją był oczywisty niezależnie od ryzyka genetycznego danej osoby, i tak jest może być korzystnym wyborem stylu życia dla osób, które chcą dokonywać zdrowych wyborów żywieniowych i zmniejszać ryzyko demencja."