Nie bez powodu gin z tonikiem jest odwiecznym faworytem. Jest łatwy do zrobienia, łatwy do picia i naprawdę orzeźwiający, zwłaszcza w spocony letni dzień. Jak większość świata, uwielbiamy klasycznego highballa koktajl. Piekło, samo usłyszenie słowa gin, sprawia, że od razu myślimy „tonik”. Ale to odruchowe trzaśnięcie synaps jest czymś, co staramy się poprawić, ponieważ dobry dżin to cudownie wszechstronny duch — doskonały do popijania lub tworzenia różnych doskonałych napojów mieszanych. Dotyczy to zwłaszcza lata, kiedy nuty kwiatowe dobrze komponują się z porą roku. Tak więc, jeśli jesteś zmęczony standardowym G + T, oto sześć koktajli z dżinem – i najlepsze rodzaje dżinu do użycia w nich.
Negroni
Negroni obchodzili w tym roku swoje setne urodziny, a my podnosimy nasz kieliszek na kolejne 100 lat dla tego czcigodnego koktajlu. To poważny napój, orzeźwiający, ale gorzki i doskonały jako aperitif. Lubimy nasz Beefeater dzięki zrównoważonym nutom cytrusów i jałowca.
Składniki
1 uncja Campari
1 uncja ginu
1 uncja słodkiego wermutu
Wskazówki
Dodaj wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem i wstrząśnij do ostygnięcia. Przecedź do szklanki typu rocks z jedną dużą kostką lodu i udekoruj skórką pomarańczową.
Kup teraz $20
francuski 75
French 75 to cudownie orzeźwiający, łatwy do zrobienia koktajl. Połączenie ginu i szampana dodaje blasku każdemu brunchowi lub popowi na wieczornym wieczorze. Plymouth Gin to podstawa naszego baru i działa dobrze w 75, dzięki bezpłatnym nutom cytrusowym i przyprawie, która podkreśla słodycz napoju.
Składniki
2 uncje ginu
3/4 uncji soku z cytryny
3/4 uncji syropu prostego
2 uncje szampana
Wskazówki
Dodaj gin, sok z cytryny i syrop cukrowy do shakera wypełnionego lodem. Wstrząsnąć do lodowatej konsystencji i wlać do kieliszka szampana. Udekoruj szampanem i udekoruj skórką z cytryny.
Kup teraz $34
Dżin Rickey
Prawie tak łatwy do zrobienia jak gin z tonikiem, Rickey to highball z dżinem o bardziej zabawnej nazwie. Czysty i rześki, ziołowo-korzenny bukiet Tanqueray jest jeszcze bardziej aromatyczny dzięki bąbelkom z sody.
Składniki
2 uncje londyńskiego suchego ginu
3/4 uncji soku z limonki
Soda klubowa
Wskazówki
Napełnij highball lodem, dodaj gin, sok z limonki i posyp sodą. Udekoruj kółkiem z limonki. Dla tych, którzy lubią odrobinę słodyczy, dodaj odrobinę prostego syropu.
Kup teraz $21
Ostatnie słowo
Flickr/Tim Sackton
Ten niegdyś i przyszły napój, który cieszył się tłumem, był napojem z epoki prohibicji, który został wskrzeszony na początku 2000 roku. Teraz w menu w barach koktajlowych w całym kraju można go łatwo przyrządzić w domu. Chociaż jego stosunek wynosi 1:1:1:1, gin w przepisie jest gwiazdą programu i dlatego lubimy używać The Botanist, mocnej kwiatowej odmiany szkockiej, która może pochwalić się niezłym popem jałowca.
Składniki
1 uncja ginu
1 uncja Zielony Chartreuse
1 uncja likieru Maraschino
1 uncja świeżego soku z limonki
Wskazówki
Wstrząsaj wszystkimi składnikami z lodem, aż ostygną. Przecedź do kieliszka martini i udekoruj limonką i/lub wiśnią maraschino.
Kup teraz $40
Basil Gin Smash
Pyszny letni koktajl, dżin z bazylii jest tak łatwy do wypicia, że może być trochę niebezpieczny. Jest również prosty w wykonaniu. Hendrick’s Gin jest naszym ulubionym sposobem ubijania jednego (lub dzbanka), ponieważ nuty ogórka ginu pięknie współgrają z bazylią.
Składniki
2 uncje ginu
1 uncja świeżego soku z cytryny
1/2 – 3/4 uncji syropu prostego
Świeża bazylia
Wskazówki
Wymieszaj w shakerze od 6 do 10 listków bazylii z sokiem z cytryny i syropem cukrowym. Dodaj lód i gin, a następnie wstrząśnij, aż ostygnie. Odcedź do większej szklanki typu rocks wypełnionej lodem i udekoruj gałązką bazylii
Kup teraz $33
Nieszpory Martini
Możemy podziękować Jamesowi Bondowi lub przynajmniej Ianowi Flemingowi za ten znakomity riff na tradycyjnym martini. To zdecydowanie gorzałka, więc nie zalecamy posiadania więcej niż jednego, chyba że masz 007, a twoja wątroba nie jest prawdziwa. Oryginalny przepis wymaga ginu Gordona i z kim mamy się kłócić?
Składniki
3 uncje ginu
1 uncja wódki
1/2 uncji Lillet Blanc
Wskazówki
Wszystkie składniki wstrząsnąć lodem. Odcedź do schłodzonego kieliszka do martini i udekoruj odrobiną cytryny.
Kup teraz $17
