To znajoma scena: wybija piąta i mój żona wyłania się z domowego biura i pyta z pewnym niepokojem: „Co jest na obiad?” Jeśli twoja rodzina jest taka jak moja, sama wzmianka o planowanie obiadu może wysłać cię do paraliżu analitycznego, ponieważ mózg dziecka, względy żywieniowe i zachodzące słońce spiskują, aby karmienie rodziny było jak wspinanie się na Everest. Dodaj do tego brak kreatywności kulinarnej, a pora obiadowa może być często bardziej przykrym obowiązkiem niż ucztą.
Na szczęście Misen pomaga mi w wyborze odpowiedniego narzędzia do pracy. W ciągu ostatnich trzech lat ich 8-calowy nóż szefa kuchni stał się ten niezastąpione narzędzie do przygotowywania posiłków w mojej kuchni, niezależnie od tego, czy siekam czosnek, czy miażdżę kości kurczaka. Robimy posiłki od podstaw tak bardzo, jak to możliwe, więc posiadanie niezawodnego noża pozwala mi na wykonanie przepisu bez konieczności polowania dodatkowy sprzęt — sekundy są często różnicą między spokojem a roztopieniem, gdy próbuję włożyć jedzenie do przełyku mojego odbijania się od ścian czterolatek.
Wymagający typ (a może po prostu ci, którzy nie kroją warzyw z siedmiomiesięcznym dzieckiem przywiązanym do klatki piersiowej) docenią dbałość o szczegóły, jaką poświęcono tworzeniu tego noża. Japońska stal AICHI pomaga zachować ostrość i trwałość krawędzi, nawet po przejściu przez całą książkę kucharską Julii Child lub dłuższym przebywaniu w szufladzie ze sztućcami. Wyższa zawartość węgla (60 procent) wraz z wysokiej jakości wzornictwem zapewnia, że twoje umiejętności nożowe, nowicjusza lub eksperta, nie zostaną zmniejszone przez tępe, kruche ostrze. Ogólnie nóż jest dobrze wyważony, nie tak ciężki, by był powolny, i nie tak lekki, że tracisz kontrolę. (Nawiasem mówiąc, nie jestem sam w przymilaniu się do tego noża. Publikacje takie jak Epickie („To najlepszy nóż, jakiego kiedykolwiek używałem”) i Poważne jedzenie ("Święty Graal noży szefa kuchni") również wpłynął pozytywnie.)
Dzięki eleganckiemu wzornictwu jest to nóż, którym będziesz chciał się pochwalić, a nie schować do szuflady. Misen oferuje nóż szefa kuchni z rękojeścią w kolorze czarnym, niebieskim lub szarym, dla tych, którzy chcą koordynować kolory.
Ponieważ Misen jest firmą skierowaną bezpośrednio do konsumenta, jego cena jest tak samo ostra jak ostrze. I sprawdź drobny druk: Misen zamierza wprowadzić bezpłatny dożywotni program ostrzenia ostrzy, który pomoże Ci zachować sprzęt w najlepszym porządku (chociaż od trzech lat ani razu nie ostrzyłem mojego i nadal działa tak, jak z skrzynka). Więc chociaż będziesz gotowy na rozbicie banku na wszechstronność, jakość i ogólną wydajność noża szefa kuchni Misen, nie będziesz musiał.
Kup teraz $65
Każdy produkt na Fatherly jest niezależnie wybierany przez naszych redaktorów, pisarzy i ekspertów. Jeśli klikniesz link na naszej stronie i coś kupisz, możemy otrzymać prowizję partnerską.
