Niezależnie od tego, czy ssą swoje brudne kciuki po kopaniu w ogródku, czy też posuwają się za daleko z całym „błotnym ciastem”, dzieci jedzą brud. Oznacza to, że rodzice spędzają czas na zabawie na świeżym powietrzu, wyrywając grudy rzeczy z rąk swoich dzieci i wycierając je z twarzy swoich dzieci. W porządku. Jedzenie brudu nie jest świetnym wyglądem. Ale prawda jest taka, że jeśli ziemia nie jest pokryta odchodami zwierzęcymi lub chemikaliami, gleba jest bezpieczna do spożycia. W rzeczywistości zdrowa porcja nieoczyszczonego brudu może zawierać ponad miliard komórek bakteryjnych na gram – po prostu rodzaj mikrobiologicznego wzmocnienia, którego potrzebuje każde zdrowe dziecko, aby wyszkolić swój system odpornościowy, aby reagował na prawdziwe groźby.
„Twój układ odpornościowy musi zostać przeszkolony. Musi stale pracować i obracać się, a jeśli nie ma tego rodzaju uwagi, może powodować więcej chorób”, dr Jack Gilbert, dyrektor Centrum Mikrobiomu na Uniwersytecie w Chicago i współautor książki pt książka
Poza tym — przynajmniej dzieci, które jedzą brud, prawdopodobnie wychodzą na zewnątrz. „To zdrowsze niż siedzenie przed telewizorem lub iPadem” — mówi Gilbert. „Ogólnie rzecz biorąc, przebywanie na łonie natury to dobry pomysł”.
Kiedy mówimy o jedzeniu brudu, zwykle mówimy o glebie, na którą składają się rozkładające się zwierzęta i rośliny oraz około 25 000 gatunków bakterii. Żaden z tych składników gleby nie jest szczególnie niepokojący z medycznego punktu widzenia. „Jeśli jesteś zdrowy, jest niezwykle mało prawdopodobne, że w glebie znajdzie się coś, co sprawi, że zachorujesz” – mówi Gilbert. „Ale nie ma absolutów”.
Oczywiście nie. Są dzieci z upośledzonym układem odpornościowym i otwartymi ranami, które prawdopodobnie nie powinny nawet bawić się w błocie, z obawy przed zarażeniem się poważnymi infekcjami. Firmy zajmujące się trawnikami mogą rozpylać niebezpieczne chemikalia na glebie, a Twój dom mógł zostać zbudowany na starym wysypisku śmieci lub składowisku odpadów medycznych. Odchody zwierząt ukryte w wysokiej trawie mogą zawierać pasożyty. Sama gleba może być całkowicie bezpieczna, ale to nie znaczy, że każde dziecko powinno jeść każdy błotny placek. „Użyj swojego pieprzonego zdrowego rozsądku!” mówi Gilbert. „Jeśli tego nie zrobisz, ktoś zachoruje”.
Jednak spożywany w sposób odpowiedzialny, brud może nawet przynieść korzyści zdrowotne. Hipoteza higieny, którą Gilbert obszernie wyjaśnia w swojej książce, głosi, że kontakt ze zwierzętami gospodarskimi, roślinami, a wiele kluczowych składników gleby może zmniejszyć ryzyko alergicznego kichania, alergii pokarmowych i skórnych alergie. Jedno fascynujące badanie w czasopiśmie Pediatria odkryli, że dzieci, które ssą kciuk i obgryzają paznokcie (zasadniczo umieszczają w nich cząsteczki brudu i miliony bakterii) regularnie pyska) znacznie rzadziej niż ich rówieśnicy zapadają na psa, kota, pleśń, kurz lub trawę alergie.
Jednak pomimo względnego bezpieczeństwa brudu i potencjalnych korzyści zdrowotnych, Gilbert przyznaje, że nie ma nic złego w dobrej sesji mycia rąk po zabawie na świeżym powietrzu. Twoje dzieci nie muszą kąpać się w brudzie, aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi płynącymi z zabawy – i tak, jedzenia – brudu, mówi. „Jeśli nie szorujesz rąk swoich dzieci psychotycznie, nadgorliwie, nie ma nic złego w myciu rąk w ciepłej wodzie z mydłem po zabawie” – wyjaśnia Gilbert. – To po prostu zdrowy rozsądek, prawda?
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany na